Pár éve a neten találtam ezt a muffin receptet. Igazából azért tetszett meg, mert szinte semmi alapanyagból, nagyon finom sütit készíthetünk. Kicsit felturbóztam és minimuffin formában készítettem el. 30 db. pici muffin lett belőle.
Hozzávalók:
1,5 csésze liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál sütőpor
1 csésze lefőzött kávé
3/4 csésze cukor
1/4 csésze vaj vagy margarin
Ez az alaprecept, amit bővítettem:
2 evőkanák alkohol (nálam most házi narancslikőr)
2 evőkanál holland kakaópor
1 fél tábla fehércsoki apróra törve.
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 180 fokra. Ezalatt összekeverem a lisztet a szódabikarbónával, sütőporral, a kakóporral. Egy kis fazékban felteszem a kávét, cukrot, vajat és forrásig melegítem. Hagyom kihűlni, ekkor hozzáteszem az alkoholt. A száraz és folyékony hozzávalókat összekeverem és a papírkapszlival bélelt muffinsütőbe kanalazom. Minden pici muffinba belenyomtam egy fehércsoki darabkát. Az előmelegített sütőben 10 percig sütöttem a pici muffinokat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése