Stále větší parťáci

Stejně jako loni, i letos jsem vyrazila na několik dní na chalupu s partou dětí. Známe se dobře, známe se dlouho. Je to totiž více než z poloviny moje školní skupina. :) A jak mají školy oficiální slučáky a výlety, my si vyjeli jen tak mimochodem. :)

A protože se spolu učíme mluvit už od malička, společná porada proběhla velice efektivně. :) Domluvili jsme si pravidla, jídelníček i služby, všichni rovným dílem. Já měla spoustu času pro sebe, na výlet, na čtení i odpolední spánek. Prostě dovolená. :)

Dvanáctka

U nás už proběhlo tolik oslav, že je všechny ani nespočítám. Přesto byla každá úplně jiná. Vloni si Anežka chválila narozeninový den jen pro sebe, ale letos už chtěla nablízku zase kámošky. Oslava byla poprvé i  s přespáváním, filmy, zmrzkou a následnou královskou snídaní pro všechny. Postarala jsem se o výzdobu a Petr upekl úplně skvělý kakaový dort s mascarpone a jahodami. 

Velikonočky

 Letos mám extrémní chuť vařit a péct. Začala jsem svými oblíbenými tymiánovými sušenkami a můžu říct, že za ty roky mě ještě žádné jiné nepřesvědčily. Barvíme vajíčka, posloucháme jaro a Petr dokončuje práce na Betčině nové posteli. Sousedi se zastavili na kávu a jidášky a vyšupat nás přišli už i naši nejmenší přírůstci. A letošní nádivka? Neměla jsem nikdy lepší!

Užijte si ještě zbytek svátečního dne. :)

Velikonoční nádivka s mandlemi

• 200 ml mléka
• 4 vejce
• 2 hrsti jarní cibulky
• 2 hrsti listů špenátu nebo kopřiv
• 75 g másla
• 200g slaniny
• 1 hrst petrželové natě
• 2 hrsti mandlí
• 5 ks pečiva
• muškátový oříšek
• sůl, pepř

Pečivo nakrájíme na kostky a necháme ve vyhřáté troubě 175 ℃ cca 15 min. dosušit. Mezitím si nakrájíme slaninu na malé kostky (můžeme i orestovat), jarní cibulku nadrobno, listy špenátu a petržele.

Pečivo dáme do mísy, necháme zchladnout, přidáme mléko, slabinu, cibulku, špenát, petržel, sůl, pepř, hrst posekaných mandlí, muškátový oříšek a rozpuštěné máslo. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, žloutky přidáme do mísy a bílky vyšleháme do sněhu. Celou směs poté zarovnáme do máslem vymazaného pekáčku a posypeme zbytky mandlí. Pečeme dozlatova, cca 20-30 min. (podle výšky).

Parťáci

Anežka chtěla jet na chalupu s kamarády a pozvala mě taky :-D Postavila jsem si hráz, hrála na schovku, zhlédla divadýlka, zajistila jsem plnou penzi, rozdávala rajóny, sebrala jablka, pletla jsem věnce, vyšla jsem si na výlet, ale Flašku jsem s nimi hrát nemohla :)

Bylo to úžasný, už dlouho jsem se tak nenasmála. Jsou to parťáci!