A receptet a tv paprika magazinban találtam, megtetszett, megcsináltam, megettük. És legközelebb is elkészítem, mivel nagyon finom. A tészta mennyiségét felére vettem, mert szeretem ha bőven van "kence" rajta.
Nem utolsó szempont az sem, hogy gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók: 30 dkg zöldborsó, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg fenyőmag, 3 dkg reszelt parmezán, só, bors, 0,8 dl olívaolaj, 25 dkg penne
A borsót megfőzzük, lecsepegtetjük, és a fokhagymával együtt leturmixoljuk. Hozzáadjuk a sót, borsot, a sajtot, az olajat, a fenyőmagot, és jól összedolgozzuk.
A tésztát kifőzzük, leszűrjük, és a pürével összekeverjük.
11 megjegyzés:
De extra!!!!!!!! Nagyon tetszik!:-))
Nagyon jól néz ki, zsenge-édes zöldborsóból majd kipróbálom :)
Latsia, örülök :)
Mandy, köszi. Legközelebb én is friss borsóval csinálom meg. Remélem ízleni fog :)
Nagyon guszta, gyönyörű ez a zöld szín!
Kata, köszi szépen!
Ha úgy vesszük, ez meg borsópesto!! Ma pestoztunk:DD Nagyon tetszik, nagyon!!
Trini, így van, és köszi :)
Örülök, hogy rátaláltam az oldaladra! :)
Hamarosan nálunk is lesz "zöld tészta". Kérdésem lenne: üveges borsóból is kivitelezhető? (nyilván a zsenge frissből a legjobb, de arra még picit várunk)
Cserfescsillag, én meg örülök, hogy rám találtál :)
Biztosan üvegesből is megcsinálható, én mirelit borsót használtam.
Nah, igen... én is csináltam egy pár hete valami hasonlót, majd meg is mutatom... A legjobb, hogy ha csinálsz egy borsókrém levest, a passzírozás után marad egy csomó borsó, amiből remek dolgokat lehet csinálni, például egy ilyen szuper kis kaját! És imádom a színét, tiszta tavasz! Jah, itt mindjárt havazik, esküszöm!
Szepyke, vágytam már a zöldre, nagyon :) ...és a borsót amúgy is imádom.
Remélem a havazás elmaradt :)
Megjegyzés küldése