Πατατοσαλάτα

καλημέρα φίλοι μου,
Σήμερα Κυριακή μέρα ξεκούρασης για τους περισσότερους ας απολαύσουμε τη μέρα με τους δικούς μας ανθρώπους, και με πολλά μαγειρέματα.
Η πρόταση μας για σήμερα είναι πατατοσαλάτα δροσερή και πεντανόστιμη.

Ας Μαγειρέψουμε...

Υλικά (για 4 άτομα)
10 πατάτες μεσσαίες
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 αγγούρι
1 ξινόμηλο
10 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Αλάτι


Εκτέλεση

• Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
• Αφού βράσουν τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε.
• Κόβουμε τις πατάτες σε χοντρά κομμάτια και τις μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα.
• Κόβουμε σε κυβάκια τα μήλα , το κρεμμύδι και το αγγούρι και τα ανακατεύουμε, με τις πατάτες.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα & περιχύνουμε τη σαλάτα
• Τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.

Καλά μαγειρέματα!!!! 

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΚΡΥΑ

Καλημέρα φίλοι μου.
Όπως παρατηρείτε και εσείς το τελευταίο καιρό, προσπαθώ σιγά σιγά να ξανά μπαίνω στου ρυθμούς του να ανεβάζω συνταγές.
Για σήμερα σας έχω μια δροσερή σαλάτα με βίδες , που μπορείτε να τη βγάλετε σε μπουφέ αλλά και να τη φάτε σαν κυρίως.

Για ελάτε να τη φτιάξουμε...

Υλικά(για 4 άτομα)

1 πακέτο βίδες
2 πιπεριές φλωρίνης
2 πιπεριές πράσινες
λουκανικάκια βραστά
γκούντα τριμμένη
μαγιονέζα
αλάτι-πιπέρι-πάπρικα
ελαιόλαδο


Ας Μαγειρέψουμε

1)Βράζουμε τα μακαρόνια μας σε αλατισμένο νερό,αφού βράσουν τα σουρώνουμε καλά και ρίχνουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
2) Ψιλοκόψτε τις πιπεριές  και το λουκάνικο.
3)Σε μια σαλατιέρα μεταφέρουμε τις βίδες και τις πιπεριές με τα λουκάνικα και το τυρί & τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
4)Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη πάπρικα και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε στη σαλατιέρα μας.
5)Κλείνουμε τη σαλάτα μας με μεμβράνη τη τοποθετούμε στο ψυγείο.

*Σερβίρετε Κρύα

Καλά Μαγειρέματα...

ΣΑΛΑΤΑ ΔΡΟΣΕΡΗ

Καλησπέρα φίλοι μου,

Ο καιρός σήμερα μας έκανε τη χάρη και μετά από τόσο κρύο έβγαλε ήλιο.
Σήμερα έχουμε δροσερή σαλάτα...
Για κοπιάστε...

Τα υλικά μας

1 λόλα
λίγο λάχανο τριμμένο
μια χούφτα ντοματίνια
αγγούρι κομμένο σε κυβάκια
1 κρεμμυδι φρέσκο
λίγο μαϊντανό
μια χούφτα φιστίκια
κρέμα βαλσάμικο

Ας την ετοιμάσουμε.
1)πλένουμε καλά όλα μας τα λαχανικά
2)τα κόβουμε και τα μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα
3)ρίχνουμε τα φιστίκια μας και τη κρέμα βαλσάμικο



Έτσι απλά έχουμε μια δροσερή και γρήγορη σαλάτα...
Καλά Μαγειρέματα!!!!!!!

Σαλάτα Λάχανο- Καρότο Με Βαλσάμικο & Κρασί

Καλησπέρα φίλοι μου & Χρόνια Πολλά

Ακόμα οι γιορτές καλά κρατούν οπότε έχω να σας προτείνω μια σαλάτα που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας στα γιορτινά τραπέζια για κοπιάστε!!!!

