......Nely's Kitchen........

Assalammualaikum dan salam sejahtera...   Selamat menyambut Hari Wilayah 1.2.2019. Selamat bercuti... Ok hari ni lyza nak share resepi Kek Coklat Moist yang baru lyza buat sebentar tadi. Memang Favourite anak2. Kalau raya tak de Kek Coklat Moist ni mmg tak lengkap. Kek coklat moist ni kalau jual memang mahal sikit tapi kalau buat sendiri memang berbaloi2. Wajib ada di hari raya ye...kalau tak buat kek 'berhantu' ni nanti 'hero2' lyza merajuk lak.  Mula2 tadi... mmg rancang nak letak topping atas kek coklat ni tapi anak2 dah x sabar tgk kek coklat dah siap dibakar...terus suruh potongkan... sedap makan panas2..👍 Ok.. sebenarnya resepi Kek Coklat Moist ni lyza dapat dari seorang kawan sepejabat masa lyza kerja kat JB dulu... rasanya dah lebih 10 tahun resepi ni... mmg sedap. Kepada kawan lyza (Kak Ani)... lyza doakan semoga diberikan kesihatan yg baik dan terima kasih sudi kongsikan resepi Kek Coklat moist yang sedap sgt ni. Walaupon simple tapi kesedapannya ...

Assalammualaikum dan salam sejahtera… Lama lyza tak update apa2 di sini. Rindunyaaa.. Oklah hari ni lyza nak tayang kek yg pena viral tahun lepas 2018.. cuma lyza je tertinggal bas. Ramai kwn2 blogger dan instagram yg dah mencuba kek Viral ni.. Fruit Pastry Cake dan semuanya menjadi dengan "jayanya". Lyza nak share jugak kek viral ni yg sempat lyza buat baru2 ni. Ni baru pertama kali lyza cuba. Lagi satu.. kena ikut betul2 cara2 membuatnya agar kek jadi elok dan buah2 yg dah disusun tak tenggelam nnt ye. Kat sini lyza c n p resepi dari Azlina ina untuk rujukan. Juga tip2 supaya buah yg disusun atas kek nnt x tenggelam..   - Jangan OVERMIX Jangan overmix / terlebih pukul. Nanti kek akan jadi kering. Seelok-eloknya Tepung masuk yg last ye. Kaup dan balik buat manja2 je. - Buah Kena Kering Buah mestilah dilap kering, baru dipotong dan disusun (utk untuk elak buah jatuh). - Saiz Acuan Gunakan acuan/Loyang yg besar supaya buah tak jatuh ke bawah...

Assalammualaikum dan salam sejahtera. Agak lama jugak tak bersiaran. Alhamdulillah dapat jugak lyza update kek yang lyza buat baru-baru ni.. Resepi ni lyza amik dari blog Peng's Kitchen ... mmg lembut dan ringan kek ni.. method membuatnya pon sama membuat kek chiffon cuma bezanya kek ni dibakar menggunakan kaedah steamed bath@water bath.  Hasilnya mmg x mengecewakan..  Untuk penggemar kek yang ringan dan juga lembut resepi ini memang sesuai untuk dicuba.. Selamat mencuba.. CRANBERRY YOGURT ORGURA CAKE Sumber : Peng's Kitchen Bahan A 100g Kuning Telor (lebih kurang 4 biji telor) 1 biji Telor  1g Garam 1 tsp Vanila paste/essen 50g Minyak sayur (lyza guna minyak jagung) 100g plain Yogurt 80g Tepung kek/superfine 50g Cranberries kering (dicincang halus) Bahan B 200g Putih Telor  65g Gula castor 1/2 tsp cream of tartar Cara2 Membuatnya : Bakar guna kaedah water bath, letakkan air pada dulan...

  Assalamualaikum... Semalam misi menghabiskan baki pisang kat rumah.. Sesiapa yang ada pisang lebih-lebih tu boleh la buat kek pisang ni, memang senang, lembut dan sedap!! Resepi ni asalnya dari Selera Sakura .  Kak Azlita Masam Manis pon dh mencubanya.. Kek pisang ni mmg lembut dan moist je.. Thanks ye.. kongsikan kek pisang yg mmg mudah dan sedap ni.. Lyza simpan resepi ni untuk rujukan dan menambah koleksi kek pisang yang ada..8) So, jom tengok resepinya: Resepi: Selera Sakura Bahan-bahan: 4 biji telur gred A 8 biji pisang emas (7 biji dilecek, sebiji untuk hiasan) 1 cawan gula kastor 2 cawan tepung gandum 3/4 cawan butter (cairkan) @ minyak jagung 1 sudu teh baking powder 1 sudu teh soda bikarbonat 1 sudu teh esen pisang sedikit garam Cara-cara membuatnya:  Panaskan oven pada suhu 170 C. Griskan loyang 8” dengan sedikit mentega dan alas guna baking paper. Tepung gandum diayak dengan bakin...

