Моцарелла в панировке из поленты и соус из анчоусов

Вчера пришла в гости моя подруга и мы решили сделать такую вот вкусненькую закуску. Совместила я два рецепта в один. Получилось пикантно, необычно, но очень вкусно! И времени на приготовление ушло не так уж  и много)))