GAUFRES À LA CRÈME SÛRE

 Une recette de gauffre à la crème sûre moelleuses à souhait!!!


Ma nouvelle recette de gaufres
 

Mélange #1

-1 tasses de crème sûre
-1 tasses d'eau
-2 œufs
-1/2 tasses de sucre
-2c à soupe d'huile
-1 c à thé de vanille

 Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte 

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 au fouet
Ajouter le mélange #2
Mélanger au fouet
Cuire dans un gaufrier préchauffé, pendant environ 5 minutes

Donne environ 16 gaufres

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PETITS PAINS AU ZUCCHINI ET CRÈME SÛRE

PETITS PAINS AU ZUCCHINI ET CRÈME SÛRE

Mélange #1

-3/4 tasse de sucre
-1/2 tasse d'huile de canola ou végétale
-2 œufs
-1/2 tasse de crème sûre
-1 zucchini moyen râpées
-1 c à thé de vanille

Mélange #2

-2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle
-1/4 c à thé de muscade

Bien mélanger à la mixette les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger à la spatule
Verser dans de petits moules à pain bien beurré (ou des moules à muffins)
Cuire dans un four préchauffé à 350°, environ 25 minutes, sur la grille du centre
Donne 12 pains

genny4

BEIGNES AU FOUR, À LA CRÈME SÛRE

 Vous devez utiliser un moule à beigne pour faire c'est beignes Comme ici

BEIGNES AU FOUR, À LA CRÈME SÛRE

Mélange#1

-1/4 tasse d'huile
-1/3 tasses de sucre
-1 œuf
-1/4 tasse de crème sûre
-1 c à thé de vanille

-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-1 1/3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/4 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélangé les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et bien mélanger
Déposer la pâte dans les moules à beigne (utiliser une poche à pâtisserie ou un grand ziplock dont vous aurai couper un coin)
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C sur la grille du milieu pendant environ 12-15 minutes
Glacer avec un peu de sucre glace mélanger avec du lait ou de la crème

genny4
source:

GÂTEAU ANANAS, MANDARINES ET CRÈME SÛRE

 Un gâteau à la vanille avec une mousse à la crème sûre, ananas broyé et mandarines.  Le tout couronné de guimauves de couleurs.

GÂTEAU ANANAS, MANDARINES ET CRÈME SÛRE

recette: Ambrosia cake

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POULET EN SAUCE, CROÛTE AUX BISCUITS RITZ

 Une autre recette facile et délicieuse.  Parfait pour faire d'un simple repas de semaine un festin!!

POULET EN SAUCE, CROÛTE AUX BISCUITS RITZ

-1 poulet cuit (style BBQ)

-2 bte (10on ch) de crème de poulet ou champignons ou une de chaque...ou celles que vous voulez!!
-1 tasse de crème sûre

-2 tasses de biscuits Ritz écrassés
-1/3 tasse de beurre fondu
-1 c à soupe de graines de pavot (facultatif)

Désosser le poulet
Mélanger le poulet avec les soupes et la crème sûre
Déposer dans un plat allant au four
Réserver
Mélanger les biscuits Ritz écrasés avec le beurre (et le pavot)
Déposer sur le poulet
Cuire au four à 350°F ou 170°C pendant environ 30 minutes

genny4
source:thegirlwhoateeverything.com

MUFFIN ZUCCHINI ET FROMAGE À LA CRÈME

 On peut facilement remplacer les pépites de chocolat par le zeste d'un citron dans cette recette.

MUFFIN ZUCCHINI ET FROMAGE À LA CRÈME

Mélange #1

-1/2 tasse d'huile végétale (canola)
-1 tasses de sucre
-2 œufs
-1 tasse de crème sûre (pas léger)
-1/2 tasse de fromage à la crème t° pièce

-1 tasse de lait
-2 petits zucchini râpés

Mélange #2

-3 tasses de farines
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 tasse de pépites de chocolat

Bien mélanger au fouet, les ingrédients du mélange #1 (sauf le lait et les zucchinis)
Ajouter le mélange #2, le lait et le zucchini et mélanger doucement
Mettre dans les moules à muffins (environ 14)
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 175°C sur la grille du centre, pendant environ 25-30 minutes

genny4
source modifiée:  papa tupperware

BROWNIES À LA CRÈME SÛRE

J'ai vraiment adoré ces brownies!!!
 
BROWNIES À LA CRÈME SÛRE

-1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
-1/2 tasse de beurre

Mélange #1

-1 tasse de sucre
-2 œufs
-1/2 c à thé de vanille
-1/2 tasse de crème sûre (pas léger)

Mélange #2

-1/2 tasse de farine

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde environ 30 secondes
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1
Ajouter le chocolat
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la spatule
Mettre la pâte dans un moule 8x8 beurré *
Déposer les pépites réservés sur la pâte
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 175°C pendant environ 20 minutes, sur la grille du centre ( ne pas trop faire cuire)
Refroidir et couper

*on peut déposer du papier parchemin au fond du moule pour un démoulage plus facile

genny4
source modifiée :ellem.ca

TARTE NECTARINES ET POMMES

TARTE NECTARINES ET POMMES

-1 abaisse à tarte non-cuite

Mélange #1

-2 pommes pelées et tranchées
-2 nectarines en dées
-1/2 tasse de sucre
-2 c à soupe de farine
-2 c à soupe de fécule de maïs
-1/2 tasse de crème sûre
-1/4 c à thé de cannelle

Mélange #2

-1/4 tasse de cassonade
-1 tasse de gruau
-1/4 tasse de farine
-1/4 tasse de beurre fondu

Bien enrober les fruits avec le mélange #1
Déposer les fruits dans l'abaisse
Bien mélanger les ingrédients du mélange #2
Déposer sur les fruits
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

TARTE RAISINS-DATTES ET CRÈME SÛRE

TARTE RAISINS-DATTES ET CRÈME SÛRE

 -1 abaisse à tarte profonde

-1 tasse de raisins secs
-1 tasse de dattes hachées
-2 c à soupe de farine
-1 1/2 c à soupe de fécule de maïs
-2/3 tasse de crème sûre
-2 œufs
-1 tasse de sucre
-1 pincée de cannelle

Mettre les raisins et les dattes dans l'abaisse
Bien mélanger le reste des ingrédients avec un fouet
Verser sur les fruits secs
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C pendant environ 50 minutes , sur la grille du centre

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TARTE AU SUCRE ET CRÈME SÛRE

Ce que je dis souvent: Pourquoi pas!!!

TARTE AU SUCRE ET CRÈME SÛRE

-1 abaisses à tarte non-cuite(profonde)

-2 tasses de cassonade
-2 c. à soupe de farine
-2 c à soupe de fécule de maïs
-1 œuf
-2/3 tasse de crème sûre

Bien mélanger tous les ingrédients au fouet
Verser dans l'abaisses
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 275°C  pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée

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COQUILLES CRÉMEUSES À SAVEUR DE TACOS

J'ai vraiment adoré cette recette.

COQUILLES CRÉMEUSES À SAVEUR DE TACOS

-3 tasses de petites coquilles, non cuites

-1 lb (450 g) de bœuf haché
-1 gros oignon, haché

-1 poivron jaune, haché
-1 courgette, hachée
-1 sachet d'assaisonnement à tacos
-1 boîte (28 oz ou 796 ml) de tomates en dés, non égouttées

-1 tasse de crème sure
-11/2 tasses de fromage râpé

Cuire les pâtes al dente
Égoutter et réserver
Cuire la viande, l'oignon, le poivron, la courgette, dans une grande poêle, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite
Ajouter l'assaisonnement à tacos, les tomates, et bien mélanger
Porter à ébullition.
Retirer du feu.
Incorporer la crème sure
Transférer le mélange dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po anti adhésif, si possible
Ajouter le fromage râpé
Cuire au four, à 350°F ou 175°C,  20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud

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source: qc.allrecipies.ca

BARRES CRÉMEUSES À L'ANANAS ET NOIX DE COCO

J'ai modifié légèrement une recette de barres au citron pour en faire une barre à l'ananas et à la noix de coco.

