Salata od matovilca, krompira i jaja

Moja cool-prija Inka u uvodu za ovaj svoj recept na Coolinarici kaže:

"Matovilac, najdragocenija zelena salata po svom vitaminskom i mineralnom

sastavu, a nažalost tako retko korišćena u Srbiji. Bogata gvožđem u lako

apsorbljivom obliku, vitaminom A koji ce čudo učiniti za vašu kožu i ten,

vitaminom C, folnom kiselinom, kalijumom, kalcijumom..."

Salata od krompira, praziluka i suvih paprika

Odavno ne pržim krompir. Ponekad ga pečem u rerni sečenog na kockice, nekad kao bezmesnu musaku, napravim i moju verziju krompir - paprikaša, ali ga najčešće spremam kao salatu..

Paprike punjene krompirom

Volim kada od jednostavnih sastojaka i bez mnogo petljancije dobijem odličan ručak.. Ovo jelo i izgledom i ukusom ima starinski šmek, pa ga, dok još ima paprika, obavezno isprobajte. Ne sumnjam da će vam se dopasti, a uz bogatu salatu (zelenu, od paradajza ili kupusa) je sasvim dovoljno kao samostalni obrok.

Začinjeni pečeni krompir i grilovan halumi

Ko šnicla i krompir, ali skroooooooz drugačije! Šniclu glumi moj obožavani halumi sir, a za koji sam već pisala da je jedan od suvenira sa letovanja u Grčkoj (navukla sam nekoliko pakovanja, da se nađe). Ukus mu je poseban i meni već poznat, ali me je u ovoj kombinaciji oduševio krompir spremljen sa začinima sa kojima ga do sada nisam jela! Neverovatna transformacija običnog krompira u oplemenjeno i sofisticirano jelo... 👌 Probajte i videćete da ne lažem!

Krompir sa dimljenim lososom

Ovom receptu ne treba neki posebni uvod, dovoljno je pogledati slike i sastojke.. Pade mi sad na pamet ona zezalica da kod nas neki jedu kupus, neki jedu meso, u proseku - sarma! 😜 Tako je i sa ovim jelom - krompir jeftin, losos skup, pa se sve uklopi u srednji trošak.. 

Patatas bravas - krompir u aromatičnom sosu

Blog "Kuhinjske priče" je jedan od mojih najomiljenijih i baš redovno ga pratim, a piše ga draga prija Gordana koja već dugo živi u Danskoj. Na blogu najviše piše o hrani, ali i o mnogim detaljima života u Danskoj, kao i o zanimljivostima iz celog sveta. Interesantni su njeni utisci sa putovanja, sa kojih obavezno kao suvenir donese recept za jelo koje je specifično za podneblje gde je boravila..

Salata od krompira i dimljenog lososa

Kada se na Coolinarici u novembru igrala igrica "Srce od šefice" i spremala se jela po mojim receptima, ovo fino jelo je priremila i posvetila mi ga je moja mila Inoča. Nije joj to pravo ime, Mirjana je, ali se meni toliko sviđa njen nik na Coolki da joj se tim imenom obraćam, ili joj tepam Inočka. A ni njoj ne smeta, voli to svoje drugo ime..

Francuska salata

U predhodnom postu, gde sam opširno pisala o Novoj godini, francuska salata je pominjana kao obavezna za moj doručak 1. januara. Moja ljubav prema njoj datira od kako znam za sebe! U stvari, lažem! Prvo sam volela rusku salatu i od malena mi je bila jedno od najomiljenijih jela uopšte. Mama nije mogla da je se nasprema koliko sam ja mogla da je pojedem. Da ne bih danima živela na ruskoj salati, spremala je samo za praznike i rođendane. Za Novu godinu je bila obavezna! 😋

Čorba od praziluka i krompira

Obična ili neobična, na vama je da izaberete.. Ako želite klasičan ukus, koristite kao sastojak neutralnu tečnu pavlaku. Ako ste radije za nove kombinacije, dodajte kokosovo mleko i uživajte! Ne moram ni da kažem kako sam ja, vidi se na slikama, a i zna se da volim neobično..

Slana "zebra" od tikvica i krompira

Šta sad da napišem zanimljivo za krompir i tikvice koji su sasvim obične namirnice, spremane na milion načina.. Onomad sam videla na netu i ovaj milion i prvi!

Salata od hobotnice iz konzerve

Po sistemu - snađi se! Kad sam bila u prilici da kupim smrznutu hobotnicu, nije mi se jela. Kad mi se prijela, mrzelo me da zapucam 30 km da je tražim po mega marketima..

Paradajz punjen tunjevinom

Zanimljivo jelo od svega par sastojaka. Recept sam videla u francuskoj kulinarskoj emisiji Côté Cuisine (kod nas prevedene kao Lepša strana kuhinje) koju na kanalu France 3 vodi Eric Roux, novinar i kulinar. On je nekoj od epizoda sa još jednim kolegom kuvarom nešto u činijici brljkao i gnječio, time punio paradajz i stavljao ga da se peče..

Krompir paprikaš - lajt verzija

Krompir paprikaš je jelo koje od kako znam za sebe nisam volela. Bilo mi je prezačinjeno, jako, sa zaprškom koja mi nije prijala. Dok sam bila dete redovno sam ga eskivirala. Od kako sam otišla iz roditeljske kuće nikada ga nisam spremala.. ma, ni jednom! A onda mi se zimus iz čista mira prijeo baš krompir paprikaš..

Krompir i karfiol na indijski način - Aloo Gobi

Aloo je krompir, gobi je karfiol. Jelo je popularno u Indiji, Pakistanu i Nepalu, mada se sprema i poznato je širom sveta. Žućkaste je boje i aromatično zbog začina, a postoji bezbroj varijanti ovog jela u zavisnosti od toga koji se začini koriste..

Praznični oranž krompir

Ako hoćete izuzetno ukusan prilog od najobičnijeg krompira, na pravom ste mestu! Ukus ovog jela je nesvakidašnji, jer mu rendana korica pomorandže daje baš raskošan i praznični ukus koji podseća na Novu godinu, miris jelke i južnog voća koji obavezno prate svečarsku atmosferu poslednjih dana decembra i prvih par dana januara...

Dimljena skuša sa krompirom i sosom od bibera i vina

Ovo jelo od dimljene skuše preporučujem za svečanu posnu slavsku trpezu i zato recept objavljujem par dana pre Svetog Nikole, najveće slave pravoslavnih Srba. Još imate vremena da ovu ribu nabavite i tako iznenadite i obradujete svoje goste i ukućane... ♥ 

Topla salata od krompira, kapara i rukole

Jednom prilikom sam, pre nekih desetak godina, ručala na splavu na Dunavu u Grockoj, gde je poslužena topla krompir salata. Prvo sam se zbunila i začudila kad sam sipajući iz tople činije u tanjir videla o čemu se radi. Marica, vlasnica splava i kreator svih jela mi je u žurbi preko ramena dobacila "samo ti probaj, svideće ti se sigurno..." Posle 2-3 zalogaja sam se oduševila! Od tada više volim toplu (mada nemam ništa ni protiv hladne), jer mi je topla lepšeg ukusa i bolje "legne" na stomak.

Musaka od krompira i šampinjona

E, to volim - par sastojaka, a kompletan i ukusan ručak! Jedan od slučajnih recepata, kad više ne znam šta bih i onda mi se jelo samo namesti. Pa mi se još i dopadne toliko da ga dan za danom ponovim..

Prevrnuti tart od luka i krompira

Moj prvi recept sa krompirom! :) Nije da ga ne volim, naprotiv, ali ga spremam na 3-4 načina i svi su već opšte poznati..