Vaniljavannikkeet

Pitkästä aikaa tein vaniljavannikkeita. Taikina on ollut yleensä niin jäykkää etten ole saanut sitä kunnolla pursotettua, joten kokeilut on jäänyt....
Nyt käytin oivariinia ja se olikin hyvä valinta. Taikina oli pehmeää ja hyvä pursottaa.
Käytin 10mm tyllaa.

VANILJAVANNIKKEET noin 40kpl

300g voita / oivariinia

100g sokeria

1 kananmuna

1tl leivinjauhetta

2tl vanilliinisokeria

330g vehnäjauhoja

Valmista murotaikina

Paista 175 asteessa 7-10min.