Pendant les grandes marées (et pas seulement), il faut prendre soin des zostères

Connaissez-vous les zostères ? Sous ce nom-là, peut-être pas. Il s'agit d'herbes marines, sortent de longs rubans verts, qui poussent sur les fonds marins et qui sont essentielles pour la biodiversité. En cette période de grandes marées, des opérations de sensibilisations ont lieu pour nous faire prendre conscience de leur importance. Explications avec Philippe Le Gall, président du comité régional de conchyliculture de Bretagne sud.

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"Elles participent à purifier l'eau et la clarifier"

France Bleu Loire Océan : Pourquoi ces zostères sont-elles importantes ?

Philippe Le Gall : Ces algues marines sont très importantes parce qu'elles protègent une grande partie de la biodiversité marine. On a beaucoup d'alvins et de micro-organismes marins qui vivent et qui se reproduisent dans ces espaces. Elles sont aussi importantes pour les coquillages et la conchyliculture parce qu'elles participent à purifier l'eau et à la clarifier. Et donc, avec nos élevages d'huîtres et de coquillages, on a un petit peu un côté gagnant-gagnant. C'est-à-dire que l'un apporte à l'autre et vice versa. Nos installations conchylicoles les protègent des tempêtes. Il faut savoir que le principal prédateur, entre guillemets, de ces herbiers, ce sont les tempêtes.

Les zostères sont-elles aujourd'hui menacées ? "

Depuis une cinquantaine d'années, ces zostères étaient en régression. Les choses se sont inversées depuis maintenant deux ou trois ans. Certainement que les produits phytosanitaires n'y sont pas pour rien.

"Une herbe qui pousse et qui fane"

Pourquoi est-ce que c'est important de les connaître ?

Le milieu maritime, peu de gens le connaissent et donc c'est pour ça qu'il est normal qu'il y ait une sensibilisation qui soit faite. Nous, en tant que professionnels, on est habitués à travailler avec ces espèces. C'est une herbe, donc comme dans les champs, elle va croître, se développer et à un moment, elle va faner tout simplement. Et lorsqu'elle fane, elle devient de couleur un petit peu ocre-marron et elle va se détacher du fond et venir finir sa vie sur la plage.