Dopo il caldo afoso, qualche giorno al fresco in piacevole compagnia, in Alta Val Camonica, racchiusa tra i monti dell'Adamello e le Prealpi Orobiche e percorsa dal fiume Oglio;
è stata una mini-vacanza rigenerante che mi ha fatto un po' riscoprire la montagna...
... tra camminate e arrampicate...
...paesaggi bellissimi,...
...dove la natura sorprende...
...e si fa spazio tra le pietre,...
Nell'Alta valle si trova il Parco Nazionale dello Stelvio e il Parco Regionale dell'Adamello e vi si possono trovare tanti animali in libertà, come i camosci e gli stambecchi!
Per ora ho visto solo alcuni bellissimi cavalli!
Qualche giorno ancora lo trascorrerei, magari in una casetta come questa!
E poiché non si conosce del tutto un luogo se non si prova anche la cucina tipica, ho assaggiato uno dei piatti locali, i
"gnòc dè la cua" (gnocchi di erbe), un primo piatto povero ma molto buono!
Devo trovare la farina di grano saraceno e poi proverò questa nuova ricetta!
Buon proseguimento di vacanze a tutti!
Simo
