Wspomnieniowe hafty

 Już dawno nie haftowałam i tak mnie na wspomnienia naszło. Te obrazy wyszyłam dawno, dawno temu.

Czasem chce się powspominać.

Czerwony notes

 

Czerwony notes - Sofia Lundberg

 

Trafiająca prosto w serca szwedzka obyczajowa saga w stylu retro.
Doris ma 96 lat i mieszka w Sztokholmie. Jej samotną codzienność ożywiają rzadkie wizyty gości, a przede wszystkim cotygodniowe rozmowy przez Skype’a z Jenny, ukochaną wnuczką mieszkającą w Stanach Zjednoczonych.
Kobieta zapełnia pustkę przeglądając zapiski w starym, czerwonym notesie, który przed laty otrzymała od ojca. Przez całe życie zapisywała w nim adresy i numery telefonów ludzi, których znała i kochała. Te zapiski przypominają jej to, jak barwną miała przeszłość – pracowała jako gosposia w Szwecji, była modelką w Paryżu w latach 30., uciekła do Nowego Jorku w przededniu drugiej wojny światowej.
Czy te wspomnienia pomogą wnuczce Doris odkryć sekrety rodzinne? Czy Jenny, która sama miała trudne dzieciństwo, znajdzie w sobie siłę, aby z optymizmem spojrzeć w przyszłość? Jak potoczyły się losy Allana, miłości życia Doris? Czy rzeczywiście w życiu Doris nic się już nie wydarzy? 

68/52/2022

str. 336

Złote Gody

 Niedawno była karteczka na Rubinowe Gody, a dziś jest na Złote Gody. 

Oto ona.

Złoty papier na zdjęciach nie jest tak ładny jak w rzeczywistości.

Pensjonat Leśna Ostoja

 

Pensjonat Leśna Ostoja - Joanna Tekieli

38-letnia Justyna, pracownica korporacji, otrzymuje od wrednej szefowej zadanie, które ma ją zmusić do złożenia wypowiedzenia: ma pojechać do starego dworku położonego w leśnej głuszy i zająć się jego odnowieniem i zaadaptowaniem na pensjonat. Justyna podejmuje wyzwanie. Wyjeżdża do Drzewia żeby zmierzyć się z powierzonym jej projektem. Na miejscu jednak okazuje się, że poza tajemniczym starym dworkiem z duszą, małe miasteczko kryje w sobie niejedną niespodziankę. Justyna poznaje jego mieszkańców i ich sekrety i zaczyna rozumieć, że szczęście można znaleźć w najbardziej zaskakujących miejscach… 

65/52/2022

str.400

 

Rok w Pensjonacie Leśna Ostoja 

- Joanna Tekieli

Zapraszamy do pięknego pensjonatu położonego wśród wysokich, starych drzew, w którym każdy może znaleźć to, czego szuka. Wystarczy tylko chcieć.
W niedawno wyremontowanym pensjonacie Leśna Ostoja sezon trwa cały rok. Oddelegowani przez szefa pracownicy Konsultraku, muszą kolejno opiekować się hotelikiem i jego gośćmi. Niektórzy z nich traktują to zadanie z entuzjazmem, inni ze złością, a jeszcze inni wiążą z nim duże nadzieje. Jedno jest pewne: każde z nich wyjedzie z uroczego Drzewia bogatsze o nowe doświadczenia, niezwykłe wspomnienia i… wiedzę o sobie.
Usiądźcie wygodnie w fotelu z filiżanką herbaty i spędźcie parę wspaniałych chwil w Leśnej Ostoi. Rozkoszujcie się jej zielonym sąsiedztwem i chłońcie niepowtarzalne zapachy przytulnego domu, który po remoncie stał się przystanią dla poszukujących ciepła i spokoju osób. 

66/52/2022

str. 380

 

Spotkanie w Pensjonacie Leśna Ostoja

- Joanna Tekieli

Stary, uroczy dworek w leśnej głuszy, pensjonat Leśna Ostoja, kolejny raz otwiera swoje podwoje!

Drzewie przez długi czas było dla Justyny i jej bliskich oazą spokoju. Tutaj, wśród bujnej przyrody i oddanych przyjaciół odnaleźli w sobie wielkie pokłady wrażliwości i pogody ducha. Tu nauczyli się dostrzegać piękno otaczającego ich świata. Pobyt w pensjonacie dodawał im sił w zmaganiach z codziennymi problemami.

Tym razem nad Leśną Ostoją i jej nowymi właścicielami zbiorą się wyjątkowo groźne i ciemne chmury. Justynę i jej bliskich czeka wiele wyzwań i trosk, które postawią pod znakiem zapytania ich dalsze życie w Drzewiu. Ktoś będzie próbował zniszczyć ich spokój. Czy razem uda im się pokonać trudne chwile? Czy nad ukochanym pensjonatem znów rozbłyśnie słońce?

Daj się przenieść w miejsce, oddalone od miejskiego zgiełku, w którym tak łatwo się zatracić i na powrót poczuć bliskość otaczającej nas przyrody.

67/52/2022

str. 344
 

 

Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym

 

Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym

Składniki

• 1 cukinia
• 400 g mielonego m
• 1 cebula
• 1 duży pomidor
• 250 g mozzarelli
• 200 g makaronu razowego
• 2 łyżki pikantnego keczupu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• szczypta chili mielonego
• pół łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżka bazylii suszonej

 

Dodatkowo

• 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia

• Przygotowanie

  
  

  Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, do zmiękczenia. Do cebuli dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, czerwoną paprykę i chili. Przesmaż wszystko razem przez ok. minutę.

  

  Na patelnię dodaj mięso. Dopraw je solą i pieprzem. Smaż wszystko razem do ładnego zrumienienia przez kilka minut. Odsącz nadmiar tłuszczu. Dodaj keczup pomidorowy i wszystkie pozostałe przyprawy. Wszystko wymieszaj i gotuj razem przez 2 minuty. Dodaj pokrojonego pomidora. Zmniejsz ogień i gotuj całość, mieszając od czasu do czasu przez 15 minut. Do sosu wsyp makaron i całość dobrze wymieszaj.

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
   

  

  Cukinię  umyj, pokrój na cienkie plastry. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
  

  Formę do zapiekania wysmaruj masłem. Rozłóż w niej połowę sosu z makaronem. Następnie przykryj połową plasterków cukinii i posyp połową sera.

Nałóż drugą warstwę sosu, warzyw i sera. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Zapiekankę z cukinią i mięsem mielonym piecz przez ok. 25 minut, do rozpuszczenia sera i zmiękczenia cukinii.

Smacznego!