babeczki

Razem z Szymkiem postanowiliśmy upiec dzisiaj coś słodkiego :) 

mamy sprawdzony przepis na muffinki od mojej koleżanki Darki.... 

dzisiaj wersja czekoladowa z nadzieniem z białej czekolady :)

oto przepis i nasze wykonanie :)

2 szklanki mąki,

2/3 szklanki cukru

3 łyżki kakao
1 łyżeczka soli
1 duże jajko
1 szklanka mleka lub kefiru, lub maslanki do wyboru
1 łyżka (nie łyżeczka!) proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju

wszystko wrzucamy do miski

 i miksujemy (w tle radość Szymka :D)

nagrzewamy piekarnik do 200 stopni

przygotowujemy foremki..... ja mam silikonowe w pięknych żywych kolorach, które dostałam od mojej przyszłej bratowej :) (to ta, która prezentowała naszyjnik z czerwonych kwiatów dwa posty wcześniej :D )

do każdej foremki wrzuciłam papierowe papilotki

 

gotowe ciasto wkładamy do foremek

najpierw do połowy, potem wrzucamy kostkę czekolady (UWAGA! biała czekolada z sieci, która ma akcję z dwoma kucharzami, nie rozpuszcza się podczas pieczenia :( a powinna się rozpuścić....)

potem znowu nakładamy ciasto tak aby było do 2/3 wysokości foremek

 

i do piekarnika  na 25-30 minut

po wyjęciu wyglądają tak

 

a na talerzu tak

niestety nie uwieczniłam ich podczas konsumpcji ;)

ale były pyszne :D

i jeszcze wersja dla tych, którzy wolą ciemną czekoladę..... z białym ciastem

2 szklanki mąki,
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka soli
1 duże jajko
1 szklanka mleka lub kefiru, lub maslanki do wyboru

 1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju

 pieczemy w 200 stopniach ok 15-20 min.

 

może ktoś się skusi :)