z orehi in kakavom
Iz naslednjih sestavin zamesimo gladko krhko testo: 500 g moke, 2 rumenjaka, 4 jedilne žlice mleka, 150 g sladkorja v prahu, 2 vanilij sladkorja in 200 g masla. Zgneteno testo zavijemo v pvc folijo in damo za dobro uro v hladilnik.
Za nadev zmešamo 2 beljaka, 100 g sladkorja, 2 jedilni žlici ruma, 4 jedilne žlice mleka, 2 jedilni žlici kakava in 150 g mletih orehov.
Testo vzamemo iz hladilnika in ga tanko razvaljamo na deski v obliko pravokotnika približno v širino 20 cm. Nato po testu tanko namažemo nadev. Namazano testo zvijemo v rolico kot potico. Tako pripravljen zvitek narežemo na trikotnike, jih položimo na pekač obložen s peki papirjem. Piškote pečemo pri 180 stopinjah dobre pol ure. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu, ohladimo in hranimo v zaprti posodi.
Dober tek!
