Pizza delicatesem

Ingredientes

Para la masa:

150 gr. Harina de sémola

200 gr.Harina de trigo

sal

Aceite

25 gr. levadura de panadería fresca o 7 gr, seca

150 gr. de agua tibia

Amasamos los ingredientes en la chef, primero los líquidos y luego los sólidos, y dejamos reposar.

Mientras preparamos el resto de ingredientes.

Cebolla

tacos de jamón

setas

queso de Santa gadea

Preparamos la pizza, ponemos tomate queso mozarella, y los ingredientes en crudo. Al horno precalentado, unos 30 minutos y a comer, deliciosa.

Pizza con harina de garbanzos en sarten

Esta receta es de Ardid, con algun cambio.
Ingredientes:
1 huevo
-40g de harina de garbanzo
-agua
-pizca de sal
-un chorrito de aceite
Se bate el huevo, se le va echando la harina. Cuando esté bien batido, quedará bastante espeso, se le van echando chorritos de agua poco a poco, hasta que quede la textura de la masa de los creps, es decir, bastante líquido. Se le añade un poco de sal. Se calienta un poco de aceite en la sartén pequeña, se reparte por toda la sartén, y cuando esté caliente, se echa la masa, procurando que esté bien repartido. Dejar pasar dos minutos o así a fuego lento, y le damos la vuelta. Entonces se le pone todo lo que se haya decidido poner en la pizza por encima y se tapa, para que se funda el queso. Como unos 15 minutos.