Sablès per i bambini del Gulliver

Come si fa a dire di no ad un bambino? Quando il proprio figlio di due anni e otto mesi ti chiede i "bicotti" per fare la colazione come fai a dirgli di no? Se poi ti ruba l'impasto con la sua manina mentre tiri la sfoglia e ti dice "posso mamma. è pasta?" i sorrisi sono assicurati.

Sorrisi che non tutti i bambini hanno in questo momento, bambini che si sono visti strappare dalla furia inarrestabile  della natura, quel poco che già avevano. Voglio così richiamare la vostra attenzione sul post di Melagranata e sulla sua raccolta destinata ad aiutare i bambini di Rocchetta Vara. Partecipate scade il 30 novembre, vi voglio vedere in tantissimi!!!

Così ultimamente nel we mi ritrovo a "biscottare" in cucina con risultati migliori di altri o a preparare pani dolci per la colazione. Qua sono partita con l'idea di fare dei semplici sablès prendendo spunto da lei poi guardando in dispensa ho modificato un po la ricetta aggiungendo cacao e cocco e togliendo il fior di sale che ripensandoci può anche non essere ben compreso come "chiccheria" da un bimbo piccolo...

Il risultato è piaciuto un sacco, basti vedere quella manina nella foto... che mentre scattavo mi chiedeva "posso mamma?" e allora click ho preso l'attimo... non sarà perfetto ma rende proprio l'idea :-) A voi la ricetta

Buonissimo we

Martina

La favola di Mister Broccolo

C'era una volta nel paese del frigorifero incantato un giovane e verdissimo Mister Broccolo che girovagava da una settimana in cerca di qualcosa o qualcuno fino a quando non si è imbattuto per caso, doveva far spazio agli amici spinaci, nella Miss Mozzarella. Ci crederete? E' stato amore a prima vista.

Bonbon di cioccolato e cocco

La scorsa settimana faceva caldo, caldissimo. Avevo però voglia di fare un dolce goloso e coccoloso. Così ecco questi bonbon con la ricotta invece della panna per risultare più leggeri e delicati. L'unico neo è che se la temperatura esterna supera i 20° bisogna lavorare le palline velocemente altrimenti l'impasto diventa subito troppo molle. A tal proposito consiglio di lasciarlo almeno una notte in frigo prima di procedere.
Io ho usato il cocco grattugiato ma si può benissimo coprirli con del cioccolato amaro o della granella di nocciole/noci/pistacchi. A gusto desidera.