Ternera guisada con champiñones

Ingredientes:

Un trozo de ternera de guisar

pimiento verde

zanahorias

cebolla

1 chorrito de cognac

1 pastillas de caldo de verdura

Champiñones

Ponemos una cucharada de aceite en la cubeta, metemos la cebolla, pimiento, zanahoria troceada y la pastilla ce caldo, menú horno que se rehogue bien, añadimos el cognac y que se evapore un poco, cancelamos y menu cocina 5 minutos, despresurizamos y pasamos la salsa por la batidora. Ponemos la carne y los champiñones troceados y menu carnes, si la salsa está muy liquida le ponemos un poco menu horno para que se espese

Flan de mandarinas

Ingredientes:

500 ml. de zumo de mandarina

5 huevos

4 cucharadas de fructosa

fructosa para el caramelo y un chorro de zumo de naranja

Ponemos la fructosa y un chorro de zumo en una sarten y hacemos el caramelo. Lo pasamos a un molde de siliconay dejamos enfriar. Batimos los huevos, sin batirlos mucho para que no salgan "ojos" y añadimos la fructosa y el zumo, lo ponemos en el molde, que previamente hemos colocado encima d ela base, porque es de silicona y sino no lo ponemos antes no lo podriamos mover. Ponemos agua hasta que llegue al ras de la base de metal, menu cocina 20 minutos.

berenjenas rellenas de pechuga de pollo

Ingredientes:

Berenjena

Pechuga

tomate casero

Sacamos la pulpa de las berenjenas y las cortamos en daditos, las ponemos en agua con sal y las barquetas tambien para que suelten el amargor. Ponemos en la olla una cucharada de aceite y ponemos los daditos de berenjena y pechuga, rehogamos un poco en menu horno, añadimos el tomate, el mio casero del carrefour, y cancelamos, menu cocina 5 minutos.REllenamos las barquetas de la berenjena y con la cubeta limpita las metemos en la olla, menu horno 15 minutos y listo. Al sacarla le he puesto 2 lonchas de queso y asi me ha quedado

Langostinos flambeados

Ingredientes:

langostinos

pimenton de la vera dulce

un chorrito de cognac

2 cucharadas de aceite

3 dientes de ajo

POnemos el aceite en la cubeta, menu horno, añadimos los ajos troceados, cuando estén dorados cancelamos el programa. Ponemos una cucharada de pimentón y rehogamos, seguido para que no se queme el pimentón echamos el cognac y los langostinos, lo movemos bien y con mucho cuidado acercamos una cerilla encendida, claro, y lo flambeamos. Cuando se apaguen las llamas cerramos la olla, menu cocina 2 minutos. La salsa está para rechupetear mucho pan.

Pollo asado con patatas

Ingredientes:

1 pollo

1 cucharada de aceite

hierbas provenzales

sal

patatas

Limpiamos y lavamos bien el pollo y lo untamos con las hierbas y la sal, ponemos menu horno y echamos una cucharada de aceite, rehogamos el pollo hasta que esté dorado. Mientras troceamos unas patatas. Cuando está el pollo dorado por todas partes, añadimos las patatas, cerramos la olla y menú carne. Asi de sencillo

Arroz al horno

Ingredientes:

Sobras de cocido de garbanzos

arroz

morcilla

tomate natural

2 dientes de ajos para el sofrito

1 cabeza de ajos entera sin pelar

Ponemos un chorrito de aceite, menu horno, picamos los ajos y añadimos el tomate natural, cuando está hecho le añadimos el cocido y que se rehogue bien, antes medimos el caldo por si le tenemos que añadir agua.Cancelamos el menu y ponemos el arroz, una cabeza de ajos en el centro (sin pelar) y unas rodajas de morcilla. Menu horno 15 minutos y 5 de reposo sin tapa

sandwichon

Tan facil como poner rebanadas de pan de molde y un poco de imaginación, en mi caso vegetales y en la capa de arriba jamon y queso, untamos de mayonesa el sansdwichon y decoramos como queramos, una cena rapida y preparada con antelación, exquisita

Croquetas de gambas y setas

Ingredientes:

1 litro de leche

150 gr de harina (yo pongo 100 de harina de trigo y 50 de maiz)

aceite

un puñado de gambas

un puñado de setas (yo,niscalos)

cebolla

Ponemos en una sarten el aceite y freimos la cebolla, salada para que "sude", añadimos las setas y gambas. Calentamos la leche y ponemos en la cubeta de la chefo, el relleno, la harina y programa 50, vamos echando la leche caliente y listo. En media hora la pasta hecha. La dejamos enfriar y preparamos las croquetas, en harina, huevo y pan rallado.