Υλικα για 4 άτομα

1 λάχανο μωβ μεσαιο
1 καρότο μεγάλο
1 σκελίδα σκόρδο
1 χούφτα σέλινο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο
2 κουταλιές της σούπας κρασί
αλάτι


Ας τη φτιάξουμε...

Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας...

Τρίβουμε το λάχανο και το καρότο και το μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα.

Στη συνέχει βάζουμε το σκόρδο που είτε το έχουμε ψιλοκόψει ή το έχουμε πολτοποιήσει όπως θέλει ο καθένας & βάζουμε και το σέλινο.

Σε ένα μπωλάκι ανακατεύουμε το βαλσάμικο με το κρασί και το αλάτι & το περιχύνουμε στη σαλάτα...

Τη τοποθετούμε στο ψυγείο πριν τη σερβιρόυμε...


Καλή σας όρεξη!!!!


Και επειδή αυτή είναι η τελευταία συνταγή της Χρονιάς σας εύχομαι Καλή Χρονιά Υγεία, Αγάπη & Ευτυχία σε όλους σας !!!!! 

Σαλάτα Special

Καλησπέρα φίλοι μου σήμερα κυριακή και έχουμε ενα φαγητό σπέσιαλ αλλά για αυτό θα μίλήσουμε απο εβδομάδα..
 Αλλά σκέτο δεν θα πήγαινε του πηγαίνει μια σαλάτα που μπορεί να του αρμόζει...

Κοπιάστεεε!!!!!!!

Υλικά για 4 Άτομα

1 λόλα (το μαρούλι το κατσαρό)
2 χούφτες λάχανο άσπρο
10 φύλλα σπανάκι
1 αγγουράκι μικρό ψιλοκομμένο
1 χούφτα σταφίδες
1 κομμάτι γραβίερα κομμένο σε κυβάκια
4-5 φέτες μπέικον

Για της Σως
5 κουταλίες της σούπας μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

Ας τη φτιάξουμε

1) Πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε για λίγη ώρα στο σουρωτήρι να φύγουν τα νερά καλά.

2) Σε ένα ταψάκι ψήνουμε τις φέτες τού μπείκον μέχρι να πάρουν χρώμα η μέχρι να ξεροψηθούν (ανάλογα τα γούστα)

3) Σε μια σαλατιέρα κόβω τη λόλα το λάχανο το σπανάκι, και το αγγούρι σε κυβάκια...

4) Προσθέτω το τυρί τις σταφίδες και το μπέικον αφού έχουμε κόψει και αυτό..

5) Συνεχίζουμε φτιάχνοντας τη σως ανακατεύοντας σε ένα μπωλάκι τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα.

6)Τη τοποθετώ πάνω στη σαλάτα ανακατεύω καλά και τη τοποθετώ στο ψύγειο μέχρι να τη σερβίρουμε.

Να έχετε όλοι ένα όμορφο απόγευμα Κυριακής

Μαρουλοσαλάτα Τουρλού!

Κάθε μέρα ο χειμώνας μας πλησιάζει και περισσότερο ήδη στις γειτονιές έχουνε αρχίσει και μυρίζουν τα πρώτα τζάκια...
 Σήμερα μαγειρεύουμε κατσικάκι με πατάτες στη γάστρα αλλα προς το παρόν δεν είνα έτοιμο και σας παρουσιάζουμε τη σαλάτα που θα το συνοδεύσουμε...

Για ελάτε...

Τα υλικά μας για 2 άτομα

1 μαρούλι μικρό 
7 λευκά μανιτάρια φρέσκα
2 φέτες ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες μικρές
2 φέτες τυρί κίτρινο κομμένο σε λωρίδες μικρές
1 χούφτα κρουτόν
Σως γιαουρτιου (εγω τη πήρα έτοιμη απο το σούπερ μάρκετ)
Αλάτι-Μοσχοκάρυδο
Ελαιόλαδο



Ας τη φτιάξουμε

1) Πλένουμε το μαρούλι καλά και το βάζουμε στο σουρωτήρι να σουρώσει απο τα νερά.

