Σοκολατόπιτα με φύλλο κουρού

Καλημέρα φίλοι μου σήμερα για το βροχερό αυτό καιρό έχουμε σούπερ σοκολατόπιτα...

Κοπιάστε

Υλικά για τη ζύμη

1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ)

1 φλυτζάνι ελαιόλαδο

350 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση

Μερέντα

Προαιρετικά φυστίκη αιγίνης για πασπάλισμα πάνω απο τη πίτα

Ας τη φτιάξουμε

1) Σε ένα μπωλ βαθύ ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί.Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μη κολλάει στα χέρια μας...

2) Την αφήνουμε για λίγη ώρα να ξεκουραστεί..

3) Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη ανοιγουμε με πλάστη τοποθετούμε το ένα φύλλο σε λαδωμένο ταψάκι βάζουμε τη μέρέντα και καλύπτουμε όλη τη περιοχή.

4) Τοποθετούμε απο πάνω και το άλλο φύλλο απο πάνω και τι κλέινουμε καλά...

5) Αλείφουμε την επιφάνεια με λαδάκι και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο φυστίκι

6) Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο έως να πάρει χρωμάτακι η πίτα μας...

Να έχετε μια όμορφη μέρα!!!!!

Κέικ Πορτοκάλι Με Σταγόνες Σοκολάτας Γαλακτος

Καλησπέρα φίλοι μου ελπίζω να είσαστε καλά,εγω έχω  σκαμπανεβάσματα στη διαθεσή μου αλλά θα περάσει που θα πάει...
Σήμερα σας έχω κεκάκι ότι πρέπει για το καφέ σας το πρωινό τον απογευματινό,για τα παιδια στο σχολείο στην εκδρομή δηλ με λίγα λόγια για όλες τις ώρες...
  Για κοπιάστε...

Μόλις Βγήκε Απο το Φούρνο

Υλικα
1 φάριν άπ
250 γραμ βούτυρο
1 & μίση κούπα ζάχαρη
2 αυγά
Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι & το χυμό του
1 φλυτζάνι γάλα
Σταγόνες σοκολάτας γαλακτος(υπάρχουν στα σουπερ μάρκετ)


Εκτέλεση 
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο(το έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου) με τη ζάχαρη ώσπου να αφρατέψει...
 Έπειτα ρίχνω το αυγά  και συνεχίζω το χτύπημα με το μίξερ..
Στη συνέχεια ρίχνουμε το ξύσμα και το χυμό απο το πορτοκάλι...
Και τέλος το φάριν άπ & το γάλα διαδοχικά χτυπάμε ώσπου το μέιγμα μας να ξεκολλάει απο τα τοιχώματα...
Παιρνω ταψάκια σε ότι σχήμα θέλουμε τα βουτυρώνω και ρίχνω το μέιγμα μέχρι να καλύψει τη μέση, πασπαλίζω παντού με τις σταγόνες σοκολάτας, και απο πάνω ρίχνω και το υπόλοιπο μείγμα για να τα τις καλύψω...
Ρίχνουμε και απο πάνω σταγόνες να καλύψουμε όση επιφάνεια θέλουμε 

 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30' με 40' λεπτά...

Καρδουλοκεκάκια

Φτιάξτε καφέ & απολαύστε τα...

Καλό Βραδυ!!!!!!!

 

Σοκολατάκια με Πορτοκάλι

Φίλοι μου Καλησπέρα οι γιορτές τελείωσαν,αλλά δεν μπορώ να πω το ίδιο και για τα γλυκά...
Ελπίζω να είναι τα τελευταία για αυτό το μήνα...
Αν σας έχουνε μείνει σοκολατένια αυγά και θέλετε να τα φάτε αλλιώς σας έχω την εξής ιδέα...

