......Nely's Kitchen........

Assalamulaikum...  Dah banyak resipi yg masuk list sebenarnya tp x sempat nk buat lagi. Insyallah klu ada masa terluang boleh mencubanya nnt. Kali ni.. lyza cuba buat kuih donat yang menggunakan kentang pulak. Popular betul resipi donat ni kt rakan2 FB.. Resipi ni lyza c n p je dari FB (kelab roti)..kes malas nk taip..hihi. Resipi ni kepunyaan  Tahrunnisah Jali . Resipi Donat ni berbeza sikit sebab gunakan baking powder...sebab tula 'super gebu'..donat ni. Terima Kasih pd  Tahrunnisah Jali kerana  sudi share resipi donat kentang yg 'gebu' ni dan tips2nya sekali. Lyza mintak izin ye copy di blog lyza ni dan utk rujukan sekali. Alhamdulillah..hasilnya x mengecewakan..insyallah klu ada kelapangan lagi boleh buat lagi pas ni..  8) DONAT KENTANG SUPER GEBU Sumber : Tahrunnisah Jali  Bahan2   250 gram tepung gandum 1 biji  kentang  (direbus dan dilenyek) 1 biji telor ayam + 1/2 sudu kecil garam (dikacau dlm bekas lain dulu)...

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua.. Lyza ucapkan Selamat tahun baru 2014 semoga tahun ini membawa kebaikan buat kita dan semoga diberikan kesihatan yang baik dan kesejahteraan di sepanjang tahun 2014..insyallah..aminnnn. Hari ni..cuba nak merajinkan diri meng'update' blog yg dah sekian lama senyap sunyi ni..walau sibuk menguruskan persiapan sekolah anak2ku yg akan mula bersekolah esok..kejap je masa berlalu kan... Oklah...hari ni lyza nak berkongsi resepi Puteri Ayu Pisang Gula Melaka dari Majalah Sedap .. mmg sedap pon dimakan panas2..separuh dari adunan tu lyza x letak inti kelapa atas permintaan anak2..kejap je licinnn.  8) PUTERI AYU PISANG GULA MELAKA (Sumber : Majalah Sedap bulan Mei 2013) Bahan-bahan 75g tepung gandum 75g tepung beras 1/4 sudu teh baking powder 100g gula melaka (yang telah diracik halus) 3 biji telor A 50g santan pekat segera 50ml air 1/4 sudu teh garam 1 sudu makan ovelette (yg ni lyza tambah klu ikut...

Assalammualaikum.. Salam sejahtera buat semua. Kali ni lyza saja nak share pics roti sosej yg lyza buat ari sabtu lepas. Jom kali ni kita meroti pulakkk...hihi. Mudah dan sedap. Lebih sedap kalu di makan panas2.. Request dari anak2..kebetulan ada sosej dlm peti sejuk. Resepi roti ni pula... mmg ada dlm simpanan lyza..memang berbaloi2..tak payah nak beli kat luar. Doh yang dihasilkan ada dlm 26 biji setelah ditimbang - 40g setiap doh. Klu x larat..doh yang telah siap diuli dan ditimbang tadi bolehlah disimpan dlm peti sejuk (bahagian beku). Klu nak guna barula keluarkan dan biarkan doh roti kembali lembut (suhu bilik)..pastu bolehla ulikan balik. Jom layannnn...8) Cara2 membalut & memotong. . Ambil sedikit doh yg telah diperap. Canaikan leper dan dibalut pada sebatang sosej. Biarkan ada lebihan doh pada sebelah bahagian sosej tadi. Ambil pisau dan hiris sosej seperti bentuk sikat. Bentukkan roti seperti di atas dan  sebelum taburkan sedikit mixed vegetable......

Assalammualaikum... dan salam ceria untuk semua. Sebenarnya lyza masih lagi dalam mood raya walaupon syawal tinggal 2 hari je lagi..8(  Tgk pic biskut raya je dah teringat2 masa nk siapkan biskut sebelum menyambut hari raya tempohari..mmg bersemangat waja.. hehe lebih2 lagi bile dengar lagu2 raya..langsung x rasa letih berpuasa. Hari ni lyza nak berkongsi resipi yang agak lama dalam simpanan. Mmg amat senang nak buat dan menjadi peberet kami sekeluarga selain biskut almond london yg mmg wajip ada. Masa lyza kecik2 dulu mak lyza mmg ada ambik ode untuk biskut nie..cuma kos cawan aluminium foil agak mahal sikit..mak kata x berbaloi klu jual baik buat makan sendiri je.  Okla...jom kita tgk resepinya ye.. BISKUT COKLAT CHIP Bahan²  250g butter 60g gula kastor 400g  tepung gandum/tepung  serbaguna/tepung top  (klu ikut resepi asal gunakan tepung top) 100g gajus kisar 1 sudu besar susu tepung 1 sudu besar tepung jag...

Assalammualaikum wbt dan salam sejahtera... Hanya tinggal beberapa hari saja kita berada di bulan syawal.. kepada yg sedang berpuasa sunat (puasa 6)..lyza ucapkan selamat berpuasa ye.. insyallah lyza akan teruskan berpuasa memandangkan ada 3 hari lagi puasa yg masih berbaki.  Hari ni lyza nak berkongsi antara biskut raya pilihan lyza untuk tahun ni.. mmg simple sgt biskut ni tapi rasanya sedap dan rangup. Biskut yg lain dari yg lain. Bila tgk hasilnya tentu x percaya adunan biskut ni cuma gunakan 3 bahan saja.  Ramai jugak sanak saudara yg suka dan cuba meneka bahan2 yg terkandung dlm adunan biskut Y ni tp semua jawapan yg diberi salah....hehehe....8-) BISKUT Y Sumber asal: ibuRayy4n@myresepi Bahan-bahan  1 cawan gula pasir 3 cawan tepung gandum marjerin/butter secukupnya (dalam 180g)  ** kalau tak cukup butter boleh tambah sikit. Cara-cara Campurkan/gaulkan gula pasir dengan tepung dalam mangkuk. Masukkan marjerin/butter sikit2 s...

Assalammualaikum.. Hari ni lyza nk tunjukkan antara koleksi biskut raya yg lyza buat untuk hari raya tahun ni.. Mmg popular biskut ‘cat’s tounges cookies’ atau biskut lidah kucing ni. Biskut ni boleh diperbagaikan mengikut citarasa dan kreativiti masing2.  Mmg ringan, garing dan rangup biskut lidah kucing ni. Versi pelangi ni mmg nampak ceria kan? Teruja bila tgk ramai yg dh mencuba. Bila tgk hasilnya...adoiii seronoknya..x sabar pulak nk rasa. Selamat mencuba... ni pulak versi hentam atau nak cepat je...cuma letakkan coklat chip diatas..paling senang..hehe  BISKUT LIDAH KUCING PELANGI Resepi :  Fatmah Bahlawan Rujukan :  Citarasawan / kak azlitamasammanis 250 gm mentega 175gm gula kastor 100 ml putih telur 200 gm tepung gandum 50 gm tepung jagung 1/4 sudu teh emplex Pewarna : merah , oren , kuning , hijau , ungu dan biru Loyang khas lidah kucing - digris dengan sedikit mentega. Cara2 : ...

Assalammualaikum  dan Salam Sejahtera semua... Agak lama lyza menyepi.. barula hari ni berkesempatan utk update resepi yg x sempat dikongsikan bersama.. insyallah akan diuploadkan satu persatu.  Walaupun hari ini..kita sudah menyambut Hari Raya yang ke 7..lyza pon x nk ketinggalan mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri buat semua rakan2 blogger, follower dan pengunjung yg sudi singgah ke blog lyza yg x seberapa ni..jika ada kesilapan samaada secara sengaja ataupon tidak...lyza memohon ampun dan maaf yer pada semua... Semoga gembira di hari yang mulia ini, Salah dan silap harap dimaafi, Selamat Hari Raya Aidilfitri , Maaf Zahir dan Batin.   Biskut semperit ni antara biskut yang wajib lyza buat setiap tahun bila tiba hari raya.. mmg best sgt biskut ni.. i likeeee...8) BISKUT SAMPERIT  Resepi : Maklang Azie  Bahan-bahan  300g butter (nak rasa lebih sedap boleh guna Anchor atau Scs)  160g gula aising  1...

Assalammualaikum dan salam sejahtera..insyallah esok kita akan menunaikan ibadah puasa.. dikesempatan ini..lyza ingin ucapkan Selamat Menyambut Bulan Ramadhan kepada semua rakan2 dan semua yang sentiasa mengikuti blog ini. Andai ada salah dan silap..lyza ingin memohon seribu kemaafan. Jadikan bulan puasa ini bulan yang mulia dan tempuhilah dengan penuh kesabaran..... Semoga Ramadhan kali ini memberi seribu keinsafan dan keberkatan kepada kita semua..aminn..

Assalammualaikum dan salam sejahtera.. tinggal 2 hari je kita akan menyambut bulan Ramadhan..pastinya ada yang dah buat persiapan utk menyambut bulan yg mulia ini. Hari ni lyza nk kongsi resepi kuih siput antara yang mmg favourite lyza. Mmg klu kuih goreng2 camni mmg laju je klu kunyah sure x berhenti..hihi..resipi ni lyza kuih siput ni lyza amik dr umah CendanaKasih.blogspot.com. Tq  sudi kongsikan resipi ni...8) KUIH SIPUT RANGUP Sumber : CendanaKasih@blogspot.com Bahan2 100g Butter 2 cawan Tepung Gandum Bahan2 kisar 10 tangkai cili kering - dibuang biji 2 tangkai daun kari - dihiris halus 1/2 biji telor 1 sudu teh jintan manis - dikisar satu paket udang kering - dlm 20 ekor  (direndam dlm air panas dan dikisar) 2 biji bawang kecil - dikisar 1 cawan air Garam, perisa secukupnya Minyak secukupnya utk menggoreng Cara2 Gaulkan butter dan tepung hingga jadi serbuk roti. Masukkan bahan2 yang dikisar ke dlm t...

Assalammualaikum dan salam sejahtera. Sejak balik dari JB pada cuti sekolah tempohari.. banyak betul pisang dibawa balik ke KL. Ada yg beli dan ada gak yg kawan kasi. Kali ni lyza cuba resepi kek pisang dari rumah Naz COSK @ovenkecil.blogspot.com . Saje je nak menambahkan lagi koleksi resipi  kek pisang yang ada dan untuk rujukan sendiri.. memandangkan kek pisang mmg peberet seisi keluarga. Tak rugi mencuba resepi ni..memang gebu & sedap sangat. Cara buatnya pun amat mudah. Untuk resepi kek pisang ni..lyza ada ubah sikit sukatan dan caranya dari resipi asal. Terima kasih kpd Naz yg sudi berkongsi resepi kek pisang yang sedap dan gebu ni. Mmg marvellous... KEK PISANG DUA CARA : CARA 2 OLEH : Naz COSK @ovenkecil.blogspot.com Bahan-bahan : 125 gm butter (lyza guna 250g butter Anchor)  2 biji telur gred A @ B (4 biji gred A) 3/4 cawan gula perang/ gula kastor (225g Gula kastor) 3/4 cawan pisang yang dilecek halus (3 biji pisang - dlm 300g) 2/4 ...