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Date de création : 24.08.2020
Dernière mise à jour :
04.12.2024
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Hospices de Beaune - Côte d'Or - ( 2/2 )
Emblème de la cuisine bourguignonne, ce plat réconfortant associe tendreté
de la viande de bœuf mijotée dans du vin rouge, avec des légumes de saison.
La vente des vins des Hospices de Beaune se déroule traditionnellement
chaque troisième dimanche de novembre.
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( photo des cuivres en cuisine ) A Déguster !
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