......Nely's Kitchen........

Assalammualaikum dan salam sejahtera... Hari ni dah pon masuk 22 Syawal 1436H.. Alhamdulillah semlm dapatlah lyza sempurnakan puasa 6 di bulan syawal pada tahun ni.. insyallah jika izinkan oleh Nya.. mudah2an tahun depan dan tahun2 berikutnya kita masih mampu melaksanakan ibadah ini.. amiin.. Okla, kali ni lyza nak kongsikan antara resipi biskut raya mmg menjadi kegemaran ramai terutama kanak2.. termasuk anak2 lyza sendiri mmg sukakan biskut ni... mmg x pena miss buat setiap tahun. Selamat mencuba... :) BISKUT MARBEL SHORTBREAD Bahan base biskut 240 g tepung gandum 100 g gula castor 100 g serbuk badam 200 g mentega 1/2 sudu kecil serbuk emplex (perangup biskut) 3 sudu besar Susu tepung Coklat Topping 400 g coklat masakan 1 camca teh shortening  120 g coklat putih Peralatan (10" x 10") baking tray with cutter lidi untuk melorek Cara membuatnya:- Satukan semua bahan2 untuk base biskut dalam satu bekas,...

Assalammualaikum semua.. Semalam datang mood rajin pulak dan bermulalah operasi nak buat muruku meletops ni...satu adunan muruku ni boleh dapat banyak tau...rasanya 4 balang besar. Seisi keluarga dapat makan muruku ni puas2.. Tp letihnyaaa...alahaiii.. setelah seharian bersilat kat dapur. Hmmm...hasilnya pula memang berbaloi-baloi.. Resepi muruku meletops ni...lyza salin dari Facebook Chef Zubaidah Che Pa . Tq chef sebab sudi berkongsi resepi muruku yang mmg meletopsss ni.. dan sememangnya rangup dan sedap.. Krup..krap..krup..krap....mengunyah sambil tengok TV...sedar2 je dah satu balang abis..ngunyah mmg tak berhenti.. pic acuan muruku...amik dari google.. gunakan acuan 4 penjuru. MURUKU MELETUP SUMBER : CHEF ZUBAIDAH CHE PA (FB) BAHAN2 250gm Marjerin - cairkan dan sejukkan 1 bungkus @ 500g Tepung Kacang kuda 2 bungkus @  500g + 500g Tepung pulut 2 biji Telur 30gm Jemuju/lemuju - disangai dulu dan kisar halus 3 sudu besar S...

Assalammualaikum... dan salam ceria untuk semua. Sebenarnya lyza masih lagi dalam mood raya walaupon syawal tinggal 2 hari je lagi..8(  Tgk pic biskut raya je dah teringat2 masa nk siapkan biskut sebelum menyambut hari raya tempohari..mmg bersemangat waja.. hehe lebih2 lagi bile dengar lagu2 raya..langsung x rasa letih berpuasa. Hari ni lyza nak berkongsi resipi yang agak lama dalam simpanan. Mmg amat senang nak buat dan menjadi peberet kami sekeluarga selain biskut almond london yg mmg wajip ada. Masa lyza kecik2 dulu mak lyza mmg ada ambik ode untuk biskut nie..cuma kos cawan aluminium foil agak mahal sikit..mak kata x berbaloi klu jual baik buat makan sendiri je.  Okla...jom kita tgk resepinya ye.. BISKUT COKLAT CHIP Bahan²  250g butter 60g gula kastor 400g  tepung gandum/tepung  serbaguna/tepung top  (klu ikut resepi asal gunakan tepung top) 100g gajus kisar 1 sudu besar susu tepung 1 sudu besar tepung jag...

Assalammualaikum wbt dan salam sejahtera... Hanya tinggal beberapa hari saja kita berada di bulan syawal.. kepada yg sedang berpuasa sunat (puasa 6)..lyza ucapkan selamat berpuasa ye.. insyallah lyza akan teruskan berpuasa memandangkan ada 3 hari lagi puasa yg masih berbaki.  Hari ni lyza nak berkongsi antara biskut raya pilihan lyza untuk tahun ni.. mmg simple sgt biskut ni tapi rasanya sedap dan rangup. Biskut yg lain dari yg lain. Bila tgk hasilnya tentu x percaya adunan biskut ni cuma gunakan 3 bahan saja.  Ramai jugak sanak saudara yg suka dan cuba meneka bahan2 yg terkandung dlm adunan biskut Y ni tp semua jawapan yg diberi salah....hehehe....8-) BISKUT Y Sumber asal: ibuRayy4n@myresepi Bahan-bahan  1 cawan gula pasir 3 cawan tepung gandum marjerin/butter secukupnya (dalam 180g)  ** kalau tak cukup butter boleh tambah sikit. Cara-cara Campurkan/gaulkan gula pasir dengan tepung dalam mangkuk. Masukkan marjerin/butter sikit2 s...

Assalammualaikum.. Hari ni lyza nk tunjukkan antara koleksi biskut raya yg lyza buat untuk hari raya tahun ni.. Mmg popular biskut ‘cat’s tounges cookies’ atau biskut lidah kucing ni. Biskut ni boleh diperbagaikan mengikut citarasa dan kreativiti masing2.  Mmg ringan, garing dan rangup biskut lidah kucing ni. Versi pelangi ni mmg nampak ceria kan? Teruja bila tgk ramai yg dh mencuba. Bila tgk hasilnya...adoiii seronoknya..x sabar pulak nk rasa. Selamat mencuba... ni pulak versi hentam atau nak cepat je...cuma letakkan coklat chip diatas..paling senang..hehe  BISKUT LIDAH KUCING PELANGI Resepi :  Fatmah Bahlawan Rujukan :  Citarasawan / kak azlitamasammanis 250 gm mentega 175gm gula kastor 100 ml putih telur 200 gm tepung gandum 50 gm tepung jagung 1/4 sudu teh emplex Pewarna : merah , oren , kuning , hijau , ungu dan biru Loyang khas lidah kucing - digris dengan sedikit mentega. Cara2 : ...

Assalammualaikum  dan Salam Sejahtera semua... Agak lama lyza menyepi.. barula hari ni berkesempatan utk update resepi yg x sempat dikongsikan bersama.. insyallah akan diuploadkan satu persatu.  Walaupun hari ini..kita sudah menyambut Hari Raya yang ke 7..lyza pon x nk ketinggalan mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri buat semua rakan2 blogger, follower dan pengunjung yg sudi singgah ke blog lyza yg x seberapa ni..jika ada kesilapan samaada secara sengaja ataupon tidak...lyza memohon ampun dan maaf yer pada semua... Semoga gembira di hari yang mulia ini, Salah dan silap harap dimaafi, Selamat Hari Raya Aidilfitri , Maaf Zahir dan Batin.   Biskut semperit ni antara biskut yang wajib lyza buat setiap tahun bila tiba hari raya.. mmg best sgt biskut ni.. i likeeee...8) BISKUT SAMPERIT  Resepi : Maklang Azie  Bahan-bahan  300g butter (nak rasa lebih sedap boleh guna Anchor atau Scs)  160g gula aising  1...

Assalammualaikum dan salam sejahtera.. tinggal 2 hari je kita akan menyambut bulan Ramadhan..pastinya ada yang dah buat persiapan utk menyambut bulan yg mulia ini. Hari ni lyza nk kongsi resepi kuih siput antara yang mmg favourite lyza. Mmg klu kuih goreng2 camni mmg laju je klu kunyah sure x berhenti..hihi..resipi ni lyza kuih siput ni lyza amik dr umah CendanaKasih.blogspot.com. Tq  sudi kongsikan resipi ni...8) KUIH SIPUT RANGUP Sumber : CendanaKasih@blogspot.com Bahan2 100g Butter 2 cawan Tepung Gandum Bahan2 kisar 10 tangkai cili kering - dibuang biji 2 tangkai daun kari - dihiris halus 1/2 biji telor 1 sudu teh jintan manis - dikisar satu paket udang kering - dlm 20 ekor  (direndam dlm air panas dan dikisar) 2 biji bawang kecil - dikisar 1 cawan air Garam, perisa secukupnya Minyak secukupnya utk menggoreng Cara2 Gaulkan butter dan tepung hingga jadi serbuk roti. Masukkan bahan2 yang dikisar ke dlm t...

