Enero y sus trabajos

Preparando empanadillas de jamón,

que quedaron esponjosas y suaves,

acompañando a las costilletas (por ahí decís chuletas) con nabizas y patatas cocidas.

Y para que el Cuco sepa cuánto lo quiero, le corté una calabaza deliciosa, de las semillas que, en su día, me mandó Curro.

Acabé de cortar la hierba , esparcí más estiércol para que las patatas encuentren una tierra sustanciosa

e hice un camino para facilitar la labor de la carretilla.
Y planté el mandarino de San, el membrillo (marmeleiro) de Peke y un ciruelo amarillo (aquí llamado ameixeira) para Nocheinfinita.
Hoy estuve preparando una "granja de lombrices", porque con el estiércol del caballo nacen muchísimas y después se me llena la tierra de topos. Estuve pensando que , si en vez de estiércol en bruto, le echo la tierra que ellas producen es probable que desaparezcan los topos por falta de alimento...
Y, además, disfruto discurriendo.

Trabajos de enero

 Los pelos siguen igual, blancos, duros, abundantes y limpios.

Creí que haría una mañana decente y ,muy animada , me puse a cortar la hierba con la desbrozadora de hilo, para ir preparando el terreno para sembrar las patatas.

Aunque primero hice un surco de lado a lado para sembrar guisantes pegados a la alambrada, para no tener que poner tutores.

Que parece que los senadores de Cambados necesitan apoyos (como todos los políticos, ya sabemos)

Así me puse de agua y hierba, hasta que empezó a llover como si nunca hubiera llovido (aun cuando, como en política, llueve sobre mojado).

Como la lavadora ya había terminado, me puse a tender la ropa

Y encendí ese maravilloso fuego que  da calor a mis horas de leer y escribir.

A pesar de la lluvia, sigo con los árboles, aunque me faltan algunos porque no los encuentro en el vivero habitual.
Estoy haciendo un plano en el que figura cada árbol con su adjudicatario, para que , aunque yo falte, sepais de qué árbol podeis llevar una cesta de fruta...

enero de 2014

Enero ya casi mediado y yo con estos pelos...

Fin y principio

Eso quedó de las nécoras y los centollos.

Eso del rodaballo.

De la lubina, la cabeza.

Del puré de patata el color del huevo.

De la cinta de lomo, un buen trozo;

De los picantones solamente se comió uno.

Así empecé, poniendo mesa para ocho, poco a poco, en el 2013.

Así llegué a 2014...
Hoy comimos "ya te vi".
Feliz año, feliz vida.

Árboles (primera parte)

Melocotonero Flavorcrest, plantado en el nombre de Mónica Revuelta, tendrá perro al pié.

Ciruelo President, en nombre de María Socorro, que su sabor sea poesía.

Cerezo para Mercedes, en homenaje al Jerte y toda su tierra extremeña.

Un peral para V, en una sala luminosa y exterior  que produzca frutos de película.

Nectarina Fairlane, bajo la que contar leyendas de Piruja.

Manzano Reineta blanca, para Genín a sabiendas de que "la arruga es sabrosa"

Un laurel para Ketthy, que de sabor a historias bien contadas.

Un ciruelo Claudia verde, para saborear relatos especiales "Pluma Roja"

Ciruelo Friar, de ciruelas rojas para recordar a Fiorella

Y otro ciruelo, este Black Amber para celebrar la elección de Framboise.

Las cerezas de ese árbol recordarán a Bertha.

Limonero para Adra, que, como ella, siempre da fruto, sea verano o invierno.

Ahí está tu naranjo, Reyes, siempre con fruto: hoy mismo, mi sobrina Uxía, recién llegada de Bristol,
saboreaba y se relamía del gusto.
No faltarán el resto de los que habeis pedido:
Ni la higuera de Rosa M (y, sí, Rosa, son manzanas las que se han asado sobre el cerdo, consejo de mi madre); ni la guindeira de Rivela,; ni el manzano de Maripaz ; ni el alatonero de Diego;  ni la higuera de Mamé.
Habrá una brevera para Monserrat Sala; un frambueso para Juan Carlos; un manzano para Fido; un arándano para Zeltia; un madroño para la Gata; un marmeleiro para Peke (porque améndoas tiven e nunca se diron que febreiro aquí, a xeada queima a frol); un cerezo para Blue; un aguacate para la Abuela Ciber (si Peke me manda un hueso); un caqui para Laura;una parra para Carmela; un mandarino para San y una morera para Darío.
Intentaré un serbal para Zarzamora; un ciruelo amarillo para Censuras; un olivo para Ana y ya tengo plantado un peral para Ligia.
Pero no me comprometo a poner un almendro (tuve uno y las heladas de febrero quemaban todas sus flores) ni un sauce (tuve que arrancarlos porque levantaban todas las tuberías), aunque me los pida Pamisola...
Y un cerezo para mi hermana mayor.

Adiós, forito, adiós

 Me prguntaba hoy Diego qué iba a comer. Ese cocido, para celebrar la venida de Nacho y Sonia (los que tienen el libro de Paradela pueden ver su empresa Alén Multimedia en él, porque ellos lo hicieron). Vinieron a traerme un coche nuevo

Con ese vinito, regalo de mi cuñado Julio y que está dando tanto juego, lo "celebramos"

Y, como las penas con pan son menos, hemos comido pan del que le gusta a Carmela.

Él  se ha ido. Y me siento como si lo hubiera traicionado...

Tantos años conmigo, sin un solo fallo. Incluso fue el soporte de aquel perro con el que Reyes hizo una hermosa historia. Cumplió como un valiente.
Y yo me siento mal.

Frutales con vuestro sello

He ahí el antes

y el después. Porque soy terca y trabajo sin prisa pero sin pausa.

Los nogales necesitan muchísimo espacio, tanto en el propio como en la distancia a los vecinos.

Y esos dos eran absolutamente ilegales. Nacieron en el terreno y los dejé estar durante demasiado tiempo, pero eran una ofensa al vecindario.

(Un paréntesis para que no pidais mantel). Barriguita de cerdo,

empanadillas y

tarta de mi hermana.

Y una petición: de la misma forma que algún día algunos de vosotros formasteis parte de un libro; partidipasteis con vuestras fotos en aquellos concursos de la mujer; colaborasteis en el mes del oído; llevasteis por toda España un libro viajero en el que escribisteis para mi; pusisteis nombre a mis gallinas y comentais con cariño, podríais, por favor decirme diez frutales.
Ellos ocuparán el lugar de los nogales y a cada uno le pondré el nombre de los primeros comentaristas que así lo deseen.
Uno está adjudicado a Mercedes, participante en los concursos de fotografía de la mujer: ella, en su día, plantó en su tierra una encina con el nombre de Paradela. Yo le pondré Mercedes a un cerezo en homenaje al valle del  Jerte.