Patlicanin tum yemek cesitlerini severim demistimya iste bunu tasdikler sekilde patlicanli tariflerimiz gelmeye devam ediyor.Iste guzel bir meze tarifi..Malzemeler:
Uc adet patlican
Bir dis sarimsak
Yarim cay brd. dogranmis maydonoz
limon suyu, tuz, siviyag
Tarif:
Patlicanlari yikiyoruz ve bir bicak yardimi ile patlicanin uzerinde bir kac kesik atiyoruz icinin daha guzel pismesi ve firinda patlamamasi icin.Sonra yuksek isili firina koyuyoruz 40 dk . kadar bekliyor .Patlicanlari firindan cikardiktan sonra hemen soguk suyun altina koyuyoruz bu sekilde kabuk ic kismini kolaylikla birakmis olucak .Sonra patlicanlari bicak yardimi ile dilimliyoruz daha dogrusu ben tahta uzerinde iyice dovuyorum:) sonrada diger malzemeleri ekleyip bir miktar buzdolabinda bekletiyoruz .Servise hazir .Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder