l'associazione degli ingredienti può sembrare strana, ma vi assicuro che se vi piacciono i sapori un po' rustici,diventerà uno dei vostri dolci preferiti.
a pastafrolla che ne viene fuori è friabile e croccante e secondo me ottima anche per biscotti.
presa dal blog PESOPIUMA
Ingredienti:
per la frolla
250 gr farina 00 (io ho fatto 150 farina 00 e il resto farina integrale)
2 rossi d'uovo (in realtà ne ho messo uno)
100 gr burro
70 gr zucchero
90 gr noci
3 cucchiai da minestra di orzoro
marmellata di mirtilli neri
procedimento bimby
Tritare le noci non troppo finemente. 5 sec vel 4.
Aggiungere gli altri ingredienti : 20 sec vel 4 e 3 min Spiga.
procedimento no bimby
tritare grossolanamente le noci nel frullatore
preparare la frolla come d'abitudine cercando di lavorare poco gli ingredienti per non riscaldare troppo l'impasto
avvolgere nella pellicola e
si mette in frigo a riposare
almeno mezz'ora
si stende la frolla nella teglia imburrata, si copre con un cerchio di carta forno con su riso o fagioli e in bianco, si fa cuocere a 180°/190° per 15 minuti. si tira fuori e poi si spalma la marmellata di mirtilli in maniera uniforme.
Ancora in forno a 180° per 10/15 minuti e comunque finchè il bordo esterno non è dorato.
Quando si tira fuori, assolutamente non toccarla finchè non è completamente fredda pena la rottura.
Vi garantisco, è da provare e da uscire a comprare l'orzo solubile se non lo si ha in casa!
Ed è moooolto più buona il giorno dopo (se ne resta!)
3 commenti:
ahaah mi piace la tua etichetta "a volte si sgarra"!!! ;)..ho sempre messo le noci tritate come base sotto la marmellata, ma mai dentro l'impasto e nemmeno l'orzo al massimo il cacao...usti se sei innovativa!
devo dire veramente originale, mi pieca molto l'idea dell' orzoro non ci avevo mai pensato, brava
Perche non:)
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