Tonhalas paradicsomos tészta-avagy vacsora Pudingnak

Táborban voltunk Kisribizlivel, méghozzá gyógyfüves táborban.. (Erről nem írok most részletesen ,mert Kisribizli posztolja: D ) Szóval hétfőn náluk aludtam, és természetesen főztünk egy kicsit. Meg sütöttünk is.. Megvártuk amíg lemegy a nap (amennyire nem süt be a konyhába ,mert mi még 40 fokba is sütünk-főzünk hiába..) és elővettük a fakanalat, hogy mire Puding megérkezik meglegyen a vacsora.

Hozzávalók:
-500 g szélesmetélt tészta (mi Barilla durumtésztát használtunk)
-2 doboz koktélparadicsom (azt hiszem 250g-osak voltak)
-kb.4 nagy gerezd fokhagyma (de amúgy ízlés szerint)
-bazsalikom (ízlés szerint, a legjobb a friss bazsalikom)
-2 Rio Mare tonhalkonzerv
-kb.250 g csiperkegomba
-reszelt parmezán a tetejére

Elkészítés:
A tésztát megfőztük az utasítás szerint.
Közben a paradicsomokat felnegyedeltük, a gombát is összeaprítottuk. Feltettük főni, megvártuk míg a gomba egy kicsit levet engedett, és megpárolódott, majd beletettük a paradicsomot (egy keveset meghagytunk, hogy friss paradicsomot is tudjunk a végén hozzákeverni) , az apróra vágott fokhagymát.
Friss bazsalikommal ízesítettük, és még egy kicsit főztük ,addig amíg kb. ilyen állagú nem lett:

Ezután fogtuk a botmixert, és összepürésítettük az egészet.Ebbe a trutyiba beleforgattuk a megfőtt, és leszűrt tésztát, majd hozzátettük a félretett felnegyedelt nyers paradicsomokat.

Végül 2 Rio mare tonhalkonzervet tettünk bele, és jól összekevertük.
Reszelt parmezánnal tálaltuk.

Isteni finom, könnyű és gyors kaja. Még én is jóízűen ettem, ami nagy szó!