EL QUIJOTE y las celebraciones

Homenaje a Cervantes - en la calle Cervantes de Sanlúcar de Barrameda
- añadámosla a la colección -

Grupo de lectura de El Quijote

Por lo que puedo leer en el capítulo 47, se van atando cabos, cerrando episodios... como ya apuntaba maese Pedro, es un recomenzar, preparando el camino para un "un nuevo quijote".

Tras la queja de Don Alonso, yo diría desilusión por no recibir el "secuestro adecuado", en la que parece pensar en voz alta: "Ay, cualquier tiempo pasado fue mejor", y las quejas de Sancho, que no termina de tener claro la diferencia entre ficción y realidad seguramente por las ansias de una ínsula... llega el culmen: la crítica feroz del canónigo a la producción de novelas de caballerías.

Coincide la lectura de este capítulo con las fiestas que ahora disfrutamos o sufrimos...(según se mire) de la Semana Santa.... por la similitud de la "procesión" del carro de los bueyes con las de los tronos y palios....en cuanto a procesión... no es mi idea la crítica fácil, es por ello que se me antoja comentar un poco las fiestas y celebraciones que se daban en la época en que Don Quijote sufrió "el enjaulamiento procesional".

Los extranjeros que nos visitaban se admiraban, más bien nos criticarían, de lo festivos que éramos los españoles, no solo en las grandes ciudades sino tambien en el mundo rural. Lo cierto es que cualquier situación era excusa para una buena celebración. Anecdóticamente en el reinado de Felipe III se contabilizan durante al menos dos años, más días festivos que lectivos.....aunque también hay que decir que en las zonas rurales las fiestas estaban limitadas a las épocas de cosecha que marcaban las distintas estaciones. Las celebraciones religiosas: El día del patrón del pueblo o la ciudad, el Corpus, la Navidad eran las más importantes de la época (aún seguimos celebrándolas) y normalmente eran acompañadas de celebraciones litúrgicas y de danzas.... Las celebraciones paganas. Estaban en conexión con las distintas estaciones del año y las actividades agrícolas, constituían las verdaderas fiestas del pueblo, era en ellas donde se amancebaban y tomaban contacto los jóvenes...las fiestas de mayo, la fiesta de San Juan. En ellas se bailaba, cantaba, había competiciones atléticas, toros.... fueron el complemento de las ferias de ganado que desembocarían en nuestras ferias de pueblo o barrio. Fiestas familiares. Se llevaban a cabo con banquetes llenos de abundancia y por supuesto con danzas y bailes: bautizos, bodas

Espectáculos itinerantes: con frecuencia visitaban pueblos y ciudades grupos de cómicos que interpretaban pequeñas representaciones teatrales, incluso compañías, fundamentalmente de gitanos, que ofrecían espectáculos circenses. Era hasta normal que se paralizara toda actividad laboral para asistir a estos eventos

Cabe hacer una diferenciación social en las celebraciones, mientras que para los campesinos los domingos y las fiestas de guardar no tenían diferencia con los días de diario, salvo que asistían a los oficios religiosos; para los hidalgos, los cosecheros... los días de fiesta eran día de contacto social. Resaltaré la nota simpática de que la Misa era sin duda el acto más importante sobre todo para las muchachas solteras que vivían recluidas en casa de sus padres...allí podrían ser vistas por los hombres ....

EL QUIJOTE y don Carnal

"No podía ser de otra forma: Cervantes con Antifaz, es lo que toca..."

Grupo de lectura de El Quijote.

Desde luego, porque uno tiene memoria de una semana para otra, pero cualquiera diría que tratábamos de las aventuras de Don Alonso y Sancho... pero es que a veces el autor parece que quiere que nos olvidemos de ellos para dejar su impronta de lo vivido.

En este capitulo XLII, de nuevo se sirve Quijano de su imaginación para dar continuidad al relato atando cabos y relacionando unos personajes con otros, recurso que le sirve para enlazar la historia del cautivo con las de Don Quijote y sus amigos...

"Nuevo personaje y de nuevo otra bella mujer (al menos según se relata)... esto parece el eslabón perdido de los culebrones... no va a ocurrir, creo, bueno no lo recuerdo ¿aparecerá el 3º hermano, ¿el que se ha convertido en todo un señor en Terras Nuevas? Un cura, un letrado, una mora, un cautivo, un escudero que no lo es, un hidalgo disfrazado de locura caballeresca.... ¿no es todo un elenco de personajes que bien podrían ser miembros de lo que aqui en esta tierra llamamos chirigota? (ya se hizo merecido homenaje de guasa con "Don Quijote Concervantes y Colorantes",)."

No podía dejar pasar por alto el Carnaval, si no vivís por aquí imposible entender porque nosotros seguimos al menos hasta dentro de dos semanas viviendo esta fiesta que poco tiene que ver con sus orígenes de tradición cristiana. La lucha de la carne contra la templanza, ahora se prolonga se mezcla y se complementa, sobre todo para aquel que gusta de la fiesta profana y laica... y por supuesto popular.( ! Que propia la mezcla de coplillas de carnaval con los sones de las cigarreras¡ ¿No son formas diferentes de Carnaval? ) Pero volvamos a nuestro Quijote, pues no es momento de contar los orígenes históricos del Carnaval, sin duda por todos conocidos.

El Quijote, además de conseguir el interés de los estudiosos, ha despertado la imaginación de muy distintas clases de gente, no hay que mirar más que a este grupo. Ya en el año de su publicación he encontrado noticias de que en los carnavales de Valladolid se presentaron figuras que representaban a Don Quijote y Sancho Panza. Parece ser que durante todo el siglo XVII, estas figuras fueron habituales en mascaradas y fiestas de disfraces en toda Europa, tanto en círculos de la Corte como en populares.

