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terça-feira, 2 de fevereiro de 2016

[Dica] Compal Essencial

Só recentemente vimos estes novos Compal Essencial, mas pelos vistos já andam por aí há uns meses... A mesma ideia - potes de fruta - mas com abordagem mais funcional: regular (kiwi e chicória) para função intestinal; Treino (banana com whey - com soro de leite, na prática, proteína); e protecção (frutos vermelhos e açaí). O PVP no Continente é €2,39, mas está em promoção na Saborista, a loja online da Compal, por €6,20 por 4 tripacks de Compal Essencial.

Já alguém provou?

https://www.facebook.com/pages/A-Marmita-Lisboeta/268773549859252

sexta-feira, 18 de setembro de 2015

[Review] Green juices

Pois é, há tempos mostrei no Instagram que tinha comprado os sumos Green juices da So Natural em promoção no Pingo Doce (Pague 2, leve 3) e prometi uma review. Ora aqui vai!


Depois de a moda dos sumos verdes ter passado da fase "febre", a verdade é que sumos frescos dão um aporte de vitaminas e frescura que se sente, é real, não é só efeito de moda. Claro que a parte prática, quer de fazermos em casa ou estarmos perto das lojas que os vendem feitos na hora, coloca alguns entraves. Por isso, quando vi estes em promoção, num sítio tão "à mão", pareceu-me ficarem num preço decente e decidi experimentar. Normalmente, são à volta de €1,70 cada garrafa. As receitas que escolhi foram as de pepino e aipo, beterraba, e abacate.


O de pepino e aipo foi o que menos gostei, em parte porque não aprecio o aipo - embora ache que não tem assim tanto. Bebe-se bem, tem também maçã (todos têm), espinafres e limão (o que é bom porque complementa a vitamina C com o ferro dos espinafres, para ajudar na sua absorção) e o pepino torna-o mais aguado. 

O de beterraba só fica com a cor deste tubérculo: o resto é sobretudo o sabor da maçã e cenoura. O que para mim não é positivo porque gosto de beterraba, e é o que faz realmente bem porque se consome menos. Este tem também gengibre, o que lhe dá alguma acidez, num sabor global agradável, eu pelo menos achei, só que não rico em beterraba.

Já o de abacate foi o que me surpreendeu mais e gostei mais. Tem um sabor agradável, acho que graças à maçã e pêra, e leva também pepino e espinafres. Com o abacate, é o mais espesso e encorpado, macio e também mais substancial. 

Review: Sabe bem ter opções de vitaminas à mão, mas não há milagres
Rate: ***
 
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quarta-feira, 16 de setembro de 2015

[Novidades por aí] Livros na rentrée

Não sei bem onde é que isto começou, mas os dias não têm chegado para o blog. Mas as novidades no campo dos livros fizeram-me parar para voltar ao que mais gostamos por aqui: partilhar.


A Cura Alcalina traz 40 receitas para um plano de duas semanas inspirado nos princípios seguidos pela Gwyneth Paltrow e Victoria Beckham

Lillian Barros lança o seu 2º livro, Sopas, Saladas e Chás Detox, com mais mais de 100 receitas ricas em antioxidantes e baixo valor calórico, este livro vai permitir-lhe, não só perder peso, mas também aumentar a sua energia, fortalecer o seu sistema imunitário, reduzir o colesterol, acabar com a sensação de inchaço, regular o trânsito intestinal e melhorar o aspeto da sua pele e do seu cabelo. Vejam aqui duas receitas apresentadas pela nutricionista num workshop nas Amoreiras sobre Sopas detox
 
Porque em Setembro há muitas pessoas que começam uma vida de autonomia, seja para ir estudar seja para trabalhar ou viver com outras pessoas, este Sozinhos na Cozinha: Receitas para Jovens (e Principiantes) vem mesmo a calhar. Tem o b-a-ba: desde receitas fáceis e saudáveis, até conselhos de segurança básicos na cozinha, lista de equipamentos essenciais e como organizar a mercearia. Podem ver um preview aqui
 
Viagens pelas Receitas de Portugal, de Nelson Carvalheiro, uma edição da Aptece. A avaliar pelo instagram, podemos esperar fotografias brutais do país gastronómico incrível que temos

Já têm ou querem espreitar algum destes?

