Хрустящие кунжутные листики

 Хрустящие кунжутные листики с семечками

Не могу не поделиться! Это обязательно надо попробовать! Очень вкусно, хрустит как чипсы, при этом не вредно, а полезно!
Нашел меня вчера вечером чудесный рецепт. Нашел сам и совершенно неожиданно. Мы были с друзьями на пикнике весь день, дети играли, собирали ягоды, а потом мы решили поехать в маленькое "курортное" место с лечебной водой. Не ради воды, а просто потому что там красиво и оркестр играет:) Заодно заехали к друзьям наших друзей. Там нас угостили этими хрустящими штуками, дали рецепт и даже подарили индийский вязаный абажур! Кунжутные листики ели все, и что удивительно, даже дети, несмотря на то, что они были как следует посолены!

Вот, собственно, рецепт. Все очень просто, спец.навыков не требуется. Все почему-то в мл, мне это не очень удообно, поэтому я делала на глаз, все отлично получилось. Только не забывайте про бумагу! Первую порция я сделала на антипригарном противне, с него все отскреблось, да, но листы получились порядком раскрошенные. С пекарской бумаги же все прекрасно отделилось в ту же секунду сплошным тонким листом!

200 мл кукурузного крахмала (я брала картофельный)
100 мл подсолнечных семечек
100 мл тыквенных семечек
100 мл кунжута
100 мл семен льна
250 мл растительного масла (подсолнечного или рапсового, к примеру. Учтите, что не все раст. масла могут нагреваться!)

Все перемешать, добавить 250 мл кипятка. Очень тонким слоем распределить на пергаменте и посыпать хлопьями соли. Выпекать 1 час при температуре 150 градусов.

Я добавляла специи и пармезановую крошку, кунжут, листики миндаля, семечки, карт. крахмал.