2) Στο μπλέντερ χτυπάμε τα μανιτάρια με λάδακι μέχρι να γίνει αλοιφή

3) Σε ένα τηγανάκι με πολύ λίγο λαδάκι παιρνάμε λίγο την αλοιφη μας απο τα μανιτάρια προσθετω τα μπαχαρικα και τα αφήνω για 5 λεπτά και τα κατεβάζω απο τη φωτιά τα αφήνω να κρυώσουν για να τα προσθέσω στη συνέχεια στη σαλάτα μας

4)Σε μια σαλατιέρα κόβουμε το μαρούλι προσθέτουμε το ζαμπόν το τυρί και το κρουτον ρίχνουμε τα μανιτάρια μας και στο τέλος της σος και ανακατεύω καλά.

5)Τη τοποθετούμε στο ψυγείο ώσπου να τη φάμε.

Να έχετε μια όμορφη Κυριακή!!!

Από όλα έχει ο μπαξές

Ο τίτλος τα λέει όλα μιλάμε για μια σαλάτα που τα έχει όλα...

 Υλικα για 4 άτομα

1 μαρούλι
1 καρότο μεγάλο τριμμένο
2 αυγά βράστα
2 λευκά μανιτάρια μεγάλα
κρουτόν
μια χούφτα φιστίκι αιγίνης
τυρί κίτρινο τριμμένο
Αλάτι-μοσχοκάρυδο
Ελαίολαδο
Βαλσάμικο


Ας τη φτίαξουμε

1) Πλένουμε καλά το μαρούλι και το σουρώνουμε...

2) Σε μια σαλατιέρα κόβουμε το μαρούλι και βάζουμε και το καρότο αφού το έχουμε τρίψει...

3) Σε ένα τηγανάκι με λίγο ελαιόλαδο σωτάρουμε τα μανιτάρια αφού τα εχόυμε κόψει σε μεγάλα κομμάτια μαζί με το μοσχοκάρυδο, τα σωτάρουμε για λίγα λεπτά να πάρουν χρώμα και τα αποσύρουμε απο τη φωτιά...

4) Καθαρίζουμε το αυγό το βράστο και τα κόβουμε σε ροδέλες τα βάζουμε και αυτά στη σαλατιέρα μας..

5) Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρουτόν τα φιστίκια και τα μανιτάρια βαζουμε το αλάτι μας το βαλσάμικο και απο πάνω πασπαλίζουμε με το τυρί..

6) Πριν Φαγωθεί τη βάζουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο...

Καλή σας Όρεξη

Μαρουλοσαλατα με μαϊντανό, κρουτον,βαλσαμικο &μέλι...

Καλημέρα,.Καλημέρα!!!!

Ήταν να μη κάνω την αρχη...

Σήμερα σας έχω μια απλή γρήγορη σαλάτα!!!

Υλικά (για 2 άτομα)

Μισό Μαρούλι
1 χούφτα μαϊντανό
1 χούφτα κρουτόν
1 κουταλιά  της σούπας μέλι 
1 κουταλιά  της σούπας  βαλσάμικο
1 κουταλιά  της σούπας  ελαιόλαδο
αλάτι


Εκτέλεση  

1) πλένουμε καλά τα λαχανικά μας & τα σουρωνουμε.

2) τα κόβουμε σε μια σαλατιέρα.

3) βάζουμε απο πάνω τα  κρουτόν.

4) σε ένα  μπωλάκι ανακατεύουμε το μέλι , εβαλσάμικολαιόλαδοβαλσάμικοβαλσάμικοβαλσάμικοαλσάμικο

5) και τό περιχύνουμε στη σαλάτα



 Καλημέρα!!!!!!!!!!!!!