En Alemania, era muy frecuente que en fiestas de cumpleaños, aniversarios... se representasen obritas de teatro alusivas a aventuras de nuestros personajes...y en Francia era usual se utilizasen motivos quijotescos en óperas y ballets... fue sin duda una de crear una mitología - por llamarla de alguna forma - quijotesca...de corte popular.

EL QUIJOTE y las fiestas que ahora tocan (y2)

....sentado a la mesa y sin alguacil...un placer, no una necesidad... - by tuccitano

Dicen que año nuevo vida nueva... pues yo os lo DESEO...

Cuando este post se publique estaremos/estaréis pagando los excesos de las burbujas y las viandas... ya me lo decía a mi mi madre... las cenas frugales.... FELIZ AÑO 2.009.

Yo como Cervantes en el capítulo XXXIV, voy a dar continuación y final a lo que escribí el año pasado (hace una semana)... Siguen las aventuras de Anselmo o mejor desventuras... yo lo llamaría desconfiado más que curioso.. hay que estar "grillao" para llegar a tentar a la parienta.... el que con fuego juega, con fuego se quema...ya veremos... No sé, o al menos no lo detecté al leer, el tiempo, me refiero a la hora del día,que se supone que ocurre mientras se da lectura al relato de Anselmo y Lotario... pero si que para dar por finalizado quisiera hacer unas últimas puntualizaciones gastronómicas...

Si en el capítulo anterior saqué a relucir las gentilezas de la mesa... hoy el acompañamiento: la bebida por excelencia era el vino, que además de ser bebido por todos era de obligada usanza en todas las comidas. Aunque pudiera parecer extraño, se consumía con moderación, pues en la época ser tachado de borracho suponía un grave insulto... Se tomaba en tabernas, vigiladas por alguaciles; los cuales no veían con buenos ojos que los clientes permaneciesen mucho tiempo en ellas, por lo que no existían los bancos para sentarse, estaban prohibidos éstos y que se diesen comidas... los taberneros...tenían fama de aguar el vino y de hacer malas mezclas de ellos.... otras bebidas de la época eran el hipocrás, el chocolate, aloja, limonada, horchata.

Y puesto que estamos en esas fiestas que tocan, de ponernos hasta el gorro de comida en torno a una mesa... decir que en esta época los cortesanos (otro día comentaré la sociedad) comían a la borgoñona esto es alrededor de una más que espléndida mesa, por contra en las casas del pueblo solo los hombres se sentaban en torno a una mesa, las mujeres y niños se ponían en cuclillas junto a la mesa apoyados en cojines....

Un dato curioso quiero compartir, el horario de las comidas, lo encontré por casualidad, se hacían generalmente 4 comidas:

- A las 6.00 h: Aguardiente y letuario (que era una especie de confitura de miel y naranja).
- A las 8.00 h: Desayuno, que se componía de torreznos (tocino asado), pan y vino.
-A las 12.00 h: Comida principal: la Olla (ya hice mención en mi anterior episodio cervantino); las gentes que trababan en el campo an hacer esta comida por la noche...
-a las 18.00 h: Cena o se consumía el resto de la Olla o en su lugar pan y queso.

EL QUIJOTE y las Fiestas que ahora tocan.

Cada cual que celebre estas fechas como su corazón le dicte, yo lo haré con los mios, cuando este post salga a la luz, lo hará por las excelencias de Google... yo estaré en Tucci; descansando, al menos lo intentaré... intentaré desconectar lo cual veo difícil...

Unas Felices Fiestas con los vuestros os deseo, como marca la tradición son fechas de compartir con los demás, por si a lo largo del año no nos acordamos.

Aquí una felicitación Quijotesca que encontré en la red...no iba a ser menos...hoy tocaba Quijote.

Ahora a lo yo venía... el capitulo XXXIII, lo resumiría éste y los siguientes en una sola sentencia "no tentarás a la suerte"... hay quién dice que no hace tal situación porque no la ha probado... aprovechando que nuestros personajes están en la Venta y entretenidos por la lectura del "curioso impertinente", quisiera imaginar que entre col y col almorzarían, o cenarían... no se.. pero es que además queramos o no, vamos a tener que relacionar las comilonas con las fechas...

Quisiera aprovechar el juego que me da la obra que nos trae por aqui los jueves e indagar sobre la gastronomía que en la época seguramente se degustaría en las Ventas...y en cualquier hogar:

Los españoles nos caracterizábamos por la mesura en el comer y beber en el día a día, pero que chocaba directamente con la abundancia y excesos de los banquetes y celebraciones ( algo habrá quedado o ¿no?) . Nuestra base era la carne, pero fuertemente influenciados por la tradición Cristiana respetábamos la vigilia (ayuno y abstinencia) y entonces la sustituíamos por huevos y pescado - seco o en escabeche, solo los ricos podian degustar el fresco -.

De todas formas el plato nacional o típico de la época era la OLLA (podrida?), con muchas variantes, parece ser que dependía de la época del año y fundamentalmente de la cartera del cabeza de familia.

Por lo general la Olla constaba de zarandajas (como dirían mis hijos) o sea cebollas, ajos, nabos, repollo; legumbres, carne (generalmente tocino) el comerlo daba cierto prestigio pues en ello se demostraba ser cristiano viejo, ya que los musulmanes no lo hacían. Se valoraba mucho los despojos o casquería (higaditos, pulmones...); el manjar blanco una especie de crema espesa con gallina, arroz, almendras y azúcar; el gigote preparado de carne picada....

... continuará...

post programado... siento no poder visitar con la asiduidad... pero mi padre no tiene internet... todo sea por la locura cervantina