BARRES CRÉMEUSES À L'ANANAS ET NOIX DE COCO

Croûte

-1 1/2 tasses de farine
-1/2 tasse de sucre
-3/4 tasse de beurre

Mélange#1

-4 œufs
-2 tasses de sucre
-2 tasses d'ananas haché finement (pas de l'ananas broyé)
-1/4 tasse de farine de farine
-1c à thé de poudre à pâte

Garniture

-1 1/2 tasses de crème sûre
-1/3 tasse de sucre
-1/3 tasse de noix de coco
-1 c à thé de vanille

Bien mélanger les ingrédients de la croûte avec une mixette jusqu'à texture granuleuse
Mettre dans un moule rectangle  7x11 po beurré et tapissé de papier parchemin
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit doré
Pendant ce temps, bien mélanger au fouet les ingrédients du mélange #1
Ajouter doucement sur la croute mi-cuite
Remettre dans le four et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris
Mélanger les ingrédients de la garniture
Ajouter sur les barres et remettre au four 5 minutes
Refroidir et couper en 20 barres

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BARRES AU CITRON ET CRÈME SÛRE

Je sais quoi dire de ces barres...elles sont plus ....elles sont les meilleures...elles sont exceptionnelles...je n'ai pas de mot!!!!

BARRES AU CITRON ET CRÈME SÛRE

Croûte

-1 1/2 tasses de farine
-1/2 tasse de sucre
-3/4 tasse de beurre
-zeste de 1 citron

Mélange#1

-4 oeufs
-2 tasses de sucre
-zeste de 1 citron
-jus de 2 citrons
-1/4 tasse de farine de farine
-1c à thé de poudre à pâte

Garniture

-1 1/2 tasses de crème sûre
-1/3 tasse de sucre
-1 c à thé de vanille

Bien mélanger les ingrédients de la croûte avec une mixette jusqu'à texture granuleuse
Mettre dans un moule rectangle  7x11 po beurré et tapissé de papier parchemin
Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit doré
Pendant ce temps, bien mélanger au fouet les ingrédients du mélange #1
Ajouter doucement sur la croute mi-cuite
Remettre dans le four et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris
Mélanger les ingrédients de la garniture
Ajouter sur les barres au citron et remettre au four 5 minutes
Refroidir et couper en 20 barres

genny4
source modifiée: Cooking.com

GÂTEAU À LA BIÈRE (bière chi)

J'ai trouvé cette bière qui trainait depuis Noël dans le frigo et avec ses arômes de riz, agrume et gingembre j'ai décidé dans faire ce délicieux gâteau!!

GÂTEAU À LA BIÈRE (bière chi)

Mélange #1

-2/3 tasse de beurre ou margarine
-1 1/2 tasses de crème sûre
-1 1/2 tasses de sucre
-3 œufs

-215 ml de bière

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1à la mixette (sauf la bière)
Ajouter le mélange #2, la bière et mélanger doucement
Mettre le mélange dans un moule à cheminée graissé
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 1 heure, sur la grille du centre

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BISCUITS AUX PÉPITES, CANNEBERGES ET CRÈME SÛRE

Bon..bon...bon...ces biscuits!

BISCUITS AUX PÉPITES, CANNEBERGES ET CRÈME SÛRE

Mélange #1

-1/2 tasse de crème sûre
-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 œuf

Mélange #2

-2 tasses de farines
-3/4 tasse de gruau
-1 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de pépites
-1/2 tasse de canneberges séchées

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et bien mélanger à la cuillère
Déposer à la cuillère la pâte à biscuits sur une tôle
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 8-10 minutes, sur la grille du centre

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