Jom kita buat Biskut Lidah Kucing a.k.a Cat's tongue pulak. Senang je..janji ada acuan 'finger shape' tu. Resepi di bawah ni lyza  amik dari rumah Suri Sarawak   (  http://surisarawakhomemadecake.blogspot.com ). Lyza mintak izin ye tepekkan resepi di sini untuk tatapan. Jom layan pic kat bwh.. RESEPI BISKUT LIDAH KUCING (a.k.a Cat’s tongue) 150 gm butter 1/8 tsp garam 90 gm gula icing 1 biji kuning telur 1/2 tsp vanilla   50 gm putih telur - diputar hingga kental 125 gm tepung gandum 10 gm susu tepung Hiasan Coklat chip (bentuk butang)   CARA2: 1. Pukul putih telur sampai kental. 2. Putar butter, garam dan gula icing hingga putih, masukkan kuning telur dan putar hingga kembang. 3. Masukkan vanila, tepung dan susu tepung, kacau hingga sebati. 4. Masukkan putih telur yg sudah dipukul tadi, kacau hingga sebati. 5. P ipekan adunan kedlm acuan khas (finger shape) dgn menggunakan piping bag. 6. Hiaskan dengan letakkan coklat chip. 7. Bakar pd suhu 160C selama ...

Jom kita buat Biskut Lidah Kucing a.k.a Cat's tongue pulak. Senang je..janji ada acuan 'finger shape' tu. Resepi di bawah ni lyza  amik dari rumah Suri Sarawak   (  http://surisarawakhomemadecake.blogspot.com ). Lyza mintak izin ye tepekkan resepi di sini untuk tatapan. Jom layan pic kat bwh.. RESEPI BISKUT LIDAH KUCING (a.k.a Cat’s tongue) 150 gm butter 1/8 tsp garam 90 gm gula icing 1 biji kuning telur 1/2 tsp vanilla   50 gm putih telur - diputar hingga kental 125 gm tepung gandum 10 gm susu tepung Hiasan Coklat chip (bentuk butang)   CARA2: 1. Pukul putih telur sampai kental. 2. Putar butter, garam dan gula icing hingga putih, masukkan kuning telur dan putar hingga kembang. 3. Masukkan vanila, tepung dan susu tepung, kacau hingga sebati. 4. Masukkan putih telur yg sudah dipukul tadi, kacau hingga sebati. 5. P ipekan adunan kedlm acuan khas (finger shape) dgn menggunakan piping bag. 6. Hiaskan dengan letakkan coklat chip. 7...

Assalammualaikum dan Salam semua. Lama betul x bersiaran..raya pon tinggal beberapa hari je lagi. Sebenarnya byk N3 yg tertunda..semuanya kerana sibuk menyiapkan tempahan dan gara2 line internet yg slow giler sekrg ni.. 8-( Memandangkan tgh mood raya (wpon tinggal 3 ari lagi..hehe). Kali ni lyza nk berkongsi resipi biskut raya yg telah lyza buat baru2 ni.. mmg x mengecewakan dan mendapat pujian. Biskut semperit ni mmg antara biskut kegemaran keluarga. Terima kasih pada penyumbang  resepi ni  Norazie dari Resipi.net . Kalau x caya cubala. Yang penting sekali..“Sedap & melt in your mouth.." Selamat mencuba..   BISKUT SEMPERIT Sumber: Norazie (Resipi.Net) Bahan-bahannya 300 gm mentega (klu nk lebih sedap gunala Butter Golden Churn) 160 gm gula aising 100 gm tepung jagung - (diayak) 160 gm tepung kastard - (diayak) 240 gm tepung gandum - (diayak) 2 biji kuning telur (Gred B) Hiasan: Ceri merah/hijau (yg telah dipotong dadu kecil2). Ikut suka dan kehendak mas...