Υλικά(για 25 με 30 σοκολατάκια)
2 σοκολατένια αυγά
2 κουταλιές μερέντα
3 φλούδες απο ακέρωτα πορτοκάλια

Για το σιροπιασμα των φλουδών
1μιση φλυτζάνι νερό
3 φλυτζάνια ζάχαρη
Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη


Εκτέλεση
Πλένω και καθαρίζω τη φλόυδα απο τα πορτοκάλια,τα ρίχνω σε μια κατσαρόλα μαζί  με τα υλικα για το σιρόπιασμα...
Τα αφήνω να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.
Τα κατεβάζω απο τη φωτιά και μόλις κρυώσουν λίγο τα βάζω σε μια σχαρίτσα για να φύγει το πολύ σιρόπι...(κράτάω ένα σφηνάκι απο το σιρόπι)
Μόλις δούμε οτι κατεβάσουν τα πολλά σιρόπια τα ψιλοκόβω και τα αφήνω στην άκρη...
Βάζω μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και απο πάνω βάζω μια μεταλλική μπασίνα για να λίωσω τη σοκολάτα μας σε μπέν μαρι..
Βάζω μεσα στη μπασίνα τα σοκολατένια αυγά το σφηνάκι με το σιρόπι τη μερέντα και τα αφήνω όλα μαζι να λιώσουν...
 Αφού λιώσουν ρίχνω τις φλούδες με το πορτοκάλι τα ανακατεύω όλα μαζι να ενωθουν και σε λίγα λεπτα που θα έχει πέσει η θερμοκρασία τα πλάθω μπαλάκια και τα βάζω σε λαδόκολα να πάρουν θερμοκρασία....
 Μετά  απο λίγη ώρα και αφού έχουνε δέσει τα μεταφέρω και τα διατηρώ στο ψυγείο...

Αυτό είναι το γλυκάκι μας για αύριο...
Χρόνια Πολλά σε όλες τις μανούλες!!!!!

Χειμωνιάτικος Κορμός

Καλησπέρα φίλοι μου, Κυριακή απόγευμα νομίζω για τους περισσότερους μελαγχολικό είναι το απόγευμα της κυριακής...
Αλλά τι είπαμε δεν το βάζουμε ποτέ κάτω, ας μιλήσουμε λίγο για αυτό το περίεργο γλυκό , εχτες σκεφτόμουνα λοιπόν οτι μου έχει λέιψει ο κορμός, αλλά απο την άλλη σκέφτομαι άρρωστη έιμαι χείμωνας είναι να κάνω κάτι που τρώγετε πιο έυκολα αλλά έχει τα υλικα του κορμού, και ετσι σκέφτηκα το παρακάτω γλυκό....


Για ελάτε....

Υλικά

5 φύλλα Κρούστας
200γρ βουτυρο λιωμένο
1 κούπα ζάχαρη άχνη
7 κουταλιές της σούπας κακάο
1 κουπα φυτική κρέμα
1 πακέτο μπισκότα


Σιρόπι
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι νερό
2φλυτζάνια μέλι
2,3 ξυλάκια γαρύφαλο



Εκτέλεση
Σε ένα μπώλ χτυπάμε το βούτυρο μαζι με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει, στη συνέχεια ρίχνω τη κρέμα και το κάκαό  και τα χτυπάω όλα καλά μαζί...
 Στο τέλος σπάω τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια και τα ρίχνω και αυτά στο μπώλ και τα ανακατεύω...
Σε ένα ταψάκι βαθύ βουτυρώμενο βάζω τα φύλλα μας αφήνωντας λίγο κενό στην ακρή ρίχνω το μείγμα και το τυλίγω σαν ρολό...

Το βρέχω ελάφρυά και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο...
΄Ωσπου να ψηθεί συνεχίζω φτιάχνωντας το σιρόπι μας....
Μόλις χρυσαφίσει το φύλλο ρίχνω το ζεστο σιρόπι και το αφήνουμε όπως είναι στο ταψί να κρύωσει....


Νομίζω ότι έγινε πολύ ενδιαφέρον σαν γλύκο....

Καλό Απόγευμα

Κέικ Με Σοκολάτα & Μπανάνα

Γειά σας φίλοι μου ελπίζω να είσαστε καλά σε υγεία όλα τα άλλα κουτσά στραβά θα έρθουν...Εγω έιμαι λίγο συναχωμένη αλλά που θα πάει θα περάσει...
Λοιπον τώρα τελευταία κάτι με έχει πιάσει με τα κέικ....
Για ελάτε να δείτε άλλο ένα

 Υλικα
1 φάριν απ
250 γραμ βούτυρο
1 φλυτζάνι ζάχαρη μαύρη
2 αυγά
5 ώριμες μπανάνες 
4 κουταλιές της σούπας κακάο
1 φλυτζάνι γάλα


Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπουν να αφρατέψουν στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα..,
Στη συνέχει ξεφλουδίζουμε τη μπανάνες τις κόβουμε και τις προσθέτουμε στο μείγμα και τις χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδης....
Μόλις λίωσουν και η μπανάνες ρίχνω διαδοχικά το αλεύρι το κακάο και το γαλα και ανακατέυω μέχρι το μειγμα μας ξεκολάει απο τα τοίχοι του μπώλ...
Μεταφέρω το μείγμα σε αντικολλητικό ταψάκι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 45' με 1 ώρα


Για βραδυνό έχει Λαζάνια με Κιμά Κοτόπουλο η Συνταγή αύριο
Σας φιλώ

Υποβρύχια Σοκολατάκια

Καλημέρα φίλοι μου Σάββατο σήμερα και σας έχω γλυκιά πρόταση...Για ελάτε

 Υλικά
2 κουβερτούρες
5 κουταλιές της σούπας υποβρύχιο μαστιχα
3 κουταλιές της σούπας κακάο


Εκτέλεση
Σε μπέν μαρί λιώνουμε όλα τα υλικά μαζί...
Αφου λιώσουν τα μεταφέρουμε η σε ειδικές θήκες για σοκολάτια η σε θηκες καοτσούκ για παγάκια για να πάρουν διάφορα σχήματα...
Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για να σταθεροποιηθούν...
Ξεφορμάρουμε και κερνάμε....


Καλό Σαββατοκυριάκο!!!!!!!!!!!

Κρεπούλες Φραουλένιες!!!

Καλημέρα Φίλοι Επίσημα και ημερολογιακά μπορώ να ευχηθώ Καλό Καλοκαίρι...Χάθηκα λιγάκι γιατί δουλέυω αρκετές ώρες και δεν έχω τρελό χρόνο αλλά σιγά σιγά ελπίζω να ξαναβρώ τους ρυθμού μου.
Πάμε να δούμε τη Συνταγή για να γλυκαθούμε.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΒΑΣΗ ΚΡΕΠΑΣ
2 ΑΒΓΑ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΑΛΕΥΡΙ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
ΜΕΡΈΝΤΑ 2 ΓΕΥΣΕΩΝ ΣΟΚΟΛΆΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΦΡΕΣΚΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ 
ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΤΡΙΜΕΝΟ
ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΤΡΙΜΕΝΟ 


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΒΑΣΗ ΚΡΕΠΑΣ
ΧΤΥΠΑΩ ΤΟ ΑΒΓΟ ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΤΟ ΓΑΛΑ Κ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ Κ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΧΥΛΟΣ...

ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΤΗΣ ΚΡΕΠΑΣ Η ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΜΕ ΕΝΑ ΧΑΡΤΑΚΙ ΒΡΕΓΜΕΝΟ ΜΕ ΛΑΔΑΚΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΙΑ ΕΠΑΛΕΙΨΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΚΟΥΤΑΛΙΕς Κ ΜΕ ΜΙΑ ΞΥΛΙΝΗ ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΞΕΚΟΛΑΜΕ ΕΛΑΦΡΑ ΤΑ ΠΛΑΙΝΑ ΓΙΑ ΝΑ ΝΑΙ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ ΝΑ ΤΙΣ ΓΥΡΙΣΟΥΜΕ.

ΑΦΟΥ ΕΤΟΙΜΑΣΤΟΥΝ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΑΣ ΜΑΣ ΤΙΣ ΚΟΒΟΥΜΕ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ Κ ΚΑΤΑ ΠΛΑΤΟΣ,ΔΗΛ ΑΠΟ ΤΟ 1 ΦΥΛΛΟ ΚΡΕΠΑΣ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ 4 ΜΙΚΡΑ ΤΡΙΓΩΝΑΚΙΑ...

ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗ ΜΕΡΕΝΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΚΑΙ ΤΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ Κ ΤΑ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΣΑΝ ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΜΑΓΚΩΣΟΥΜΕ ΜΕ ΟΔΟΝΤΟΓΛΥΦΙΔΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΑΝΟΙΞΟΥΝ...

 

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

ferrero rocher...

Κρατιέμε με νύχια & με δόντια  για να μην τα φάω όλα...Προχτες είχα πάει σε μια φίλη μου & με κέρασε αυτά τα υπέροχα χειρoποίητα σοκολατάκια ferrero rocher... φυσικά δεν υπήρχε περίπτωση να μην μάθω τη συνταγή κ να τα φτιάξω,είναι ίδια με τα αυθεντικά...

ΥΛΙΚΑ
5 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΒΑΡΒΑΤΕΣ ΜΕΡΕΝΤΑ
2 ΧΟΥΦΤΕΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ
2 ΧΟΥΦΤΕΣ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ & ΜΕΡΕΝΤΑ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΟΥΜΕ ΟΛΑ ΜΑΖΙ...

 ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ...
  ΕΠΕΙΤΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΩΡΑ ΤΟ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΒΡΕΧΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ Κ ΤΑ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ...

*ΤΑ ΔΙΑΤΗΡΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ...

Καλή Επιτυχία!!!

Σοκολατάκια γεμιστά με μπανάνα!!!

Δεν υπάρχει περίπτωση να μην τα λατρέψετε...Πανεύκολα & πεντανόστιμα...

 ΥΛΙΚΑ
2 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 
2 ΜΠΑΝΑΝΕΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΤΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ...
 ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

ΑΦΟΥ ΛΙΩΣΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΑΣ ΚΑΛΥΠΤΩ ΜΙΑ ΜΙΑ ΡΟΔΕΛΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ...
 ΤΑ ΑΦΗΝΩ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ...

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ'' Ωχ αμάν....η μαριλου ξαναχτυπά

H γνωστή πλέον σε όλους μας μαριλού ξαναχτυπά με μια σοκολατοπιτα ωχ αμάν.....

Υλικά:

225 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
180 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι (όχι γεμάτο)
6 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)

Και για το γλάσο


200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200 ml κρέμα γάλακτος


Εκτέλεση:

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Προσθέτουμε το βούτυρο, που το έχουμε κόψει σε κομματάκια, και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Αποσύρουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε στο μείγμα τους κρόκους των αυγών, ελαφρά χτυπημένους, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Τελευταία προσθέτουμε τα ασπράδια χτυπημένα σε σφικτή μαρέγκα. Ανακατεύουμε προσεκτικά. Αδειάζουμε το μείγμα σε όχι πολύ μεγάλο πυρέξ ή σε ταψάκι χωρίς τρύπα στη μέση και ψήνουμε για 15-17 λεπτά σε μέτριο φούρνο.

Φτιάχνουμε το γλάσο ανακατεύοντας σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα και την κρέμα γάλακτος. Όταν βγει το κέικ από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και απλώνουμε στην επιφάνειά του το γλάσο.
Eάν σας αρέσουν οι πιο ιδιαίτερες γεύσεις,μπορείτε να προσθέσετε στο γλάσο σας κονιάκ,amaretto,whiskey κατά προτίμηση malt γιατί δένει πιο καλά με την σοκολάτα η απλά λιγο λικέρ!Σερβίρετε κ ως τούρτα απλά κάντε ''χαριτωμενιές΄'' απο πάνω τρίβωντασ λίγη σοκολάτα ,βάζοντας μερικά φρούτα..Χρησιμοποιήστε φαντασία!!! Βικυ μου γλυκειά ελπίζω να σου αρέσει!!

Καλή επιτυχίαααα!!!!!!!!!!

Χιονισμένη λάβα κεϊκ by Marilou.....

Νομίζω μόνο & μόνο απο το τίτλο νιώθουμε ήδη την λάβα & την έκρηξη στον ουρανίσκο μας....
Μαράκι μου για ακόμα μια φορά χίλια ευχαριστώ για τις εκπληκτικές σου συνταγές...

ΥΛΙΚΑ
 1 φλιτζάνι βούτυρο (ανάλατο)

100γρ μαύρη σοκολάτα (κατά προτίμηση, 70% κακάο)

2 μεγάλα αυγά (ολόκληρα)

1 μεγάλο κρόκο αυγού

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας αλεύρι

2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο

1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 Λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα μαζί σε ένα μπεν μαρί και ανακατέψτε να ενωθούν καλά. Κατεβάστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει για 1-2 λεπτά.



Σε μια άλλη λεκάνη χτυπήστε μαζί τα αυγά, τον κρόκο και τη ζάχαρη μέχρι να αρχίσουν να ασπρίζουν, και η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς(περίπου 3 λεπτά). Ανακατέψτε σιγά-σιγά το λιωμένο μίγμα σοκολάτας με το μίγμα των αυγών μέχρι να ενωθούν εντελώς.



Στο ίδιο μπολ κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι. Με απαλές κινήσεις ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί.



Βουτυρώστε τέσσερα ατομικά φορμάκια για σουφλέ και αλευρώστε καλά τα εσωτερικά τοιχώματα. Το σημείο αυτό είναι σημαντικό, καθώς τα κέικ αυτά τείνουν να κολλούν και είναι δύσκολο να ξεφορμαριστούν.



Μοιράστε το μείγμα σοκολάτας στα τέσσερα φορμάκια και κτυπήστε τα ελαφρά πάνω στο τραπέζι για να αποδεσμευτεί τυχόν εσωτερικός αέρας. Τοποθετήστε τα φορμάκια στο ψυγείο για 30 λεπτά.



Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 210oC. Τοποθετήστε τα φορμάκια σε ένα ταψί με τοιχώματα και προσθέστε νερό μέχρι να καλύψει το μισό ύψος στα φορμάκια. Ψήστε για 15 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.



Ξεφορμάρετε τα κέικ σε πιάτα σερβιρίσματος και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.



Σερβίρεται τα κέικ ζεστά συνοδεύοντας το με παγωτό βανίλια. Απολαύστε!


 ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!

Η Μαριλού ξαναχτυπά με μια πολυ δυνατή συνταγή Buche de noel(χριστουγεννιάτικος κορμός)

Η μαριλού μας ξαναέστειλε μια πολύ δυνατή γιορτινή συνταγή που μόνο που τη διαβάζω μου τρεχουν τα σάλια....Κοριτσάκι μου χίλια ευχαριστώ & συγχαρητήρια για ακόμια μια φορά


ΥΛΙΚΑ
Για το παντεσπάνι
180 γραμμ. κουβερτούρα
5 αβγά
180 γραμμ. ζάχαρη άχνη

Για τη γέμιση
12 κουταλιές νουτέλα
700 γραμμ. περίπου κριμ τσιζ
4 κουταλιές της σούπας κονιάκ

Για τη διακόσμηση
300 γραμμ. κουβερτούρα
ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  * Πρώτα θα ετοιμάσετε το παντεσπάνι. Θα χτυπήσετε τους κρόκους από τα αβγά με τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα σας. Σε μπεν μαρί, εν τω μεταξύ, λιώνετε την κουβερτούρα. Προσθέτετε τους κρόκους που έχετε χτυπήσει με την άχνη μέσα στην κουβερτούρα και ανακατέψτε καλά. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέστε στο μείγμα της κουβερτούρας.

* Σε ένα ταψί 28×38 εκ. απλώνετε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνετε τη ζύμη από το παντεσπάνι. Ψήνετε στους 180 C για περίπου 25 λεπτά. Το βγάζετε από το φούρνο, το σκεπάζετε με μια πετσέτα και το αφήνετε να κρυώσει. Όταν κρυώσει το καλύπτετε με διάφανη μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. (Το παντεσπάνι σας μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για ένα μήνα.)

* Το βγάζετε από το ψυγείο και το αφήνετε να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ βάζετε το κριμ τσιζ, τη νουτέλα και το κονιάκ. Σε πάγκο ή στο τραπέζι σας στρώστε αντικολλητικό χαρτί και αναποδογυρίστε το παντεσπάνι. Απλώνετε τα 2/3 περίπου από το μείγμα με την κουβερτούρα πάνω στο παντεσπάνι και τυλίγετε σε ρολό.

* Καλύψτε τον κορμό με το υπόλοιπο σοκολατένιο μείγμα και διακοσμήστε με φλούδες σοκολάτας. Από πάνω πασπαλίστε με άφθονη άχνη ζάχαρη. Ο χιονισμένος κορμός σας είναι έτοιμος.



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ & ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!!!!!!!!!!

Σοκολατάκια φραουλοκαρυδάτα!!!!

Μια ανάσα πριν τα χριστούγεννα & εκτος απο τα κλασσικα μας γιορτινά γλυκά μια γρήγορη & εύκολη ιδέα να έχουμε & ενα άλλο γλυκάκι σπίτι μας για εμάς & τους φίλους μας!!!

ΥΛΙΚΑ
3 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ
1 ΜΠΩΛΑΚΙ ΜΙΚΡΟ ΚΑΡΥΔΙΑ(ΘΑ ΤΑ ΕΧΟΥΜΕ ΧΤΥΠΗΣΕΙ ΕΛΑΦΡΑ)
2 ΣΦΗΝΑΚΙΑ ΛΙΚΕΡ ΦΡΑΟΥΛΑ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΤΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ...

 ΑΦΟΥ ΛΙΩΣΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ & ΤΟ ΛΙΚΕΡ & ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ...

ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΡΩΣΕΙ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ Κ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΑΣ ΜΕ ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙ ΜΕΓΑΛΟ ΣΕ ΑΚΑΝΟΝΙΣΤΑ ΣΧΗΜΑΤΑ...

ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ...


Καλή Επιτυχία!!!

Σοκολατοκεκάκια!!!!

Σόκολατοκεκάκια μούρλια,αν σας έχει μείνει κέικ μπορείτε να το κάνετε ωραιότατα σοκολατάκια που είμαι σίγουρη θα σας μέινουνε αξέχαστα...

 ΥΛΙΚΑ
ΚΕΙΚ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΦΤΙΑΞΕΙ Η ΑΓΟΡΑΣΕΙ(ΒΑΝΙΛΙΑ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ)
1 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΤΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΜΑΣ...

 ΑΦΟΥ ΛΙΩΣΕΙ ΘΡΥΜΜΑΤΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΕΙΚ ΜΑΣ ΜΕΣΑ,ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΟΛΑ ΕΝΑ & ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ Κ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ ΤΑ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ Κ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ....






Καλή Επιτυχίααααααα!!!
 

Μπισκοτογλυκό με σοκολάτα & πορτοκάλι

Μπορούμε να το βαπτίσουμε κ παραλίγο μιλφέι...Άν έχουμε μεγάλη φαντασία.....

ΥΛΙΚΑ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΑΒΟΥΓΙΑΡ
2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ (ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΤΟΥΣ)
1 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ(ΓΙΑ ΤΗ ΚΡΕΜΑ)
1 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ(ΓΙΑ ΝΑ ΒΟΥΤΑΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΑΣ)
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΤΙΓΜΗΣ(ΣΕ ΣΚΟΝΗ)
2ΜΙΣΗ ΚΟΥΠΕΣ ΚΡΥΟ ΓΑΛΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΕΝΑ ΔΙΣΚΑΚΙ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΑΠΟ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΦΟΥ ΤΑ ΕΧΟΥΜΕ ΒΟΥΤΗΞΕΙ ΠΡΩΤΑ ΣΤΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ...

 ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΗ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ(ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΕΙΝΑΙ ΤΗ ΒΡΙΣΚΕΤΕ ΣΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ)ΤΟ ΞΥΣΜΑ,ΤΟ ΧΥΜΟ & ΤΟ ΓΑΛΑ & ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΣΥΡΜΑ ΧΕΙΡΟΣ...
ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΛΥΨΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ Κ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΟΠΟΥ Κ ΕΚΕΙΝΑ ΤΑ ΒΟΥΤΑΜΕ ΣΤΟ ΧΥΜΟ...

ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΚΡΕΜΑ & ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΛΙΓΟ ΘΡΥΜΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ....

ΚΑΙ ΤΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ......

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Ορεογκοφρετοκορμός!!!!!!!!!!!!!!!

Πρέπει να σας μπέρδεψε ο τίτλος της συνταγής ειναι ο κλασικός κορμός αλλα με μια μικρη διαφορά αντι για τα κλασσικά μας μπισκότα έβαλα όρεο κ γκοφρέτες!!!!!

ΥΛΙΚΑ
200γρ βούτυρο
2 κουταλίες της σούπας γεμάτες κακάο
1 φλυτζάνι ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
1 πακετο μπισκότο όρεο
1 πακέτο γκοφρέτες


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε το βουτυρο κ το ανακατέυουμε καλά με τη ζάχαρη ρίχνω έπειτα το κακάο κ τους κρόκους κ στο τέλος τα μπισκότα...
Τα ανακατεύω καλα...Έχω ανόιξει ενα φύλλο αλουμινόχαρτου κ  τοποθετώ το μείγμα κ το βάζω στο ψυγειο...

Καλή Επιτυχίαα!!!!!!!!!!!!!!!!!

Σοκολατάκια με δημητριακά

ΥΛΙΚΑ
Κουβερτούρα
Δημητριακά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη κουβερτουρα οπως εχουμε ξαναπεί,αφου λιωσει ρίχνουμε τα δημητριακα τα ανακατευουμε...Και πάνω σε λαδόκολλα με ενα κουτάλι κάνουμε ακανόνιστα σχέδια

πολυ γρηγορη οικονομικη κ ευκολη συνταγη για να εχουμε παντα σπιτι μας ενα γλυκακι


Καλη επιτυχία

Κέικ ολικής με μπανάνα & σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ
1 φάριν άπ ολικής
300 γρ ζάχαρη μαύρη
2 αυγά
250 γρ μαργαρίνη
1 φλυτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
200γρ κουβερτούρα
2 μπανάνες


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη...

ρίχνω τα αυγά κ συνεχίζω το ανακάτεμα...

έπειτα ρίχνουμε διαδοχικά το αλεύρι & το γάλα κ συνεχιζουμε το ανακατεμα μεχρι η ζύμη να ξεκολλάει απο τα τοιχώματα...

Κόβουμε τη κουβερτουρα κ τις μπανάνες...

Σε ένα ταψάκι ρίχνουμε το μισο απο το μείγμα μας κ βαζουμε απο πάνω τη σοκολάτα κ τις μπανάνες...

Συνεχίζω & ρίχνω το υπόλοιπο μείγμα απο πάνω για να καλύψω τις μπανάνες κ τη σοκολάτα...

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά με 1 ώρα...


Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!

Σοκολατάκια με φυστίκια αιγίνης

Σίγουρα σε όλους μας έμειναν πασχαλινά σοκολατένια αυγά,αν τα βαρεθήκατε κ θέλετε να δημιουργήσετε ενα πολύ ωραίο κ γρήγορο γλυκάκι με αυτά διαβάστε τη παρακάτω συνταγή :)

ΥΛΙΚΑ

Ότι σοκολατένιο αυγο έχει μείνει

φυστίκια αιγίνης(η οποιοδήποτε άλλο ξηρό καρπό θέλετε)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λίωνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα.

Όσο περιμενουμε να λιώσει η σοκολάτα σπάμε τα φυστίκια.

Σε ένα ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα & αφου λίωσει η σοκολάτα μας παιρνουμε με ενα κουταλι κ απλωνουμε στο χαρτί  σε ακανόνιστα σχήματα.

Από πάνω πασπαλίζουμε με τους ξήρους καρπούς.

Πολύ νόστιμα κ γρήγορα σοκολατάκια...

Καλοφάγωτα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!