Summer: best for vegan:)

What I say is that, if a fellow really likes potatoes, he must be a pretty decent sort of fellow. A. A. Milne
Read more at: http://www.brainyquote.com/quotes/keywords/potatoes.html

What I say is that, if a fellow really likes potatoes, he must be a pretty decent sort of fellow. A. A. Milne
Read more at: http://www.brainyquote.com/quotes/keywords/potatoes.html

"What I say is that, if a fellow really likes potatoes,
he must be a pretty decent sort of fellow."
{A. A. Milne}

A więc dzisiaj zachowywaliśmy się przyzwoicie:))) - były ziemniaczki z piekarnika.
Lato to wegański raj: lokalnych warzyw i owoców do wyboru, do koloru na straganach.
Wyjście na bazar to czysta przyjemność.
Wakacyjnie stawiam na prostotę.

Weganizm sprawił, że na nowo spojrzałam nie lubiane warzywa czy strączki i tak dzisiaj, po latach przygotowywania go dla rodziny zakochałam się w bobie, który moje podniebienie dotychczas omijało. Wystarczył odpowiedni przepis, rodem z Persji: z kurkumą, czosnkiem, koperkiem. Nie był wegański, ale nietrudno było zmodyfikować. Jutro rano lecę znów po bób na bazar.

Pozdrawiam zielono:)
Alicja

Pad Ka Prao

Pad Ka Prao. Nic tak dobrze nie teleportuje jak smak i aromat. U siebie w domu, a jakby znów w zaułkach Bangkoku... Taka podróż za dwa bakłażany i jeden uśmiech:)

Lubię, gdy w poniedziałek mamy w garnkach nieco niedzielnych dań, ale jak nie ma to cóż: pozostaje dopasować roślinne zapasy do przepisu i voila!
Moje niedawno przybyłe kuchenne suflerki rozpaliłyby wyobraźnię każdej kapłanki domowego ogniska:

Gotowanie w ich towarzystwie to czysta przyjemność!
Pad Ka Prao zagości u nas jeszcze nie raz.

Słoneczne uściski,

Alicja