>> Toutes les rubriques <<
· *** Pâtisserie & Tartes, desserts*** (139)
· *** Pains & Viennoiseries *** (36)
· *** Recettes Salées & Boissons*** (75)
· *** Recettes du Monde *** (51)
· **** Techniques et Vocabulaire **** (7)
· *** INDEX GENERAL*** (15)
· Zz ...aide html... zz (10)
· **** Matériel et Ingrédients **** (1)
· **** Liens utiles **** (1)
Statistiques
Date de création : 01.03.2011
Dernière mise à jour :
09.09.2013
351 articles
Derniers commentaires
j’ai cette même recette d’un vieux livres des années 80 ou 70
Par Anonyme, le 22.06.2024
quelle levure utilisée, levure déshydratée ou levure fraîche de boulanger?
Par Anonyme, le 15.12.2021
ha ben j'imagine que oui ! pourquoi pas ? http://chezfan chon.centerblo g.net
Par chezfanchon, le 19.04.2020
bonjour
peut on mettre dans un bac a glaçons et congeler cette sauce svp?
merci
Par Anonyme, le 16.04.2020
recette simple, j'aime aller à l'essentiel, le reste on peut toujours accommoder à son goût, les ingrédients d
Par Anonyme, le 13.05.2019
Merveilleux
Un délice de la pâtisserie, qui a tendeance à se perdre, vu que les meringues du commerce sont principalement industrielles, sont en général trop sucrées, et n'ont certainement pas le goût des meringues artisanales. Si vous trouvez les merveilleux en général écoeurants, croyez-moi, ceux-ci ne le sont pas ! Et en plus, il n'y a rien de plus facile.
Ingrédients(pour 5 pièces):
|
Recette |
- prendre un meringue, déposer une cuillerée de crème sur le dessus, déposer ensuite, à l'envers, un autre meringue (pointe ves le bas).
- combler les vides intérieurs de crème, à l'aide d'un couteau à tartiner, de façon à obtenir un cylindre.
- rouler ce cylindre dans les copeaux en chocolat, et le déposer droit sur un plat
- procéder ainsi pour les autres merveilleux.
- garnir les dessus du reste de crème (à la cuillère ou à la poche à douille dentée)
- saupoudrer le dessus du reste de copeaux.