Een doordeweekse dinsdag

Het was al eventjes geleden dat ik nog iets gepost had onder het rubriekje 'een doordeweekse dinsdag' maar daar gaat verandering in komen. Ik blijf het namelijk fantastisch vinden om in alle drukte van de dag effe op de pauzeknop te duwen en zaken vast te leggen die, moest ik er mij niet op toeleggen, ik gewoon niet zou opmerken. En het is pas later wanneer ik die foto's herbekijk dat ik de kracht van die doodgewone momenten zie en dat ik besef hoe weinig ik hierbij stilsta. Dus bij deze een lesje aan mezelf: ik moet gewoon weer keihard dit rubriekje herstarten... :-)

Een doordeweekse donderdag

En voor je het beseft is het alweer donderdag. En dus breekt nood wet en wordt mijn rubriekje een  doordeweekse dinsdag een doordeweekse donderdag :-). Niet dat dat hier bij ons veel verschil maakt. Want of het nu dinsdag, donderdag of een andere dag van de week is, spelen, wassen en eten doen we hier elke dag. 

Een doordeweekse dinsdag

Een echte doordeweekse kun je deze dinsdag niet noemen want alleen Fee is thuis. De 4 oudsten zijn 3 dagen gaan logeren bij de oma. Het is eerder een abnormaal rustige dinsdag. Zelf met te moeten werken heb ik het gevoel dat het vakantie is :-). En wat doet ne mens als hij plots tijd cadeau krijgt? Papavanvijf verassen met een lekkere salade van verse erwtjes en bonen. Een receptje van mijn all time favourite Jamie Oliver.

Het receptje kwam uit de maarteditie van het tijdschrift van Jamie Oliver. Het is dan wel geen Pasen maar met een glaasje wijn op het terras smaak het al even fantastisch lekker.

Je hebt nodig voor 6 personen

olijfolie
4 lente-uitjes
400 ml kippenbouillon
500 gr doperwten
500 gr tuinbonen
1 potje artisjokharten, uitgelekt en gehalveerd
bosje munt
6 plakje prosciutto

Verhit de olijfolie in een pan samen met de lente-uitjes.
Voeg de bouillon, doperwten en tuinbonen toe
Roer de artisjokharten erdoor met de munt
Voeg peper en zout toe
Leg de plakjes prosciutto erop en laat zachtjes 10 minuutjes koken
Serveer met brood en laat het je smaken!

Een doordeweekse dinsdag

Een fotoreview van een doordeweekse maaltijd compleet met de obligate traantjes en de omgevallen beker. (raar maar waar meestal van dezelfde eigenaar). We aten vanavond echt wel doordeweekse kost. Ik denk dat dit één van mijn recepten is dat het snelst klaar is. Het duurt net zo lang als de tijd die je nodig hebt om de pasta te koken. Gewoon spekjes bakken, erwten bijsmijten, alles mengen onder de pasta. Room toevoegen en een goei snuif peper en zout en ready. Echt spek voor mijnen bek :-)

Een doodgewone dinsdag

Deze dinsdagavond stond de Scampi diabolique Jeroen Meeus op het menu. Een gerechtje dat voldoet aan al mijn eisen en dus zeker een blijver is. Snel klaar, gezond, niet te kostelijk en lekker. En wat ben ik blij dat het 's avonds wat langer licht blijft dan kan ik tenminste weer schone foto's trekken.

En vandaag kwam ik al cruisend door het vlaamsche land dit paard tegen of zeg ik beter kameel? :-)Misschien was het kindje dat op zijn rug mocht zitten een beetje te zwaar :-)

Een gewone doordeweekse dinsdag

Vandaag

-een foto van het smakelijk bordje van ons Fee en een foto van mijn eigen ontbijt (= platte kaas met vervallen amandelschilfers ) want dat is toch iets wat mama's doen, de vervallen en geblutste dingen opeten? Niet?

-een foto van ons Lola die boven haar tekening in slaapt valt. En gelukkig niet al te beweegelijk was in haar slaap want ik heb geen idee hoe ge blauwe stift uit beddenlakens krijgt.

-een foto van ons Fee die een houten appeltje probeert te eten. Misschien is het ijdele hoop als ge deze foto ziet maar ik ga er toch voor om ten minste één melkgebitje van al mijn kids intackt te houden tot ze moeten wisselen.

Gewoon een doordeweekse dinsdag

Zoals ik vorige keer beloofde doe ik vlijtig voort met mijn doordeweekse dinsdag post. Met vandaag

de boekentas van Kato die al mooi klaarstaat voor de volgende dag. Zo'n een vlijtig kind zie ik jullie denken. Maar de waarheid is dat de mama het gedaan heeft :-)

Onze Lukas voor zijn bord erwtjes. Niet teveel op de sinterklaas letten die de weg naar Spanje is kwijtgeraakt :-)

Mijn zoete zonde van vandaag, lekkere spekjes uit de hema

Kato die haar tekentalent verder verfijnt en op alles tekent wat ze tegenkomt. En ik die dacht dat dat alleen 2-jarige waren die dat deden.

En ons Fee die elke dag oefent voor haar eerste stapjes en mijn geduld op de proef stelt :-)