 
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segunda-feira, 29 de junho de 2015

Overnight oats com sumo de laranja

No Verão tenho menos apetite de manhã (haja coisas boas!), por isso recentemente voltei às overnight oats ou "aveia adormecida", aquela que absorve durante algumas horas os líquidos que lhes dermos. Em vez de leite (como aqui), que é mais substancial, usei desta vez sumo de laranja fresco, espremido no momento. E que bom que fica! Docinho, fresco, com sabor que dispensa qualquer adição de açúcar (incluindo mel ou xaropes). Mas a alimentar bem na mesma, a deixar saciedade para umas horas. É também um pequeno-almoço que dá para levar para fora com facilidade - basta preparar numa caixa com tampa. Em breve será com sumo de maçã para usar a centrifugadora...  


A receita...

sexta-feira, 19 de junho de 2015

Sorteio Sumos e Águas Detox

Já sorteámos o livro Sumos e Águas Detox da Lillian Barros!

A vencedora foi a Patrícia Duarte, que pode levantar amanhã o livro no Continente de Telheiras. Mas qualquer pessoa pode assistir ao showcooking (com provas!) da Lillian Barros!


quarta-feira, 17 de junho de 2015

Sumos detox continuam na moda - Giveaway

Os sumos detox continuam na moda! O best seller do ano passado da Lillian Barros continua aí como manual para injectar saúde e especialmente no tempo quente os sumos sabem mesmo bem! Este Sábado e Domingo (20 e 21, entre 11h e 13h e 17h e 19h), a Lillian Barros vai estar no Continente de Telheiras a fazer sumos de fruta/detox que os visitantes vão poder provar, aprender a fazer e mesmo colocar dúvidas à nutricionista.
Se este já era incentivo suficiente para juntar a ida às compras com aprender mais sobre como viver melhor, ainda temos outro: um exemplar do livro Sumos e Águas Detox, da Lillian Barros, para um(a) leitor(a) do blog que o possa levantar no Sábado dia 20 entre as 11h e as 13h no Centro Comercial de Telheiras.


Para se inscreverem no sorteio (via random.org), basta serem seguidores d'A Marmita Lisboeta em alguma das redes (Facebook, Instagram, Google+) e inscrever-se aqui até 6ª feira às 12h (cada seguidor pode inscrever-se uma vez por rede). O vencedor será avisado por email e anunciado aqui no blogue na 6a feira.

domingo, 10 de maio de 2015

Sumo de maçã com chia

Os fins-de-semana são bóias de salvamento para repor energias, sonos, humores, reorganizar, recomeçar. Porque há mais tempo, cá por casa damos mais uso à centrifugadora que finalmente mora na bancada. Depois de hesitar durante bastante tempo no modelo e decidir investir neste electrodoméstico, quando já tinha uma liquidificadora, estamos na fase do encanto e aproveitamo-la para o que só ela pode fazer: sumos de cenoura e/ou maçã (e/ou laranja, em breve de beterraba, por certo). Escolhi o modelo mais barato e com mais potência que encontrei: uma da Ufesa com 800W custou €50 na Box (Jumbo). Ao sumo fresco de uma maçã juntei uma colher de chá de sementes de chia, para maximizar o aporte de vitaminas e sais minerais (sim, eu sei que na centrifugadora não se obtêm as fibras) e ajudar a dar uma maior sensação de satisfação, e foi vê-las inchar no sumo durante uns 5 minutos (com o copo tapado com guardanapo). Assim, como diz a canção: easy like Sunday morning.


Tenham uma boa semana.

sábado, 3 de janeiro de 2015

[Giveaway] Termo e snacks Fruut

Vem aí o frio e, neste regresso à realidade após as Festas, vai ser preciso muito chá e muitos líquidos para repor os níveis! A Marmita Lisboeta e a Fruut vão sortear um termo IPA Carpa para líquidos (capacidade 0,5lt) e as seis variedades Fruut no mercado neste momento: Maçã Canela, Maçã Crocante, Maçã Verde, Maçã Fuji, Maçã com Chocolate e Pêra!



Para se habilitar a este prémio, tem que:
- ser seguidor d'A Marmita Lisboeta no Google Social (na lateral direita do blog) ou Feedly ou Bloglovin ou Instagram (basta uma)
- ser fã do Facebook da Fruut
- inscrever-se neste formulário com nome e email até dia 12 de Janeiro

Cada pessoa/email pode concorrer apenas uma vez (será considerada a primeira participação em caso de duplicação) e o sorteio é válido para Portugal Continental e Ilhas, ficando o envio a cargo d'A Marmita Lisboeta e da Fruut. O sorteio realizar-se-á no dia 13 de Janeiro, via random.org, e os resultados serão anunciados aqui no blog e comunicados ao vencedor, que depois nos deverá enviar a morada - caso não o faça no prazo de cinco dias, procederemos a novo sorteio. 


sábado, 8 de novembro de 2014

[DIY] Puré de maçã

Depois do sucesso de visualizações e de feedback que recebi das papas de aveia com puré de maçã, um back to basics com um Do-it-yourself dos mais antigos cá por casa. Comecei a comer puré de maçã a acompanhar as refeições na cantina macrobiótica, e depois disso comprava de vez em quando frascos de puré no Celeiro ou no hipermercado para comer em casa, mas a grande desvantagem era, para quem morava sozinha ou comia este produto sozinha, que ele se oxidava antes de terminar. Por isso, comecei a cozer a maçã e fazer puré por mim mesma, com ganhos de poupança e eliminando desperdício. Sei que ao cozer a fruta se fica com os açúcares da fruta, mas é uma forma de obter um doce sem ser com base em outros adoçantes mais refinados e serve para lanches, pequenos-almoços, acompanhar refeições... Come-se bem frio ou quente. É um habitué em casa de quem tem crianças pequenas, por certo, especialmente depois de terem aumentado a taxa de IVA sobre os potes de fruta. O truque é cozer no mínimo de água possível de forma a que seja preciso desfazer com um garfo ou triturar com varinha mágica sem ter que escorrer muita água. Não há receita depois da foto porque é mesmo só isso: água, deixar cozer, triturar.



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terça-feira, 28 de outubro de 2014

Papas de aveia

As overnight oats foram a minha grande descoberta do ano. Passei depois às papas de aveia feitas num tacho e a grande desvantagem é ter mais um tacho para lavar - ó tarefa odiosa - , porque em tudo o resto é só a ganhar. São ainda melhores. Igualmente económicas, saudáveis e muito simples. Ficam mais quentes e por isso sabem bem agora que o tempo parece finalmente arrefecer, e são bastante saciantes. Depois de umas amigas me terem pedido a receita, decidi colocar aqui para depois só dizer 'vai ao blog, pela tua saúde!'. São uma boa solução para me fazer comer fruta pela manhã, algo que é importante para a saúde (não só comer fruta, mas que isso aconteça ao pequeno-almoço) mas que simplesmente me é difícil de outra maneira. Aqui com puré de maçã para escoar a sacada de maçãs que recebi da Beira Baixa.


Papas de aveia
3 colheres de sopa de flocos de aveia fina (recomendo a Jerónimo do Pingo Doce)
100ml leite
1 colher café sementes de chia
canela a gosto (também se pode colocar alfarroba)
sementes de girassol a gosto

Num tacho, colocar o leite e deixar aquecer. Colocar os flocos de aveia, a chia e a canela e deixar engrossar, mexendo ligeiramente. Quando estiver consistente, retirar do lume e cobrir com sementes de girassol a gosto.
Sugestão: servir com puré de maçã e canela.

