La ville de Metz lance un appel à projets pour transformer l'ancien Mojito Bar en restaurant gastronomique

Pas question de laisser du vide sur la place de Chambre à Metz ! La mairie espère faire revivre les locaux anciennement occupés par le Mojito Bar, jusqu'à l'incendie en avril 2023. C'est pour cela qu'elle lance un appel à projets. Objectif : installer un restaurant gastronomique, "très haut de gamme", juste à côté de la cathédrale !

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La sélection va se faire en plusieurs étapes. Les personnes intéressées doivent d'abord déposer un avant-dossier avant le 15 novembre auprès du service urbanisme-architecture de la mairie de Metz. Les acquéreurs potentiels pourront visiter les lieux pour affiner leur projet.

Les projets soumis aux Bâtiments de France

Car les projets seront regardés de près ! Ils seront notamment soumis aux architectes des Bâtiments de France car cet ancien marché aux poissons, construit en 1844, "fait partie d'un ensemble architectural homogène".

À l'issue de la première étape, jusqu'à quatre dossiers seront retenus pour aller plus loin. Le projet final sera connu au premier semestre 2025 et se mettra ensuite en place.