Ha bakat lite så att vi ska ha lite godbitar i frysen när vi nu ska ha semester.
Detta är ett gammalt recept som jag tror va med i aftonbladet för några år sedan men det tål att upprepas.
Chokladkaka med himmelsk glasyr
100 g smör
2 st ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
0,75 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
Glasyr
100 g philadelfiaost
60 g smör
2 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
4 dl florsocker
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Häll smöret i äggsmeten och rör om. Bland i mjöl, kakao och vaniljsocker och rör till en jämn smet. Smöra och bröa en form med löstagbar kant (jag hade en som är 25 cm i diameter) och häll i smeten i formen. Grädda kakan i 21 minuter. Låt stå i tre timmar innan servering.
Glasyren: Lägg philadelfiaosten i en skål med smör, vaniljsocker och kakao. Mosa med en gaffel tills det blir en slät smet. Sikta ned forsocker och rör om. Bred på den avsvalnade kakan. Ät och njut. En klick grädde till är ju inte helt fel!
2 kommentarer:
Ja den kakan såg farligt god ut!!
Här var det en massa söta goda saker(ja bortsett från det där med abborren då:)måste varit en svulten stackare!?) Chokladkakan här är nog en kaka i min smak. Låter som ni har en skön sommar, samma här fast jag är inne på andra jobbarveckan.
Ha det fint/Karin
Skicka en kommentar