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quinta-feira, 9 de outubro de 2014

segunda-feira, 1 de setembro de 2014

Vencedores Passatempo MercadoNacional

E aqui estão os vencedores do passatempo MercadoNacional! E os três que vão ganhar um cabaz Sensação são:

Parabéns aos vencedores, que nos devem enviar as suas moradas para receberem o Cabaz de legumes e frutas, e obrigada a todos os que participaram! Mais novidades em breve!

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sexta-feira, 15 de agosto de 2014

Passatempo MercadoNacional

Nas férias, temos mais tempo para procurar ingredientes frescos, experimentar sítios novos e testar receitas diferentes. Mas durante o ano, com as rotinas ao máximo, nem sempre é assim. E há cada vez mais oferta de entrega de cabazes de vegetais em casa, para conciliar falta de tempo com o acesso a melhores verduras. E se tiverem bom preço, ainda melhor.

O MercadoNacional é uma loja online de produtos alimentares frescos, tradicionais e regionais portugueses, com qualidade de produto e serviço, a um preço competitivo. A empresa está localizada em Évora e a sua base online fica em http://www.mercadonacional.pt, entregando na Área Metropolitana de Lisboa, em locais pré-estabelecidos ou ao domicílio.

O Cabaz Sensação é publicado todas as semanas e as encomendas podem ser feitas online ou por telefone. Consiste numa selecção equilibrada de legumes mais essenciais, para saladas, sopas e acompanhamentos, e é realmente um preço muito competitivo. As ervas aromáticas são em quantidade generosa.

Para se habilitarem a um dos 3 Cabazes Sensação do MercadoNacional com produtos do Monte dos Avós, com Lacticínios, Charcutaria, Pastelaria, Padaria, Legumes e Fruta, no valor de 11,50€ cada, até dia 31 de Agosto, têm que:

- ser seguidores do blog A Marmita Lisboeta no Google Reader (na barra lateral do blog), Bloglovin, Feedly ; ou no Facebook ou Instagram;

- seguir a página do Facebook do Mercado Nacional;

- inscrever-se num comentário a este post, com email (cada email pode concorrer apenas uma vez).

O sorteio será realizado no dia 1 de Setembro e anunciado no blog, sendo contactados os vencedores por email, para fornecerem a morada onde querem receber o cabaz. A entrega em concelhos da Grande Lisboa está a cargo do Mercado Nacional - Monte dos Avós.
Encomendas e subscrição de newsletter: encomendas@mercadonacional.pt
Contactos: 218472693, 918956074
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terça-feira, 12 de agosto de 2014

Batido de espinafres e abacaxi

Há um ano, andava a combater uma anemia. Um ano de trabalho depois, o cansaço já não tem a forma da fadiga de um ano atrás, mas continua a dar de si. Por isso, quando fui retirar os últimos dois sisos (aff, acabou a saga!), o tema do sumo não era só o de alimentar a sério, mas que ajudasse a repor ferro, que casa com vitamina C. Depois de receber o cabaz do MercadoNacional com uns espinafres de folha grande, num molho generoso, combinei-os com o abacaxi, que dá vitamina C que ajuda a absorver o ferro. Bem sei que os lacticínios cortam um pouco a absorção, mas tinha fome e não conseguia trincar!


Batido de espinafres e abacaxi
1 chávena de folhas de espinafres bem lavados
1 1/2 Chávenas de abacaxi descascado
1 cenoura
3 colheres de sobremesa de iogurte natural
1 pitada de canela
1 colher de sobremesa de sementes de linhaça
1 colher de sobremesa de mel (opcional)

Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora/robot e triturar até ficar homogéneo.

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sábado, 2 de agosto de 2014

Batido de amoras e framboesas

Neste arranque daquele que muitos acham o melhor mês do ano (not me, eu prefiro Maio!), mais um desafio Dia Um na Cozinha: batidos! Só agora consigo publicar, mas não quis deixar passar completamente um tema tão fixe! Frescura, fruta e refeições intermédias, é o que traduz para mim a experiência de batidos. Há muito tempo que não fazia batidos com leite, visto que fazia mais smoothies ou desde o ano passado os sumos detox, com os vegetais, sem adicionar leite, e por vezes só um pouco de água. (Excepção feita às digníssimas experiências com leite de arroz e amêndoa.) Por isso, sabe sempre bem experimentar mais uma forma de ingerir fruta, de preferência deixando alguns pedacinhos intactos, visto que a mastigação é importante, não só a ingestão já triturada. (A amora afogou-se e não esperou pela foto Instagram-wannabe.)

Batido de amoras e framboesas 
(para 2)
1/2 chávena de amoras e framboesas, frescas ou congeladas + 1 amora e 1 framboesa para colocar depois de terminar o batido
1/2 chávena de leite fresco
4-6 pedras de gelo
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de café de essência de baunilha

Triturar todos os ingredientes na liquidificadora. Servir e beber imediatamente.

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sexta-feira, 18 de julho de 2014

segunda-feira, 7 de julho de 2014

Sumos que alimentam

Os sumos detox sabem muito bem quando nascem da nossa vontade por alimentos frescos e um boost de frescura, mas só os usei como substitutos de pequeno-almoço ou lanche, não como programa de dia inteiro (embora precisasse, mas falta a coragem). Mas quando tive que me alimentar a líquidos durante um dia, na sequência de uma intervenção para retirar dois sisos, tive que preparar sumos que alimentassem. Partilhei no Instagram (para não me sentir tão sozinha nesse dia difícil) mas aqui fica para quem não está por ali. Alternei os sumos com iogurte gelado e iogurtes. Algumas pessoas disseram-me que não tinha juízo de ir tirar os sisos: se não estavam certos antes, estão agora!

Sumo energia I
1 cenoura
2 ameixas pequenas
1 maçã
125 ml leite de côco light 
4/5 folhas de hortelã (usei seca)

Colocar todos os ingredientes numa trituradora/liquidificadora e accionar até ficar completamente homogéneo.

Sumo energia II
1 banana
sumo de meio limão
125ml leite de côco light
1 colher de café de gengibre em pó
5/6 folhas de manjericão fresco

Colocar todos os ingredientes numa trituradora/liquidificadora e accionar até ficar completamente homogéneo.

sábado, 5 de julho de 2014

[Dica] Workshop Sumos e águas detox

Para quem se interessa pelo tema dos sumos detox, bem como as águas com a mesma função, uma dica: o workshop gratuito da Lillian Barros, que agora publicou o seu livro, no Brio Chiado esta 5ª feira, às 18h30. Certamente poderão aprender a fazer e provar! (Inscrição necessária através do email no cartaz)


quinta-feira, 3 de julho de 2014

Cereja do Fundão em Lisboa



Termina este Domingo, dia 6, a 2ª edição da Rota Gastronómica da Cereja do Fundão em Lisboa. Em 15 restaurantes, os chefs foram desafiados a confecionar uma receita de Cereja do Fundão. Os restaurantes são: Cantinho do Avillez, Feitoria, Taberna – Da Rua das Flores, Cantina Ministerium, Chapitô à Mesa, Fortaleza do Guincho, Tasca da Esquina, O Prego da Peixaria, Eleven, Cervejaria da Esquina, O Talho, Boi Cavalo, Largo Restaurante, De Castro e Laurentina Restaurante. Mais informação aqui.
 
