Mais encomenda de caixa forrada

        A minha irmã tinha pedido pra fazer algo bem especial pra ela dar pra uma amiga que estava de aniversário. 

Essas caixas forradas internamente com veludo e por fora a combinação de papel scrap com tecidinhos fofos ficam um charme e impossível não gostar, ideal pra guardar aquela biju de strass. 

Eu adorei a combinação de preto com vermelho, o floral com o poá deram um toque delicado a caixa, adorei o resultado.

Ah, final de semana teve um coquetel na casa da futura sogra da minha irmã comemorando o aniver do meu futuro cunhado. A minha máquina fotográfica foi pro conserto, peguei uma máquina emprestada e bati algumas fotinhos, não podia deixar de registrar,né?? Foi um luxo só, quando eu tiver as fotos em mão vou postá-las e mostrar algumas idéias legais para servir em casa na hora de receber amigos.

Por hora é só, vou lá ver a Alice que já está acordando, e comer um bolinho que acabei de fazer com aquele cafezinho, até a Alice já tá viciada no café mas pra ela só com leite. Tal mãe, tal filha.     

 

Beijocas e uma ótimaaaaa semana!!



Encomendas Cupcakes de Cenoura com cobertura de Ganache

Olha gente, eu atiro pra tudo que é lado. Já fiz muita ostra gratinada por encomenda, tipo 15 dúzias de uma só vez, depois com a gravidez me empolguei com as caixas forradas que por sinal adoro fazer também, sempre tenho a pronta entrega, agora meu estoque está vazio preciso fazer algumas e logo, logo vou fazer um sorteio bem especial aqui no blog.

 Agora me empolguei com os cupcakes. Quando resolvi fazer um cursinho disse pro meu marido, vou fazer um curso de bolinhos, ele riu, bolinhos??? Mas tu já sabe fazer bolo, daí tive que explicar.

Comecei só fazendo aqui pra casa, em aniversário e tal. Agora minhas irmãs vira e mexe me pedem e faço com o maior gosto, adoro cozinhar e preparar coisinhas diferentes. E além disso ainda arranjo tempo pra estudar.

 Bem esses últimos cupcakes fiz pra Sandra que queria dar pros alunos de estágio dela. Adorei e ficou uma graça com a embalagem de tule, que achei no blog da Sam, que por sinal ela dá dicas ótimas e faz cada cupcake. 

Fiz a receita do bolo de cenoura e recheei com gotas de chocolate.

A cobertura fiz a ganache de chocolate meio amargo com licor de amêndoas. 

Vamos a receita

3 ovos

2 cenouras cruas raladas

3/4 xíc óleo

1 1/2 xíc açúcar

1/2 xíc amido milho ( maizena)

2 xíc farinha trigo

1 colher sopa fermento

Vamos fazer

Misturar no liquidificador: Açúcar, cenouras, ovos e óleo. Bater bem.

Despejar em uma vasilha e acrescentar peneirando o trigo, o amido de milho e o fermento.

Adicionar 1 xic gotas de chocolate.

Despejar nas forminhas de cupcakes e levar ao forno por uns 30 minutinhos ou teste palito.

A receita rendeu 20 cupcakes.

Ganache

1 barra de chocolate meio amargo 170 gr

1/2 caixinha creme leite

1 colher sopa licor amêndoas.

Piquei o chocolate e despejei o creme de leite por cima. Levei ao microondas por 30 segundos, tirar e mexer, repetir se precisar, até dissolver bem o chocolate, ir mexendo com delicadeza e adicionar o licor.

 Reservar e deixar esfriar.

Aqui nesse blog da Sam ela dá dicas ótimas sobre o ganache pra ser usado na cobertura de cupcakes, deêm uma espiada aqui.

Olhem como ficaram, eu adorei o resultado, ainda estou treinando, mas chego lá!

Ela quis colocar uma mensagem, daí fiz as bandeirinhas, no final gostei do resultado. Agora vi que preciso comprar urgente um furador de borda decorada, rsrsrs, minha próxima aquisição.

Depois embalei com tule e amarrei com fitinha de cetim, ficou uma apresentação bem fofa, vi essa opção aqui e adorei.

Beijocas pra vocês e uma ótima semana!!!

Quadro que ia pro lixo virou Mural de Fotos Fofo

Já faz uns meses que vi lá no quarto da minha irmã um quadro de metal jogado no canto, ela disse que ia jogar fora, falou logo pra mim, peguei na hora e já fiquei pensando o que poderia fazer.

Adoro poder ter fotos expostas, pra gente lembrar dos momentos bons, principalmente ver as crianças.

Ontem dei uma escapada e comprei esse tecidinho floral, achei que ia combinar bem com o quartinho da Alice. Comprei dois cantos de gesso com flores. Achei perfeito, é tão bom quando achamos tudo que queremos, assim, rapidinho.

À noite não me contive, mesmo com a Alice e o Antônio por perto fuçando todas as minhas tintas e pinceis, mandei ficha.

 Muito fácil: passei o pano pra ficar bem lisinho, dei uma lixada no quadro pra tirar qualquer imperfeição, passei cola cascorez no quadro e fui colando o tecido, fiz o acabamento por trás.

 Nas pontas colei os arabescos em formato de flores, só dei uma pintadinha de marrom de leve pra dar um arzinho diferente, depois colei com a cola quente e prontinho!

 Agora acho que vou fazer duas flores fofinhas de tecidos e colar nas outras pontas, ah também quero ver se acho metais em formatos de florzinhas pra grudar nas fotos, por enqunato ficam esses simples.

Sai um quadro entra outro.

Olhem que fofo, eu achei. E vocês o que acharam ???  

Beijocas e uma ótima semana!!

Bolo de Coco pro Finalzinho da Tarde

Esses dias aqui em Floripa têm sido lindos, final de tarde com aquele solzinho batendo no mar e aquela temperatura mais baixa, um friozinho gostoso, os dias parecem até mais bonitos.

Ontem me bateu uma vontade de comer bolo de coco. Olhei pro armário vi leite de coco e coco em flocos, coloquei a mão na massa e fiz esse bolo, ficou muito fofinho, ideal pra acompanhar aquele cafezinho passado na hora.

Vamos aos ingredientes 

3 ovos

1 colher sopa manteiga

1 1/2 xíc açúcar

1/2 xíc leite

2 xíc farinha trigo

1 xíc leite coco 

1 pacote coco ralado ( eu usei sococo flocos umidos)

1 colher sopa fermento 

Vamos fazer

Usei a batedeira, mas poderia ser no liquidificador também.

Primeiro bater bem os ovos, manteiga, açúcar  e 1/2 xíc leite.

Depois adicionar o trigo, o leite de coco e os flocos de coco (reservar um pouco pra colocar na calda, tipo 1/2 xíc), incorporar bem e adicionar o fermento.

Forma untada e enfarinhada e forno pré aquecio. Assei por 40 minutinhos em forno a 200 graus.

Depois de pronto, fiz uma caldinha pra colocar por cima do bolo ainda quente, assim ele fica mais molhadinho.

Calda

1 xíc açúcar

1 xíc leite

1/2 xíc coco em flocos

Ficou bem fofinho, podem ver.

Beijocas e um ótimo final de semana !!!