Assalammualaikum.... Dah lama kita bersiaran ye.. banyak kerja2 yg tertangguh. Rindu bila tengok blog kawan2 yang bersilih ganti postkan pic dan resepi yg sedap2.. maaf lyza ketinggalan sikit.. x rajin nak update. Tiba2 dapat booster rajin terus dapat idea nak buat KEK CHIFFON LABU KUNING BELANG COKLAT ni.. Resepi yang lyza gunakan ni sama je Resepi Kek Chiffon Labu yg pena lyza tayang dulu. Cuma ubah suai sikit je.. jadikan belang coklat di tengah.  Okla..jom layan pic dan resepi kek chiffon labu kuning belang coklat lyza kongsikan di bawah ni.. kalau rajin sudi2la mencuba ye.. Selamat mencuba...:) KEK CHIFFON LABU KUNING BELANG COKLAT Bahan-bahan: Bahan A 6 biji kuning telur A 50g gula kastor 150ml santan (lyza guna santan kotak KARA 75g + Air 75ml) 60ml minyak masak (lyza guna gunakan minyak jagung cap Daisy) 110g labu (direbus terlebih dulu, lenyek dan timbang) 140g tepung gandum 1/4 tsp garam Bahan B 6 biji ...

Assalammualaikum.... Dah lama sebenarnya PUMPKIN CHIFFON CAKE ni dalam list cuma x rajin lagi nak buat. Kebetulan ada balance2 labu kuning semlm dalam peti sejuk. Dapatlah membuat kek chiffon yg lemak berkrim, moist dan gebu ni.  Mmg sedap kek campuran buah labu ni.. klu nak tau..dari sudut kesihatan pula.. buah labu kuning ni banyak khasiatnya kerana   mengandungi vitamin A dan C...8)  Okla..lyza nak kongsikan bersama resepi kek chiffon labu @ pumpkin ni.. resipinya ada di dalam buku "Chiffon cake is done" .. oleh chef Kevin Chai. Hasilnya mmg puas hatiii..gebu dan sedap sgt.. alhamdulillah.  Selamat mencuba... Campuran semua Bahan2 A...pukul sehingga adunan sebati.  Ni pulak Bahan2 B..Putih telur dipukul smp berbuih..baru masukkan cream of tartar dan gula kastor. Pukul smp jd kental (meringue) ye. * Note...Klu boleh gunakan telur yg fresh...jgn gunakan putih telur yg sudah cair kerana susah nk kembang nnt). Campuran Adunan ...

Assalammualaikum dan salam sejahtera. Sejak balik dari JB pada cuti sekolah tempohari.. banyak betul pisang dibawa balik ke KL. Ada yg beli dan ada gak yg kawan kasi. Kali ni lyza cuba resepi kek pisang dari rumah Naz COSK @ovenkecil.blogspot.com . Saje je nak menambahkan lagi koleksi resipi  kek pisang yang ada dan untuk rujukan sendiri.. memandangkan kek pisang mmg peberet seisi keluarga. Tak rugi mencuba resepi ni..memang gebu & sedap sangat. Cara buatnya pun amat mudah. Untuk resepi kek pisang ni..lyza ada ubah sikit sukatan dan caranya dari resipi asal. Terima kasih kpd Naz yg sudi berkongsi resepi kek pisang yang sedap dan gebu ni. Mmg marvellous... KEK PISANG DUA CARA : CARA 2 OLEH : Naz COSK @ovenkecil.blogspot.com Bahan-bahan : 125 gm butter (lyza guna 250g butter Anchor)  2 biji telur gred A @ B (4 biji gred A) 3/4 cawan gula perang/ gula kastor (225g Gula kastor) 3/4 cawan pisang yang dilecek halus (3 biji pisang - dlm 300g) 2/4 ...

Assalammualaikum .. Weekend lepas mmg dah niat nak buat Kek Pisang ni . Kebetulan ada beberapa biji pisang berangan yang dah masak ranum tapi tak habis lagi so kenala habiskan seberapa segera..memandangkan pisang memang tak boleh di simpan lama. R esepi Kek Pisang ni dari umah evelyn germina . Bila tgk gambar kat blog evelyn  terus teruja nk mencuba nya. Mmg gebu dan lembut. Cara membuatnya pon senang. Terima kase h buat evelyn yg sudi share resipinya ye..8-) Kek Pisang Sumber :http://mybakingworkshop.blogspot.com Bahan2: A 250g butter 230g gula kaster B 5 biji telur gred A C (di ayak) 300g tepung gandum 1/2 sk susu tepung 1 sk baking powder D (satukan) 200g pisang, dilecek Secubit garam 1/4 sk esen pisang Cara membuatnya: 1. Pukul bahan2 A hingga lembut. 2. Masukkan bahan B satu persatu & pukul hingga sebati. 3. Kemudian, masukkan bahan2 C , gaul sebati. 4. Akhir sekali, masukkan bahan2 D ,...