Não consigo ser imparcial por ser beirã, mas acho que é a melhor cereja!

terça-feira, 27 de maio de 2014

Contra a azia

Todas as pessoas já sofreram uma ou outra vez de azia e conhecem a sensação de ardor que vai desde a parte superior do estômago até à garganta. Tecnicamente, a pirose resulta do refluxo do conteúdo ácido do estômago (incluindo o ácido gástrico) para o interior do esófago. Esta sensação desagradável acontece quando existe um relaxamento da cardia, que funciona como válvula para impedir fugas de ácido gástrico. Quando isto acontece, como o ácido gástrico está só parcialmente digerido, irrita os tecidos sensíveis do esófago, provocando a sensação de ardor característica da azia.

As causas não estão completamente esclarecidas, mas uma das principais causas da azia é a alimentação inadequada (comida muito temperada ou com demasiado gordura, cafeína, alimentos ácidos ou refrigerantes gaseificados, álcool, tabaco ou outras substâncias tóxicas). A gravidez e uso de certos medicamentos podem provocar ou intensificar a azia.

Via Babyzone.com
Soluções? Para grávidas, parte da solução passa por comer em pouca quantidade de cada vez e de duas em duas horas; evitar líquidos durante as refeições e não se deitar logo depois de comer. 
Em geral, deve-se manter hábitos alimentares saudáveis:
- Evitar alimentos que possam provocar azia, tais como: cafeína, chocolate, bebidas gaseificadas, comida demasiado picante ou gordurosa, frutas e sumos cítricos, álcool, etc; 
-   Fazer uma dieta equilibrada, rica em frutas, legumes e vegetais;
-   - Disciplinar o horário das refeições, não fazer exercício físico logo depois de comer e evitar comer e deitar-se em seguida; 
    - Comer em menor quantidade de cada vez e mais vezes durante o dia e procurar ingerir líquidos somente entre as refeições;

-   -  Não utilizar roupas muito apertadas, sobretudo cintas modeladoras.

-   - Deixar de fumar e não consumir álcool em excesso.

-   - Manter um nível de peso saudável: a obesidade pode aumentar a pressão no estômago e empurrar o seu conteúdo para o esófago.

Via DivineGlowingHealth.com

Existem algumas soluções no mercado de venda livre que ajudam a aliviar os sintomas, nomeadamente alginatos (que formam uma barreira protectora sobre o conteúdo do estômago o que impede o refluxo), antiácidos (ajudam na neutralização da acidez do estômago), antagonistas H2 (para redução da produção do ácido estomacal) e inibidores da bomba de protões (interrupção praticamente total da produção do ácido estomacal).  
Quem já experimentou estes conselhos e continua a sofrer recorrentemente de azia deve consultar o seu médico para perceber a causa do problema. Com as crises recorrentes, o efeito de refluxo pode danificar o revestimento do esófago e causar problemas graves que exigem um tratamento específico.

A Marmita Lisboeta e a Omega Pharma oferecem aos leitores a possibilidade de receberem amostras gratuitas do Reduflux, que produz um efeito duas vezes mais rápido e duradouro (até 4 horas de alívio) e trata não apenas os sintomas, mas também as causas da azia. É um produto natural, sem adição de açúcares, indicado para adultos (incluindo grávidas) e crianças com mais de 12 anos. Está disponível em comprimidos mastigáveis (€4,99) ou saquetas líquidas (€7,49) e encontra-se à venda em farmácias e espaços de saúde.
É um produto natural, que não é agressivo para com o sistema gastrointestinal. É composto por Phycodol, um extrato de alginato (substância presente na parede celular de algas marinhas) de alta qualidade obtido a partir de algas castanhas, que permite, de uma forma comprovada cientificamente, formar uma barreira protetora mais avançada, ao interagir com o suco gástrico no estômago. Flutua em cima do conteúdo do estômago suprimindo imediatamente o refluxo ácido.
Para pedirem a vossa amostra gratuita de Reduflux (e de Redugas, contra a flatulência), basta seguirem o blog pelo Google Reader ou Facebook e deixarem a vossa morada neste formulário até dia 30 de Junho (limitado a um pedido  de um ou dois artigos por morada ao stock existente - 500 unidades).
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