Pão Branco Continente

Agora que tenho uma fantástica padaria ao lado de casa, tenho utilizado pouco a minha maquina de fazer pão.

Mas tinha comprado farinha de pão branco no Continente, resolvi fazer pão em casa em vez de ir a padaria.

Já tive alguns problemas com a farinha pré-preparada por isso estava um pouco receosa com o resultado.

Mas correu super bem, o pão estava óptimo.

Perdi a pá da maquina de fazer pão

Sim, já leram um post semelhante, aqui.

A famosa pá desaparecida

Perdi outra vez a pá da maquina de fazer pão!
Desta vez não faço ideia onde se meteu, se foi para o lixo ao engano outra vez, está perdida pela cozinha, não sei.

Mais uma vez, só percebi que a tinha perdido quando já tinha tudo preparado para fazer pão.
Por isso precisei de uma nova pá para a maquina de fazer pão da Tefal.

Mais uma vez, ainda bem que comprei uma maquina de fazer pão da Tefal, senão queria ver como iria arranjar as pás!

Como fiz para procurar a pá:

1º Procurei no meu blog o meu post antigo sobre o assunto: http://blog-para-tudo.blogspot.pt/2011/07/pa-da-maquina-de-fazer-pao.html
2º Cliquei no link do serviço ao cliente que está no post, que é este: http://www.tefal.pt/Consumer+service/Service+centres/Service+centres+search/Home+service+centres+search.htm
3º Escolhi a minha zona, que é Lisboa;
4º Descobri que a loja, onde comprei na ultima vez, já não faz parte da lista dos serviços de assistência técnica da Tefal, ou seja tive de procurar uma outra loja que vendesse
5º Encontrei uma que ficava mais próximo de casa, só que encerrava as 19h de sexta e só abria segunda-feira, isto se não estivesse encerrada para férias.
6º Despachei-me rapidamente e "corri" para a loja, mal cheguei próximo dela reconheci-a logo pelo nome, se tivesse de procurar muito, esquece... Ainda estava aberta, já eram 18:50.
7º Pedi a pá, e senhor foi procurar e tinha a pá :)
8º Custou 6€ novamente, depois de 3 anos o preço mantém-se.

Estive a ver a data do outro post, foi em Julho de 2011, ou seja tenho tendência para perder a pá no Verão...

Foi uma boa semana

Esta semana passada correu muito bem.

Comecei a fazer exercício físico, como já tinha dito neste post, conseguir fazer as duas vezes por semana, 20 min cada, como tinha planeado.

Consegui fazer as refeições do menu, com uma pequena alteração de dias.

Consegui levar para o trabalho almoço todos os dias, desta semana, e algumas pequenas refeições.
Já tenho levado noutras semanas, mas ainda não tinha conseguido levar uma semana completa.
Eu sei que esta semana é mais curta, é muito bom na mesma.
(E afinal não foi preciso de trabalhar no feriado.)

Agora é continuar assim.

Croissants na MFP

Croissants

Fiz recentemente Croissants na minha MFP, foi a primeira vez que fiz croissants.

A receita:

Colocar os ingredientes na maquina de fazer pão por esta ordem:

-65 ml de leite;
-95 ml de água;
-1 ovo batido;
-170 g manteiga (usei Vaqueiro liquida, que adquiri na promoção);
-2 colheres de sopa de açúcar;
-1 colher de café de sal;
-450 g farinha;
-1 saqueta de fermento seco em pó (usei Vahiné);


Colocar no programa de massa.
No fim do programa, retirar a massa e estender com a ajuda do rolo. Depois cortar a massa em triângulos, e enrolar começando pela parte maior.
Pincelar com um ovo batido, ou mel ou doce levar ao forno a 180º e esperar que fiquem cozidos.

MFP no LIDL

A maquina de fazer pão do LIDL está de volta, pode-se apelidar esta maquina como um autentico sucesso.
Custa 47,99 e estará disponível a partir de 5ªfeira.

Para além da MFP, também vai estar disponível um robot de cozinha e a maquina de waffles.

A mistura de farinha para fazer pão estará com 20% de desconto.

Não sei se estas promoções estarão disponíveis em todas as lojas.

Pão Branco

Pão Branco

O meu pão branco.

Massa (750g):

- 275 ml de água;
- 1 colher e meia de chã de sal;
- 460g de farinha;
- 1 colher de chã de fermento.

Pão de forma

Eu não gosto muito dos pães de forma "industriais", e por isso tento sempre encontrar um mais caseiro possível. Da terra de onde sou natural há um muito bom, quando vou lá tento sempre traze-lo.
Faço então um pão de forma caseiro na minha MFP.

Receita pão de forma MFP (750gr)


-270 ml de água;
-1 colher de sopa e meia de óleo;
-1 colher de chã e meia de sal;
-1 colher de sopa e meia de açúcar;
-2 colheres de leite em pó;
-500 gr de farinha;
-1 colher e meia de fermento de padeiro em pó.


Depois é só escolher o programa 1 (se a maquina for Tefal) ou o programa de pão básico se a maquina for de outra marca.

Não aconselho trocar o leite em pó por liquido, porque como não gosto muito de usar leite em pó, já experimentei fazer com leite liquido e o resultado não foi o esperado.

Pá da maquina de fazer pão

Não fazem ideia do que me aconteceu....

Ia eu toda contente fazer um pão na minha maquina de fazer pão, e descobri que tinha perdido a pá da maquina!

Fiquei superchateada!

Não podia fazer pão! E tinha ficado com o mono em casa!

Felizmente comprei uma maquina de fazer pão de uma marca muito conhecida (Tefal), e descobri onde podia comprar a peça.

Se tiverem uma maquina da Tefal e precisarem de peças ou assistência técnica deverão de utilizar o seguinte
link: http://www.tefal.pt/Consumer+service/Service+centres/Service+centres+search/Home+service+centres+search.htm

E encontram o nome, morada e telefone dos centros de assistência, onde têm as peças para venda.

Já comprei a peça, estava em stock na loja, custou 6 euros.

Ainda bem que comprei da Tefal ;)

Pizza Caseira

No outro dia, resolvi fazer uma pizza caseira.

Fiz a massa na minha MFP da Tefal.

Massa:

1 colher de sopa de Azeite;
240 ml água;
1.5 colher de chá de sal;
480 gr de farinha;
1 colher de chá de fermento.

Cobertura:

Tomate triturado;
Cogumelos;
Bacon;
Fiambre;
Azeitonas;
Milho;
Queijo.


Gostei muita da minha pizza caseira :)
A massa é muito fácil de manobrar

Maquina de fazer pão

Ainda não tinha contado, mas à 2 semanas que comprei uma maquina de fazer pão. Estava para comprar uma a muito tempo e ainda não tinha havido oportunidade, a 2 semanas comprei.
Comprei a Tefal (até 1kg), ainda aproveitei um desconto de 20% em talão ( que ainda não utilizei).
O meu primeiro pão foi uma desgraça, utilizei a farinha nacional e arrependi-me, o pão não cresceu, nem cozeu, nem nada!
A segunda tentativa já correu bem, mas não utilizei farinha nacional, segui a receita que vinha do livro, e utilizei farinha do continente. Gostei muito da receita, e tenho feito assim, corre sempre bem.
Ainda tentei utilizar as farinhas Nacional novamente, desta vez pão de brioche, mas correu mal também.
Por isso, farinhas Nacional, não obrigada, dispenso.

A minha maquina linda!

Gosto muito da maquina, só tenho um senão, o pão em cima fica sempre muito branquinho! Mesmo com a opção pão escuro!