@Roseane: Tem xampu sem sal. Já comprei numa drogaria chamada DM um da marca Santé, Santé Natural Balance é sem sal. O Santé Lava Power também é sem sal. Todos os ingredientes dos produtos Santé estão listados aqui!

Outro que eu usei sem sal é da marca Indra, comprei num supermercado. Para ver o que os produtos contém existem alguns links legais na Internet, como por exemplo o Codecheck. Claro que você terá dificuldade em encontrar todos os produtos existentes, mas muitos já estao listados.

Leia o que ele contém, sal em inglês é sodium chloride. O sal é usado para engrossar o xampu, podendo ser substituído por cloreto de amônia (ammonium chloride).

@Heidi: a foto está no posting sobre o almoço árabe.

cabelos

Podem me odiar, mas meus cabelos são lisos, daqueles naturalmente lisos. Não preciso correr da chuva, posso molhar na piscina e não gasto dinheiro com máscaras e cremes hidratantes, só uso xampu e condicionador. Na verdade uso pouco xampu e condicionador, mas troco sempre de xampu, pois tenho a impressão de que com o tempo ocorre um acúmulo de química no meu cabelo e eles se tornam super oleosos.

Aqui nesta terra tenho uma grande dificuldade em achar um xampu relativamente neutro e um hidratante que não deixe meu cabelo ainda mais "oleoso". Tem xampu para cabelo louro, castanho, preto, branco, seco, pintado, tratado, pontas duplas, etc. e tal. Mas aquele maravilhoso da Flex Revlon, que deixava meus cabelos mais lisos e brilhantes, eu não encontro em lugar nenhum.

Procurando algo na internet sobre cabelos oleosos, me deparei com dois sites ótimos sobre cabelos. Indico a todas (os), pois eles trazem informações cruciais para a saúde e beleza de nossas cabeleiras.

O primeiro é o site de Dra. Dina Kaufmann. Neste eu descobri o porque da mudanca na cor dos meus cabelos:

O detergente do xampu acelera a formação de buracos nas camadas internas das cutículas e extrai as gorduras naturais do fio.Com o tempo, as cutículas começam a se desprender e deixam a superfície do cabelo irregular. Esses danos facilitam o ataque da água e do xampu ao córtex, originando cavidades no interior do fio pela remoção de proteínas e do cimento celular que mantém os feixes de queratina unidos. Além de mais ásperos ao toque, os fios tornam-se progressivamente mais claros. Dois processos contribuem para a mudança de tom do cabelo: o surgimento das cavidades e a destruição da melanina, proteína responsável pela cor dos fios – é a quantidade total de melanina que determina se um cabelo é louro, ruivo, castanho ou negro.No caso dos cuidados diários, os buracos na cutícula e no córtex do fio são os responsáveis pela mudança de cor do cabelo, por alterar suas propriedades ópticas. É que quanto mais cavidades há no fio, mais luz é refletida para o ambiente e menos é absorvida pelos grãos de melanina. Nos estágios avançados ocorre a destruição dos grânulos de melanina, deixando o cabelo amarelado.

O outro site é uma revista eletrônica de química da UFSC, que explica tudo para todo leigo entender:

O cabelo, após o uso do xampu, fica carregado eletrostaticamente, devido a repulsão entre as moléculas de surfactantes (negativas) "ligadas" à queratina. É aí que entra o condicionador: os surfactantes catiônicos interagem fracamente com polímeros e proteínas neutras, e são capazes de se agregar e arrastar as Tudo Mentira!!!moléculas de xampu que ainda estão no cabelo. Nos frascos de condicionadores existem, ainda, alguns produtos oleosos, para repor a oleosidade ao cabelo, que foi extraída com o xampu. O cabelo, após o condicionador, fica menos carregado e, ainda, com mais oleosidade.

Segundo este critério, não existe xampu "2 em 1", ou seja, uma formulação capaz de conter tanto um surfactante aniônico como um catiônico. Os produtos encontrados no mercado que se dizem ser "xampu 2 em 1" são, na verdade, xampus com surfactantes neutros ou, ainda, surfactantes aniônicos com compostos oleosos, que minimizam o efeito eletrostático criado pelo xampu normal.

Amanhã eu lavarei meus cabelos com o xampu de Clara, água morna e condicionador!

Eu adoro acordar com os passarinhos, ouví-los cantando, dando bom dia a um novo lindo dia que está chegando. Um dia cheio de esperança, um dia com boas surpresas, um dia com contratempos, um dia como um outro dia qualquer, mas que é um dia especial, pois estamos aqui, vivendo e convivendo juntos neste mundo.
Melhor ainda é acordar e colocar os pés no chão dando um belo sorriso, que vai lhe envolvendo do dedão do pé até o último fio de cabelo, deixando uma sensação de alegria e bem-estar no seu corpo.
E se o dia não continuar do seu gosto, reflita, lembre-se do sorriso percorrendo o seu corpo, fazendo cócegas em todas as fibras dos músculos e levando à sua face a alegria de viver.
Dê um sorriso ao mundo, ele lhe dará um sorriso de volta.


