2010. augusztus 14., szombat

Körtés szederlekvár

Folytatódik a szederprojekt. Ismét beérett egy adag szeder, így elkészült a körtés változat is. Sőt, készült két kis üveggel körte nélküli fahéjas ízesítésű is.
Ezek elkészítése csak annyival került több időbe, - mint a korábban már feltett boros változat, - míg átpasszíroztam, hogy megszabadítsam ezt a finomságot a rengeteg magtól.



Hozzávalók: 70 dkg szeder, 40 dkg körte (meghámozva, felkockázva), kb. 25 dkg cukor, fél citrom leve, fél tasak dzsemfix
A hozzávalókat egy lábasban addig főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik (átturmixolhatjuk, és ha zavaró a sok apró mag, passzírozzuk át), majd üvegekbe merjük, és (az üvegeket fejre állítva) hagyjuk kihűlni.

11 megjegyzés:

szepyke írta...

Szív küldi szívnek, szívesen!
De szép! (Mint mindig!):)))

Ottis írta...

Nagyon szép!

Thrini írta...

A szeder lekvár nagyon finom, főként a házi.
Jópofa a fotón a szivecskés kenyérszelet! :)

Bianka írta...

Szép és mennyei finom lehet

Puszedli írta...

Jaj, de klassz! :)

Nagyon kíváncsi lennék az ízére, de nekem most valahogy nincs kedvem lekvározni. Fogjuk a melegre! :))

Chef Viki írta...

Jaj ezek a fotók!!! Elájulok :-)

Valami magazin hasábjaira kívánkoznak!

trinity írta...

Szépséges a fotó, de a gyümölcspárosítás is megfogott!!! Olyan jókat találsz ki!
Sajnos nálunk a szeder aranyárban, kis sütibevaló még csak-csak, de lekvárnak elérhetetlen:(

Raindrop írta...

Annyira Csibés... :)

Csibe írta...

Szepyke, aranyos vagy, mint mindig :)

Ottis, köszönöm szépen!

Thrini, örülök, hogy tetszik!

Bianka, köszi!

Puszedli, oké, fogjuk a melegre :) és köszönöm!

Viki, nemááá, totál zavarba hozol :)

Trinity, ha nem lenne saját (hegyi), akkor valószínű nálunk sem lenne. Kb. másfél hete lestem rá az egyik üzletben, hogy mégis mennyiért árulják, totál ledöbbentem...125 g - 495,- nagyon durva! >:

Raindrop, azt mondod?!! :))

trinity írta...

Ugye, Csibe?? Sajna drága-vicces, mert a mirelit olcsóbb!

Igen, nagyon Csibés. És ez már komoly, ha fel lehet ismerni egy pillantással a fotódat!

Csibe írta...

Thrinity, aranyos vagy, köszönöm!