INGREDIENTES:- 250 gr. de castañas peladas
- 250 ml. de leche
- 1 bolsa de té (frambuesa)
- 250 gr. de queso Mascarpone
- 2 huevos
- 75 gr. de azúcar moreno
- caramelo líquido
- sirope de fresa
ELABORACIÓN:
En un cazo poner al fuego las castañas con la leche, dejar cocer unos 20 minutos y antes de que estén hechas poner la bolsa de té, remover y dejar que se hagan, retirar la bolsa de té y echar en el cazo el queso, el azúcar y los huevos, triturar con la batidora hasta que quede cremosa.
Retirar del fuego y poner en los molde, yo utilicé moldes de papel dentro de molde de aluminio para hacer madalena, meter en el horno ya caliente a 180º dejar cocer unos 25 minutos más o menos.
Dejar enfriar y decorar al gusto yo le puse caramelo liquido y sirope de fresa.
BUEN PROVECHO.
Muy rico que tiene que estar este pudin, los dulces de castañas me encantan. besos
ResponderEliminarCon ese nombre y esa pinta.... debe estar buenísimo!
ResponderEliminarA ver si nos animamos y preparamos la receta.
Un saludo de Las Chachas.