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Menino ou menina, as apostas estão valendo, deixem sua opinião e endereço de email no campo para email dos comentários - não fica visível e só eu tenho acesso - farei uma lista e um sorteio quando o neném nascer!

Ontem o carteiro deixou um pacote aqui em casa para minha vizinha de frente (a gente diz assim na Bahia, nem sei se é certo). A tarde Gabriel, o filho dela que deve ter uns 6 anos, tocou a campanhia e falou que tinha vindo buscar o pacote. A mãe estava no outro lado da rua e começou a conversar, disse-me que tinha passado vários problemas nas três gravidez e que quando eu estivesse melhor ela viria tomar um café com bolo comigo. Daí ele perguntou bem alto pra mãe: O que ela tem? E a mãe explicou que eu estou esperando um bebê e que eu tinha ficado dodoí. Ele me olhou e disse:
Vai ser menina!, riu e atravessou a rua correndo.
O danado do menino nunca tinha me visto mais gorda e já chegou dando opinião.

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@Roseane: A receita do Viver não é minha. Não sei quem escreveu o posting, talvez a Sandroca saiba.

@Sandroca: Esqueci desta dica. Aproveitar cascas é uma coisa bem típica na minha terra rsrs Se você deixar as cascas fervendo por um bom tempo (reduzindo o líquido) dá pra fazer um molho com um gosto bem intensivo de aspargos. Lembrem-se de colocar uma pitada de açúcar nos aspargos e nas cascas, eles ficam com um gosto bem mais apurado.

@Agridoce: A Roseane é nutricionista, ela poderá lhe dar umas dicas sobre índice glicémico. Meu marido perdeu 5 kg e até agora não os recuperou, simplesmente abolindo alimentos com alto índice glicémico do cardápio por 4 semanas. Claro, que ele continuou com sua rotina de academia (4 x por semana) e hockey de campo (2 x por semana). De vez em quando ele peca e vai num Burger King qualquer.

@Cissinha: Algumas enfermeiras me perguntaram se eu tinha ido ao solário kkkkk Se o tempo continuar bonito elas vão pensar que eu tenho um solário em casa. Felveu que nada menina, na Bahia eu iria ficar pretinha da silva.

@Aline: Está na hora de começar a experimentar legumes e verduras, e tem que experimentar no mínimo duas vezes para saber se você gosta realmente ou não. Não devemos rejeitar os alimentos, eles são uma dádiva do nosso Criador.

fora de fuso

Estou totalmente fora de fuso. Não sei se é a primavera que está chegando, ou esse tempo louco lá fora, ou o horário do baby. Acordo de madrugada, passo a manhã bem, morro de sono à tarde e se deitar durmo demais, perdendo o sono à noite!

Ai, o colar da foto! Eu amei mesmo! Presente de minha sogra, uma amiga dela que fez. São contas de âmbar, dois tipos diferentes, e outras de ébano e bronze. Apesar de grande, ele é leve. Sandroca, pode reproduzir, copiar, melhorar, faz o que você quiser! Em Düsseldorf tem uma loja que vende essas contas diferentes, muita coisa da África e da Ásia. Eu irei com você lá, quando você tirar aquela semana para ficar comigo, viu! Mas deixe eu estar liberada para bater perna primeiro. Para baixar meu faxo, como se diz na minha terra, Peter me vê praticamente via foto. Quando ele não está viajando, está ajudando na reforma da casa. Estou outra vez de volta ao asilo dos H! E provavelmente irei ficar aqui até depois da mudança. Nem quero pensar nela, semana que vem ele tirou férias, mas provavelmente terá que dar um pulinho na Suécia de 2a a 4a, e na 5a tem uma reunião na França! Nestas horas eu gostaria de morar num país gigante, onde fosse mais difícil viajar. rsrsrs

Por falar em reforma, sábado eu pedi para ele me levar para ver como andam as coisas. Vi que os pacotes com o parquete tinham sido entregues e perguntei para Peter se aquilo estava correto. Ele disse que eles com certeza iriam cortar as placas; que aquelas redinhas em formato de cubos horizontais e verticais deveriam ser uma ajuda para colocar o tal parquete.
Dizem que o instito materno nos dá uma espécie de 7° sentido, porque o 6° toda mulher tem. Fiquei com uma pulga atrás da orelha. Hoje falei com a firma, que nos vendeu e também vai colocar o parquete. É parquete mosaico, com lamelas de ca. 14 x 14 cm x 0,8 cm. Só que nós não queríamos colocar como mosaico e sim tipo "corrido". Na oferta estava tudo correto, mas o pedido foi feito errado e veio tipo mosaico. Peter não viu, meu sogro não viu e nem eu vi. Eu disse para o cara da firma, que aquilo eu não queria. Tive uma crise de choro! Eu sou chorona, grávida eu estou pior ainda! Já basta eu ter que viver com juntamentos, que não são do meu agrado. Finquei o pé, gritei, chorei e reclamei. Meia hora depois o cara me diz que a firma estaria enviando ainda hoje do jeito que eu queria. Que poderíamos ter um atraso de 1 dia para terminar o serviço!

