Nagyon fáradt voltam az elmúlt napokban, így mindenképp olyan ebédet akartam készíteni, ami könnyű, gyorsan elkészül, nagyon finom és húsmentes. Mivel régen ettünk már, a zöldborsó főzelékre esett a választás.
Hozzávalók:
1 kg zsenge borsó, lehet mirelit is
1-2 evőkanál olivaolaj vagy vaj
1 l tej
1 zöldség vagy húsleves kocka (mint említettem korábban, mindig a DM-ben kapható Allnatura leveskockát használom, mert nincs benne ízfokozó és só stb.)
0,5 evőkanál méz vagy cukor
csipet só
1 csapott evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés:
Az olivaolajban megdinsztelem a borsót fedő alatt. Ha megpuhult ráteszem a mézet vagy cukrot, és a csipet sót. Hozzáöntöm a tej nagy részét és beledobom a leveskockát. Egy kevés tejben külön edényben kikeverem a keményítőt, felmelegítem és kész is!
Röpke 20-25 perc alatt összedobhatunk így egy finom ebédet, és semmilyen Maggi alap nem kell hozzá!
Ha finom főzeléket szeretnénk készíteni, annyi a különbség, hogy először az olajon a sárgarépát kell megpirítani, és ha kioldódott belőle a színe, rátenni a borsót és a többi a recept szerint megy már.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése