Творожные маффины с сухофруктами.

Что уж тут говорить о времени ,в прошлом полугодии я хотя бы заканчивала раньше ,и были хоть какие то пару часиков на кулинарию в отличии от этого полугодия ...Но дело я это не забрасываю ,вы и не думайте ;)
Сегодня я специально встала пораньше, что бы приготовить для подруги маффины ,как она просила - диетические ! Недолго думая я подумала о обезжиренном твороге, который стоит в холодильнике и решила приготовить маффины из него ,добавив немного сухофруктов ,для разноцветности и полезности!

 Всем кто следит за фигурой но любит сладенькое посвящается!

Мафиины с черникой.

Что сказать ,я очень полюбила замороженные ягоды ,последнее время ем их каждый день ,и ,конечно ,такими темпами все дачные заоготовки иссякли и я  начала покупать мороженные ягоды в магазинах. А недавно бабушка решила меня побаловать черничкой(которая достаточно дорогая по сравнению с вишнями ,клюквами ...),но она оказалось такая безвкусная ,что удовольствия от нее никакого ...

Не долго она у меня лежала ,решила испечь маффины (думаю летом в сезон черники ,со свежей просто супер!)

Магазин Купцов Елисеевых.

Что то очень давно я не писала в блоге,причина тому нехватка времени ни на мое любимое хобби ни на тоб хотя бы что незначительное написать просто так ...И сегодня я пришла к вам не с рецептам а с фотографиями из магазина Купцов Елисеевых ,который открылся у нас в самом центре города десять дней назад.

История торгового дома братьев Елисеевых начинается с 1813 года, когда Петр Елисеев приехав в Петербург, купил лоток и мешок апельсинов, вышел на Невский проспект и стал торговать в розницу. В 1819 году он стал купцом 3-й гильдии.
Строительство здания для знаменитого магазина проводилось в период с 1901 по1903 годы. Магазин был открыт к 90-летию торговой династии.
Реставрация здания началась в октябре 2010 года, в ходе которой были сохранены подленные черты здания и теперь он вновь открыл свои двери для всех желающих !

А теперь немного о вкусностях в картинках кому интересно ;)

Постный медовый кекс с грушей ,шоколадом и орехами.

Обычно постных блюд я не готовлю ,так как в этом нет надобности-дома никто не соблюдает Великий пост . Но сегодня я решила приготовить постный кекс ,во-первых из интереса "какая она эта постная выпечка?" ,а во вторых конечно для всех моих читателей ,соблюдающих пост .

Разве не прекрасно сочетание ароматного меда ,спелых ,сочных груш,горького шоколада и грецких орехов ,нравится? Тогда вы обязаны его приготовить!

Рецепт дальше >>

Happy birthday!

Ура ,сегодня мой блог празднует день рождения ,ровно год назад я запостила первое сообщение ,ровно год назад я поняла что кулинария становится моим хобби и плавно входит в мою повседневную жизнь ,именно это стало причиной того ,что  я решилась на этот шаг...И я этому очень рада !
Я училась на ошибках ,были слезы и разочарования, но так же и радость, что очередной тортик иили пирог получился на  "отлично". Больше всего радует поддержка близких и друзей ,которые хвалят мои кулинарные (ммм... скажем так с опаской,) шедевры.

Хочу выразить благодарность всем "держателям" дружеских блогов ,без вашей поддержки мой блог мог завять ,ваши советы ,рецепты ,технологии очень помогали мне как на начальных этапах ,так и сейчас .

СПАСИБО!

Шоколадное печенье с трещинками.

Представляю вам рецепт печенья с шоколадными трещинками ,которое я готовила для подруги (проспорила ей )),но и родители тоже успели им полакомиться и весьма положительно оценить ,не смотря на то что трещинки получились не очень каноничные ,но по вкусу оно очень и очень!

Оценим ?)

Киевский торт по ГОСТу.

Долго думала какой же торт приготовить на 8 марта ,праздник как никак и хотелось чего-то особенного, вкусного ! А рецепты по ГОСТам это беспроигрышный вариант на мой взгляд - проверенный временем .

Торт очень вкусный ,с хрустящими меренговыми коржами и моими любимыми орешками кешью. Но тортик скажу по правде для терпеливых -готовила 3 дня!
Не боимся? Тогда смотрим дальше.

Оладья с кукурузой

Сегодня у нас дома в качестве гарнира такие быстрые,ароматные и сытные оладушки с консервированной кукурузой. Они идеально дополнять мясное блюдо или могут подаваться отдельно ,а горяченькие еще вкуснее ;)

Готовим ?)

Немного запоздало ...но с 8 марта!

Всех представительниц прекрасной половины человечества хочу поздравить с весенним праздником, с женским днем 8 марта. Пусть лучезарными улыбками сияют ваши лица, ваши души отогреются теплым весенним солнцем, а ваши мужчины дарят цветы, радость и хорошее настроение.!

С праздником 8 марта ,прекрасные девушки!

Красоты и успехов во всем!

CINNABON с медовой глазурью

Синнабон – знаменитая сеть фастфуд кафе-пекарен, известная своим фирменным блюдом – булочками с корицей. Компания гордится тем, что при выпекании десертов используются лишь натуральные продукты и ингредиенты.
Рестораны Синнабон открыты практически по всему миру, и сравнительно недавно они добрались и до Санкт-Петербурга. По началу я очень хотела туда сходить ,но... узнала что в одной булочке из этого ресторана содержиться большее 1000 ккал!

Поэтому я решила приготовить подобные булочки дома (надеясь что по ккал меньше :D),но не с классической глазулью из сливочного сыра ,а с медовой.

Кстати ,продолжаю эксперименты с дрожжами ,и скажу вам по-правде это лучшее дрожжевое тесто которое у меня когда либо получалось !