Saí vitoriosa, mas a luta me deixou cansada. Dormi a tarde inteira, e agora estou aqui zonzando na internet. Vou tentar dormir. Boa noite, boa noite e boa noite... quem sabe eu sonho com Djavan cantando para mim.

respondendo...

Istanbul é um livro interessante, porém estou tendo dificuldades em lê-lo, pois não conheço a cidade e para mim a biografia pessoal está muito misturada à história da cidade. Penso que não seja o livro ideal para conhecer um novo "Nobelpris". Por outro lado, já li Thomas Mann em alemão e Boris Pasternak - haja fôlego para ler escritor clássico russo - e Hemmingway em português. O Pamuk eu traçarei direitinho. Talvez "Schnee" seja mais interessante.

Pipoca de microondas, assim como vários outros produtos alimentares semi-industrializados (batata-frita, margarina e biscoitos amanteigados, bolos e tortas de padarias, comidas de fast-food) contém as chamadas "gorduras trans-saturadas". As gorduras trans-saturadas não trazem nenhum benefício e aumentam o colesterol e risco de doença cardíaca. Evite-as! Principalmente se você tem um ser crescendo no seu ventre. ;-)

Pipoca caseira, feita na velha panela, com óleo de soja, de semente de girássol ou de semente de uva, é uma ótima opção de "salgadinho"! Além de ser mais leve do que a pipoca de micro-ondas, é também mais saudável!

Receitas indianas - para que novos sabores entrem em sua casa:

Arroz da Índia

Ingredientes
1 ½ xícara de arroz cru
3 ½ xícaras de água
1 pau de canela de 4cm
3 vagens de cardamomo amassadas com a casca
2 cravos-da-índia
2 folhas de louro
5 grãos de pimenta-do-reino
1 colher de sobremesa de sal (opcional)
50 g de ervilhas (frescas ou congeladas)
1 cebola descascada e picada
1 dente de alho, descascado e picado
2 colheres de sopa de ghee / manteiga (Ghee é manteiga clarificada!)

Modo de fazer
Lave e escorra o arroz. Com um pouco de manteiga refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz e refogue - sem deixá-lo tomar cor. Acrescente a água com todos os temperos, e ferva durante 5 minutos. Baixe o fogo. Misture e deixe cozinhando por aproximadamente 5 minutos. Acrescente as ervilhas e deixe cozer por mais 10 minutos. Mexa de vez em quando com um garfo e prove para ver se ficou cozido.
Escorra então o arroz numa peneira (ou escorredor de macarrão), lave com água corrente para soltar bem os grãos, coloque numa travessa e derrame por cima o ghee/manteiga.
Minha dica: Eu não lavo o arroz depois, só acrescento manteiga. Se quiser, acrescente amendoim e castanhas torradas. Outra variação é retirar as ervilhas e acrescentar côco ralado.

Mango Chutney

Ingredientes:
2 mangas - maduras, firmes, descascadas e picadas
6 colheres de sopa de água
80 g de áçucar - de preferência mascavo
4 colheres de sopa de vinagre
3 colheres de suco de limão
1 colher de chá de sal
10 g de gengibre - descascado e picado
10 grãos de pimenta do reino - moa na hora
1/2 colher de chá de curcuma
2 paus de canela
3 cravos
2 cardamomos amassados
2 folhas de louro
1/2 colher de chá de páprica
1 pimenta malagueta - picada
1 cebola picada

Misture os ingredientes numa panela. Ferva por 3 minutos mexendo sempre, baixe o fogo e deixe cozer. O chutney está pronto quando o molho está denso e as mangas cozidas - ca. de 30 min. Se preferir um sweet chutney retire a pimenta malagueta, acrescente raspas de casca de limão, uma maçã verde descascada e picada além de 50 g de uvas-passas.

Bom apetite!

Sandra,
feliz aniversário! Eu te desejo em dobro tudo aquilo que você me deseja - sabendo que já estamos em nossos paraísos, resta o desejo de paz e harmonia para o mundo!



Um beijo carinhoso!

O mundo de Ricardo ou italienisk glass Möllegård

Existem pessoas neste mundo que conseguem realizar seus sonhos.

Ricardo é um deles. Engenheiro formado no Brasil e na Alemanha, tinha como sonho fazer crianças felizes.

E realizou este sonho, primeiro fazendo o curso de "Maestro di gelatti" e depois abrindo uma sorveteria na Suécia, onde ele mora - um dos países europeus com um grande consumo per capita de sorvete! Agora ele está ensinando aos suécos porque é bom gostar do sabor delicioso de um sorvete italiano de alta-qualidade, feito com ingredientes selecionados e preparado com muito amor e carinho.

Clique no álbum para ver as fotos do Ricardo, sua sorveteria e seus sorvetes!

Eu vivo pedindo para ele mandar amostras para mim via correio!

Sucesso, amigo! Lycka Till!