Muesli e loiça :)

Este é no momento um dos meus lanches preferidos: muesli com iogurte natural!
Geralmente os muesli tendem a ficar moles demasiado depressa e a ficarem numa papa que para mim é quase intragável. Heis senão quando descobri os muesli perfeitos!
São da Nacional e tem pequenos pedaços de arroz tufado e bagas vermelhas que fazem com que não amoleçam e tenham um gosto interessante :)

E para o lanche ideal uma tigela especial!
Esta comprei-a recentemente em Mafra, no José Franco, que muitos devem conhecer. É um modelo de uma típica aldeia portuguesa em miniatura e uma espécie de museu do Portugal de há uns anos atrás.
Para tornar tudo ainda mais fantástico existe, a par da casinha do pão com chouriço, uma loja de loiças e barros de perder a cabeça.
De momento o fabrico do barro é, salvo erro, coordenado pela neta de José Franco.

Conclusão: adoro a tigela e os muesli :)

Muffins de Muesli e corações de gengibre

Ora bem...depois de descobrir o segredo dos muffins tinha de tentar de novo claro!

E heis senão quando me lembrei destes muffins...ficaram mesmo muito bons e desapareceram num instante. Desta vez fiz apenas com meia receita mas vou por a receita completa. É mais uma do fabuloso livro dos muffins da colecção Cordon Bleu :)

Ingredientes:

150 g de farinha auto-levedante, 75g de farinha integral auto-levedante (não tinha, então pus da normal e acrescentei fermento em pó), 100g de muesli torrado, 85 g de passas, 250 ml de leite, 2 ovos, 100g de manteiga sem sal derretida e 75 g de muesli torrado para a cobertura.

O modo de preparação é igual ao da receita anterior.

Desculpem o abuso de fotografias, mas ficaram tão lindos nas formas que a Filipa me ofereceu que não resisti hehehe

Agora a parte em que me confesso :) os corações de gengibre não fui eu que fiz...comprei no Ikea, mas achei a ideia tão gira que não resisti. Não pus todos na árvore porque ela não é muito grande e não gosto de a ver muito cheia. Assim, comi algumas bolachinhas e são muito boas :)

Está mais bonitinha ao vivo...