Zdrowe ciasteczka dyniowe piekłam kilka razy, tym razem zamiast dyni wykorzystałam resztki, które zostały po wyciśnięciu soku z marchewki, jabłka i pomarańczy. I ciastka wyszły bardzo dobre.
Zdrowe ciasteczka
Składniki:
- 200 g puree z owoców
- 220 g płatków owsianych
- 2 małe jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 40 g cukru lub ksylitolu
- 80 g rodzynek
- garść nasion słonecznika
- szczypta soli
- 1/4 łyżeczki imbiru
Przepis:
Wszystkie składniki włożyć do miski i wymieszać ze sobą na jednolitą masę. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wilgotnymi dłońmi uformować kulki z masy owsianej, spłaszczać je na placuszki i ułożyć na blaszce. Piec około 12 – 14 minut. Wyłączyć piekarnik i zostawić w nim ciasteczka na około 15 minut. Przed podaniem wystudzić.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz