Qu'est-ce que le Label VDC, Viticulture Durable en Champagne ?

Diffusion du 8 décembre 2023

À retrouver dans l'émission

Terre de Champagne-Ardenne

Du lundi au vendredi à 7h40 et 18h34

De Olivier Cattiaux

France Bleu Champagne-Ardenne

Reims

Troyes

Paris

Olivier Cattiaux

Vendredi 8 décembre 2023 à 7:37 - Mis à jour le mercredi 14 août 2024 à 7:45

Par

France Bleu Champagne-Ardenne

Après avoir parlé des labels Bio et HVE (Haute Valeur environnementale), on s'intéresse maintenant au label VDC, pour Viticulture Durable en Champagne.

- Qu'est-ce que le Label VDC, Viticulture Durable en Champagne ?
- Faut-il forcément être labellisé HVE pour obtenir le label VDC - Viticulture Durable en Champagne ?
- Quel est le cahier des charges en matière de biodiversité, de gestion de l'eau, des produits phytosanitaires, des plantations de haies, etc... ?
- Qui met en place ce cahier des charges ?
- Qui vérifie le respect de ces engagements ?
- Quel est l'impact d'un tel logo sur les ventes ?
- ...

"L'objectif est d'emmener le plus grand monde, même le petit viticulteur"

3 minutes pour tout savoir

Dans l'interview à écouter sur cette page , Olivier Cattiaux est avec Vincent Faihy œnologue et conseiller viticole .

Épisodes

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