rabrabra - yammy!

Ostatnio Małż mój miał ochotę na coś słodkiego. Jechałam rowerkiem przez ryneczek i zobaczyłam rabarbar :) nie jadłam go z milion lat! Postanowiłam połączyć nasz zachciołki i upiekłam muffinki :) i Uwaga, uwaga! Przepis wymyśliłam sama :D pierwszy raz :) szukałam jakiegoś przepisu, ale żaden mi nie pasował, miałam przepis na muffinki czekoladowe i po prostu go zmodyfikowałam :) Wyszły pyszne!

Oto moje pierwsze MUFFINKI OWSIANE Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ :)

W papilotkach z bałwankami ;P

Chcielibyście takie zrobić?

Oto mój przepis:

PRZEPIS NA ok 23 MUFFINEK :)

• 2,5 szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1,25 szklanki cukru pudru
• 0,5 szklanki oleju
• łyżeczka sody oczyszczonej (nie jest konieczna)
• 1,5 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 szklanki pokrojonego rabarbaru (4 gałązki)
• 2 garści płatków owsianych drobnych

Kruszonka:

• 1/4 kostki masła
• 1/3 szklanki cukru (ja użyłam trzcinowego)
• 1/2 szklanki mąki

Wszystkie składniki mokre mieszamy ze sobą, i oddzielnie suche. Łączymy je razem. Do papilotek wlewamy po ok 1 łyżce masy. Do każdej muffinki wrzuciłam po 4 kawałki rabarbaru, zalałam kolejną łyżką masy i dorzuciłam po kolejne 3-4 kawałki rabarbaru na wierzch. 

KRZUSZONKA: Masło, mąkę i cukier ugniatamy ręką aż zrobią się grudki :)

Posypałam muffinki kruszonką i wstawiłam do piekarnika na 200 stopni na 20 minut :) i gotowe :)

Przypadkiem znalazłam akcję kulinarną RABARBAR do której chciałam się dołączyć z moim przepisem hihi :)

 

Mam nadzieje, że zachęciłam was do pieczenia :)

ściskam i smacznego :*