Já há muito que estava para fazer esta combinação.
Bebi num jantar de amigos aqui na cidade e fiquei de a repetir em casa e o tempo foi passando, até que dei por esta sugestão no Mesa para 4. Dito e feito! Só depois consultei a fonte original e vi que no Desastres culinários esta sugestão também foi em resultado de uma experiência de restaurante... aqui na cidade. Quem sabe se não foi no mesmo, lol
A que bebi foi realmente com cubos de maçã, pêra e limão - Sangria de Champanhe, mas para aproveitar os morangos que tinha, foram eles os Reis da festa, como quem diz, sangria. E quem não gosta de morangos e champanhe?
Para uma mistura mais ousada, esmagar alguns morangos com um garfo, colocar em copos de cocktail, de pé, encher com esta sangria e enfeitar com folhas de hortelã que simulam as do morangueiro.
Fiz assim...
SANGRIA DE CHAMPANHE E MORANGOS
INGREDIENTES
750ml de champanhe ou espumante doce fresco
500ml de 7up fresca ou equivalente
15 morangos
cubos de gelo (opcional)
PREPARAÇÃO
Lavar os morangos, cortá-los em rodelas ou cubos e colocar numa jarra.
Misturar os líquidos, mexer e adicionar gelo.
Servir bem fresco
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Manter as doses para uma jarra de 1,5l no mínimo, ou fazer metade das doses de cada vez;
- Se gostar de sangria menos doce, usar espumante meio-seco ou mesmo bruto, mas doce é outra coisa.
