In knjigico dobi ...

Teya

Na mail mi pošlji naslov, da jo lahko odpošljem :-))

Mateji pa hvala za blog nagrado za "Vsestranski blog".

Likerji

           Takšni in drugačni.            

Za dober čajček, za gušt, za zdravje.

Sadni rum, Teranov liker, Jagermaister.

Vse domaaaaaače :-))

Za cartanje v letu 2012.

Recept za Teranov liker:

1 liter terana, 1/2 Kotanyi vanilija strok in 40 dag sladkorja zavremo in vremo 7 minut na šibkem ognju. Pustimo, da se čez noč ohladi, nato dodamo 2 dl ruma, ter sok 1 limone in 1 pomaranče. Vse skupaj precedimo skozi cedilo in nalijemo v steklenice, ki jih obvezno hranimo na hladnem v kleti.

Na Zdravje!

Medenjaki

Ko zadiši po praznikih

Sestavine za testo:

500 g moke (pol ostre, pol gladke)

125 g margarine za peko

2 jajci

1 žlica sode bikarbone

110 g sladkorja

2 žlici medu

1 žlička Kotanyi mešanice za medenjake

1/2 žlice olja

25 g mletih mandeljnov

Sestavine za glazuro:

60 g sladkorja

slabe pol beljaka

sok 1/4 limone

Sladkor, med, Kotanyi mešanica in margarino dobro prevremo in nato ohladimo. Moko presejemo in vanjo zmešamo sodo bikarbono, zmlete mandeljne in dodamo prevrete sestavine. Na koncu dodamo še jajca in olje, dobro premešamo, pokrijemo in postavimo testo čez noč v hladilnik.

Drugi dan testo razvaljamo za pol cm na debelo, razrežemo različne oblike in medenjake zložimo na pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo z beljakom. Pečemo v ogreti pečici 15-20 minut pri 180 stopinj.

Iz sladkorja, beljaka in limoninega soka penasto umešamo glazuro, da postane gladka in bela, ter z njimi premažemo ohlajene medenjake.

Če medenjaki nekaj dni počivajo v škatli, se omedijo in postanejo mehkejši in še slajši.

Dober tek!

Hočete knjigico?

Leto je na okoli in letos mi je Rama na mojo prošnjo po dodatni knjigici za vas, prijazno ugodila in danes sem jo dobila po pošti. Moram priznati, da sem že obupala, ampak ..... :-)) Hvala Rama!

Od vas zahtevam le, da se pofočkate s komentarjem, da vas bom lahko žrebala ... recimo ... to soboto!