Parole chiave | Come siete arrivati fin qui

L'avevo già fatto un'altra volta e ho voluto dare di nuovo una sbirciatina alle paroel chiave che vi hanno portato fin qui..certo che io son strana, ma voi là fuori mi battete....

Ecco alcune perle..

Per la serie: le domande della vita
Con le carote si diventa arancioni: ma con le carote non si diventava più belli?
Era un lunedì come tutti gli altri ma: ma..!? non tenerci sulle spine
prima cena con lui che mettere?? Non chiedere a me guarda..la prima cena con lui è andata così..
come si fanno i pancake gli americani per colazione? Come li fanno gli americani non lo so, io li faccio così..

Per la serie: ho una richiesta specifica
ricetta semplice e veloce:riso ai moscardini con la pentola a pressione
perchè il ciambellone dopo la cottura internamente presenta striatura di pasta ammassata
novena di natale in colombia

Per la serie: ci avete scoperto..
l'uomo del monte ha detto b: buono !? mah...
iacovino conserve: si, sono io..mi hai trovato!

Per la serie: non ho le idee tanto chiare
magnalonga valpolicella ciao: allora ciao!
texas jones act lawyer counter: chi scusa!?
gambar resep cake zebra panggang: ancora, chi scusa!?
grigliata le donne non sono mai contente di nulla: hai ragione ma tu sofrzati un po' scusa..

Per la serie: le imprese impossibili
sbucciare i pachino: provaci va..poi mi fai sapere!
Cosa fare con brioches avanzate: non saprei, a me non succede mai...
il vero colore delle carote: a me sembrano arancioni...dici che non è il loro velo colore!? O_o

E infine..questa non l’ho capita nemmeno io..
Di tutto rispetto

Finalmente una ricetta del Cavolo | Insalata di polpo e cous cous

Dopo due mesi dall'acquisto del libro del cavolo, finalmente mi decido! Ho sfogliato le pagine del suo libro un sacco di volte, un sacco di volte ho programmato di fare qualcosa ma poi, fino a domenica, non ci sono mai riuscita. Epperò ho iniziato in grande stile...una delle ricette del picnic dei lettori..quella di Dora, definita da Sigrid "il polpo barocco", anche se la mia è una versione leggermente semplificata.

Procurarsi:
1 polpo di circa 1kg (io uso quello congelato perchè poi viene mobbido mobbido)
100gr di cous cous
2 arance
1 barattolo di ceci (250gr già sgocciolati)
1 cipolla bianca
mentra fresca, qualche foglia
polvere d'arancia
olio extravergine d'oliva
sale
pepe

Cuocere il polpo (per me, pentola a pressione per 25 minuti..taaaaac!) quindi farlo raffreddare nella sua acqua. Tagliare il polpo a rondelle spellandolo solo in parte, quindi la cipolla bianca (nella ricetta originale, sedano..e vabbè, non ce l'avevo!). Nel frattempo, far gonfiare il cous cous seguendo le istruzioni della confezione, sostituendo parte dell'acqua con il succo delle arance.
Condire il cous cous con un'emulsione di olio extravergine d'oliva, sale, pepe macinato fresco e menta tritata. Aggiungere i ceci e il polpo quindi porre in frigo a riposare un paio d'ore prima di assaggiarlo. Buonissimo!

PS: il polpo da 1kg vale come porzione media per 4 persone ed è anche un'ottima soluzione per il pranzo in ufficio!

Annunciaziò! Annunciaziò! | Il pane secco non si butta!

Ho trovato dal blog di Babs il link a questo altro blog, che propone qui un'iniziativa anti-spreco, cliccate sulla foto qui sotto e leggete il regolamento, è importante!



La ricetta con cui partecipo io è quella delle polpette di pane, che trovate qui; si possono proporre anche ricette già postate!!

Partecipate numerosi!

