cuisine

Couper l'oignon finement et les poivrons en lamelles.  Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un filet d'huile, puis ajouter les poivrons et les faire cuire environ 12 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.  Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée. Pendant que les pâtes cuisent, transférer les poivrons cuits dans le bol du blender (vous pouvez en garder quelques-uns pour décorer le plat si vous le souhaitez) et ajouter les feuilles de basilic. Etape 5: Mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Etape 6: Verser la crème de poivrons dans la poêle, ajouter le fromage Philadelphia et délayer avec un peu d'eau de cuisson des pâtes. Mélanger ensuite en laissant le feu doux. Etape 7: Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle en les faisant sauter rapidement (si nécessaire, rajouter un peu d'eau de cuisson pour rendre la sauce plus crémeuse). Etape 8: Servir et décorer les pâtes avec les lamelles de poivrons et quelques feuilles de basilic. Et voilà, vos pâtes au poivron sont prêtes !