Pire od jabuka s grčkim jogurtom

 

Pire koji se savršeno kombinuje sa grčkim jogurtom, sladoledom, može se služiti uz pečenja, s njim praviti smese za kolače...

Sastojci

8 jabuka

100 g. smeđeg šećera ili pola običnog, pola smeđeg

2 kašike limunovog soka

limunova korica, 2,3 trakice, samo žuti sloj korice

pola kašikice cimeta 

2 dcl vode

Priprema

Jabuke oguliti i iseći na krupnije komade, dodati šećer, cimet, limunovu koricu, limunov sok i vodu.

Kuvati na srednjoj temperaturi oko 15, 20 minuta, dok jabuke ne omekšaju. Izvaditi korice od limuna i ostaviti da se prohladi. 

Napraviti pire gnječilicom za krompir. 

Ako želite potpuno glatku kašu izmiksati kuvane jabuke štapnim mikserom ili u blenderu. 

Od vrste jabuka zavisi i količina šećera, ovo je mera za sortu Zlatni delišes.