M'illumino di meno: risotto al radicchio

Ieri finalmente ho avuto tempo per prepararmi la cena con calma..sono stata dal dentista e avevo voglia di farmi qualcosa di buono, per premiarmi di essere stata brava e non essermi lamentata...di certo la dose da cavallo di anestesia ha aiutato, ma comunque..
Ho deciso di preparare "risparmiando", così da poter finalmente pubblicare la mia ricetta per "M'illumino di meno", l'iniziativa lanciata per la quarta volta da Radio2 all'interno della trasmissione Caterpillar: la giornata internazionale del risparmio energetico, il 15 febbraio 2008, vigilia dell'anniversario dell'entrata in vigore del protocollo di Kyoto. Se volete saperne di più, andate qui.

Comidademama aveva proposto di inventare e pubblicare una ricetta che sarebbe poi stata consumata a lume di candela..
Eccola qui, non ho "inventato" niente di particolare ma è stato carino, anche se ero sola, cenare con la sola luce delle candele.
Resta comunque da rispettare, per chi volesse, lo sforzo di spegnere tutte le luci e i dispositivi elettrici non indispensabili nell'intera giornata del 15 Febbraio (e non solo, magari....!)

Ingredienti:
radicchio
riso
latte
brodo

Purtroppo quando cucino solo per me faccio abbastanza ad occhio...ho tagliato a listarelle sottili mezzo radicchio, l'ho fatto appassire in padella per circa 5 minuti in un po' d'olio d'oliva, poi ho aggiunto un goccio di latte.
Ho messo in una pentola piccola un goccio d'olio con lo scalogno tritato fine, ho buttato il riso e l'ho fatto tostare per qualche minuto. Ho quindi aggiunto il brodo via via facendolo asciugare. A cottura ultimata, ho impiattato il riso in una "corona" di radicchio.

La foto qui sotto è stata scattata con il flash e un po' di corsa...volevo solo rendere l'idea!

A heart for your Valentine

Anche se sono già indietro per l'evento "M'illumino di meno", ho deciso di postare anche un altro evento, "A heart for your Valentine". San Valentino è una festa odiata dai più, ritenuta un'occasione per spingere al consumismo e un'idea puramente commerciale uscita dalla fervida mente di Mr.Perugina. Non è così per me, non sono mai uscita a cena per San Valentino ma mi apice che ci sia un giorno dedicato agli innamorati..anche se chi si ama festeggia insieme ogni giorno la gioia di donare a qualcuno il proprio cuore.
Ebbene, il logo dell'evento lo trovate qui accanto, il link dove trovare maggiori informazioni è questo.

Le istruzioni sono semplici:

Preparare una piatto a forma di cuore, scattarne delle foto (se possibile) e pubblicarne la ricetta sul blog entro il 15 Febbraio, includere anche il link del sito originario nel post.

Mandare una mail all'indirizzo heartforyourvalentine@gmail.com allegando:
- nome
- nome del blog e relativo URL
- il titolo della ricetta e il link
- il paese di origine

La scadenza sarà Venerdì 15 Febbraio.

Giornata Internazionale del Risparmio Energetico

Sull'onda della "sfida" lanciata da Comidademama, aderisco anche io all'invito alla Giornata Internazionale del Risparmio Energetico, lanciata da Caterpillar, il programma di Radio Due.



Per sapere di più sulla Giornata, cliccate qui.

Se invece desiderate, come me, raccogliere la sfida della ricetta a lume di candela, vi basterà inventare e pubblicare, entro il 10 febbraio, una ricetta (almeno) consumata a lume di candela.
Io ho già un'ideauzza per questo sabato sera....

Best of 2007 - Foodblogger's recipe collection

Uno dei blog che preferisco è quello di Sandra, lo leggo spesso e mi innamoro delle sue foto, oltre che - naturalmente delle sue ricette. La scorsa settimana ho trovato l'invito a questa raccolta di ricette e ho subito deciso di linkare l'iniziativa.
Ho già deciso che cosa presentare ma non ho ancora preparato la ricetta..
Se volete saperne di più, potete visitare il suo blog o direttamente quello dell'iniziativa, cliccando sul logo qui sotto!

Partecipate numerosi!!!!

PS: ho superato le 1.000 visite!! Olè