Rumi mamám nagyon sokszor készített egy diós süteményt, diós vajas krémmel, ami családi berkekben csodatorta néven volt ismert. Imádtam, finom diós sütike volt. Régóta szerettem volna elkészíteni, de nem vágytam a vajas krémre. Mivel tegnap este s gyümölcssaláta kicsit sok lett, a maradék gyümölcsökkel dobtam fel. A receptet kicsit átalakítottam, így diósabb, kevésbé cukros lett.
Hozzávalók:
4 tojás
15 dkg porcukor
10 dkg liszt
10 evőkanál víz
1 csomag sütőpor
20 dkg darált dió
kis vaníliakivonat
gyümölcsök kockára vágva ( most: alma, körte, narancs, kivi, szőlő)
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztom, felverem a fehérjét kemény habbá, belekeverem a porcukrot, majd a tojássárgákat, utána belekanalazom a vizet. A száraz hozzávalókat, vagyis a diót, lisztet, sütőport összekeverem, az egészet hozzávegyítem a tojásos masszához. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral és beleöntöm a masszát, majd a tetejére szórom a gyümölcsöket, de a gyümölcsök el is hagyhatóak.
175-180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöm.
Finom, gyors, könnyű elkészíteni! Jó étvágyat hozzá!
Nagyon tetszik nekem ez a süti:) Dió és gyümölcs isteni párosítás, viszem a rceptetdet:)
VálaszTörlés